本发明专利技术公开了一种乡村宴席管理系统,包括:档案模块、报备模块、管理模块、评价模块以及封装模块;档案模块,用于存储宴席员工档案、食材档案、工具档案以及突发事件档案;报备模块,用于存储预定宴席的雇主信息以及雇主要求;管理模块,用于管理传菜流程以及场景布置;评价模块,用于生成赴宴人员对宴席的评价表;封装模块,用于单独封装每次宴席的档案模块、报备模块、管理模块以及评价模块。本申请通过档案的建立、对宴席的全程跟踪管理以及制定了评价制度和电子档案表,规范了乡村宴席的管理,提升宴席品质。提升宴席品质。提升宴席品质。
【技术实现步骤摘要】
一种乡村宴席管理系统
[0001]本申请属于智能管理系统
,具体涉及一种乡村宴席管理系统。
技术介绍
[0002]随着人民生活水平的提升,对乡村宴席的要求也越来越高,人们更倾向于选择专业的团队负责,然而,目前关于乡村宴席的管理系统并没有得到相关公司的重视,乡村宴席的举办随意且没有完整的管理制度,所以,实现一种乡村宴席管理系统迫在眉睫,规范乡村宴席的管理,提升乡村宴席的品质。
技术实现思路
[0003]本专利技术旨在解决现有技术的不足,本申请提出了一种乡村宴席管理系统,通过档案的建立、对宴席的全程跟踪管理以及制定了评价制度和电子档案,规范了乡村宴席的管理,提升宴席品质。
[0004]为实现上述目的,本申请提供了如下方案:
[0005]一种乡村宴席管理系统,包括:档案模块、报备模块、管理模块、评价模块以及封装模块;
[0006]所述档案模块,用于存储宴席员工档案、食材档案、工具档案以及突发事件档案;
[0007]所述报备模块,用于存储预定宴席的雇主信息以及雇主要求;
[0008]所述管理模块,用于管理传菜流程以及场景布置;
[0009]所述评价模块,用于生成赴宴人员对宴席的评价表;
[0010]所述封装模块,用于单独封装每次宴席的所述档案模块、所述报备模块、所述管理模块以及所述评价模块。
[0011]优选的,所述档案管理模块包括员工档案单元、食材档案单元、工具档案单元以及突发事件档案单元;
[0012]所述员工档案单元,用于存储员工的个人信息、厨师证、健康证以及工作经历;
[0013]所述食材档案单元,用于存储食材样品、食材来源、食材新鲜度以及食材采购费用;
[0014]所述工具档案单元,用于存储宴席所用厨具、场景布置道具以及杂物;
[0015]所述突发事件单元,用于存储宴席中突发事件信息。
[0016]优选的,所述报备模块,包括雇主信息单元、雇主要求单元以及费用支付单元;
[0017]所述雇主信息单元,用于存储所述雇主的联系方式、家庭住址以及宴席举办地址;
[0018]所述雇主要求单元,用于存储雇主的宴席规格要求、菜单要求以及场景布置要求;
[0019]所述费用支付单元,用于存储雇主的定金单据以及宴席结束支付的尾款单据。
[0020]优选的,所述管理模块,包括传菜管理单元、场景布置管理单元以及清理单元;
[0021]所述传菜管理单元,用于对开席前的菜品进行分类保温管理以及发布传菜指令;
[0022]所述场景布置管理单元,用于管理场景搭建现场以及协调工人工作;
[0023]所述清理单元,用于管理宴席结束后的清理工作。
[0024]优选的,所述评价模块,包括菜品评价单元、服务评价单元以及综合评价单元;
[0025]所述菜品评价单元,采用抽样评价法,获得所述赴宴人员对宴席菜品评分;
[0026]所述服务评价单元,采用抽样评价法,获得所述赴宴人员对宴席服务评分;
[0027]所述综合评价单元,用于基于所述菜品评分以及所述服务评分,获得本次宴席综合评分。
[0028]优选的,所述评价模块获得所述本次宴席综合评分的具体步骤包括:
[0029]随机抽取到场所述赴宴人员,对宴席菜品中其认可度高的三种菜品进行评分,获得所述菜品评分;
[0030]随机抽取到场所述赴宴人员,对所述宴席服务进行评分,获得所述服务评分;
[0031]设置所述菜品评分以及所述服务评分的权重,基于菜品和服务的各自权重以及评分,获得所述综合评分。
[0032]优选的,所述权重的设置采用熵权法,具体过程如下:
[0033]获取所述菜品评分以及所述服务评分的数据,进行数据标准化,获得标准化数据;
[0034]基于所述标准化数据,计算所述菜品评分以及所述服务评分的信息熵;
[0035]基于所述菜品评分以及所述服务评分的信息熵,确定所述菜品评分以及所述服务评的权重。
[0036]优选的,所述封装模块,包括封装单元以及查询单元;
[0037]所述封装单元,用于完成对所述档案模块、所述报备模块、所述管理模块以及所述评价模块的封装,并自动提取各个模块的关键信息,生成一份宴席档案表;
[0038]所述查询单元,用于基于所述封装单元,随时查询所述宴席档案表。
[0039]本申请的有益效果为:本申请采用档案模块,所有人员持证上岗,提升团队专业素质;所有食材建立档案,提升食品安全;所有工具建立档案,降低承办方的损失,突发事件建立档案,明确责任;建立评分系统,使承办方便于事后经验总结,利于团队的进步。本申请具有广阔的推广空间和使用价值。
附图说明
[0040]为了更清楚地说明本专利技术的技术方案,下面对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅是本专利技术的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0041]图1为本申请实施例乡村宴席管理系统的结构示意图。
具体实施方式
[0042]下面将结合本专利技术实施例中的附图,对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本专利技术保护的范围。
[0043]为使本专利技术的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂,下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细的说明。
[0044]实施例
[0045]如图1所示,一种乡村宴席管理系统,包括档案模块、报备模块、管理模块、评价模块以及封装模块;
[0046]档案模块,用于存储宴席员工档案、食材档案、工具档案以及突发事件档案;
[0047]报备模块,用于存储预定宴席的雇主信息以及雇主要求;
[0048]管理模块,用于管理传菜流程以及场景布置;
[0049]评价模块,用于生成赴宴人员对宴席的评价表;
[0050]封装模块,用于单独封装每次宴席的档案模块、报备模块、管理模块以及评价模块。
[0051]具体的,档案管理模块包括员工档案单元、食材档案单元、工具档案单元以及突发事件档案单元;
[0052]员工档案单元,用于存储员工的个人信息、厨师证、健康证以及工作经历;保证所有员工身份明确,持证上岗。
[0053]具体的,员工档案单元的构建过程包括:
[0054]获取所有工作人员信息;
[0055]基于所有工作人员信息,建立所有工作人员信息库;
[0056]基于信息库,调取参与某次乡村宴席的工作人员信息,生成某次乡村宴席的员工档案单元。
[0057]特别的,某次乡村宴席涉及工作人员信息被调取后,会在信息库中被标记颜色,无法再次调用,直到宴席结束,员工档案单元被封本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种乡村宴席管理系统,其特征在于,包括:档案模块、报备模块、管理模块、评价模块以及封装模块;所述档案模块,用于存储宴席员工档案、食材档案、工具档案以及突发事件档案;所述报备模块,用于存储预定宴席的雇主信息以及雇主要求;所述管理模块,用于管理传菜流程以及场景布置;所述评价模块,用于生成赴宴人员对宴席的评价表;所述封装模块,用于单独封装每次宴席的所述档案模块、所述报备模块、所述管理模块以及所述评价模块。2.根据权利要求1所述乡村宴席管理系统,其特征在于,所述档案管理模块包括员工档案单元、食材档案单元、工具档案单元以及突发事件档案单元;所述员工档案单元,用于存储员工的个人信息、厨师证、健康证以及工作经历;所述食材档案单元,用于存储食材样品、食材来源、食材新鲜度以及食材采购费用;所述工具档案单元,用于存储宴席所用厨具、场景布置道具以及杂物;所述突发事件单元,用于存储宴席中突发事件信息。3.根据权利要求1所述乡村宴席管理系统,其特征在于,所述报备模块,包括雇主信息单元、雇主要求单元以及费用支付单元;所述雇主信息单元,用于存储所述雇主的联系方式、家庭住址以及宴席举办地址;所述雇主要求单元,用于存储雇主的宴席规格要求、菜单要求以及场景布置要求;所述费用支付单元,用于存储雇主的定金单据以及宴席结束支付的尾款单据。4.根据权利要求1所述乡村宴席管理系统,其特征在于,所述管理模块,包括传菜管理单元、场景布置管理单元以及清理单元;所述传菜管理单元,用于对开席前的菜品进行分类保温管理以及发布传菜指令;所述场景布置管理单元,用于管理场景搭建现场以及协调...
【专利技术属性】
技术研发人员:贾林可,甘勇泽,袁智敏,
申请(专利权)人:成都金源鸿餐饮集团有限公司,
类型:发明
国别省市:
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