【技术实现步骤摘要】
一种产真菌多糖的冠突散囊菌菌株及其应用
[0001]本专利技术涉及微生物应用
,具体涉及一种可发酵产生真菌多糖的冠突散囊菌菌株及其应用。
技术介绍
[0002]多糖是构成生命体的四种基本物质之一,由多个单糖分子缩合、失水而成,是一类分子结构复杂且庞大的糖类物质。活性多糖对正常机体可以产生明显生物效应,对患病机体可以产生有效的治疗作用,且服用安全,几乎无毒性。
[0003]多糖广泛存在于动物、植物、大型真菌和微生物中,具有多方面的生物活性与功能。动植物多糖和大型真菌多糖生产周期较长,限制因素多,产量低,消耗资源量大,大规模工业生产成本较高,对它们的应用和开发产生不同程度的影响。
[0004]微生物多糖是由细菌、真菌(不含大型真菌)等微生物所生成的多糖。微生物多糖具有其他多糖所不具备的优势。它们生产周期短,不受季节、地域和病虫害条件限制,原料来源丰富廉价,成本相对较低,可以在人工控制条件下进行大规模工业化生产,且产量高,纯化简单,对环境无污染,因而具有较强的市场竞争力和广阔的发展前景。
[0005]冠突散囊菌(Eurotium cristatum)异名冠突曲霉,是茯砖茶发花过程中产生的一种自然益生菌,因其在生长繁殖过程中会产生金黄色的闭囊壳,故俗称“金花菌”。多种动物中开展的毒理学研究表明,金花菌属于无毒微生物,且其发酵产物具有很好的抗氧化、抑菌、调节肠道菌群平衡、提高免疫力、抗衰老和抗肿瘤等活性,这与冠突散囊菌发酵代谢产生的多种具有保健功效的化合物有关,其中真菌多糖是最重要的代谢产物之一, ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种冠突散囊菌BC
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43菌株(Eurotium cristatum BC
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43),其特征在于,所述冠突散囊菌BC
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43菌株(Eurotium cristatum BC
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43)保藏于中国典型培养物保藏中心(CCTCC),保藏编号为CCTCC NO:M 20211417。2.根据权利要求1所述的冠突散囊菌BC
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43菌株(Eurotium cristatum BC
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43),其特征在于,所述冠突散囊菌BC
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43菌株(Eurotium cristatum BC
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43)的ITS基因序列如SEQ ID NO.1所示。3.权利要求1或2所述的冠突散囊菌BC
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43菌株在发酵生产真菌多糖中的应用。4.一种富含真菌多糖的发酵物,其由权利要求1或2所述的冠突散囊菌BC
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43菌株发酵产生。5.根据权利要求4所述的发酵物,其特征在于,所述发酵物对胆固醇的清除率为59%
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65%。6.权利要求4或5所述的富含真菌多糖的发酵物的制备方法,其特征在于,所述制备方法包含培养权利要求1或2所述的冠突散囊菌BC
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43菌株。7.根据权利要求6所述的方法,其特征在于,包括以下步骤:(1)将权利要求1或2所述的冠突散囊菌BC
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43菌株进行种子培养,得到冠突散囊菌BC
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43菌株种子培养液;(2)将所述的冠突散囊菌BC
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43菌株种子培养液加入到发酵培养基中,进行发酵,发酵3
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6天后,提取后获得所述富含真菌多糖的发酵物。8.根据权利要求7所述的方法,其特征在于,步骤(1)中所述种子培养的温度为28
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30℃;优选地,所述种子培养为振荡培养;优选地,所述振荡频率为100
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250rpm;优选地,所述种子培养时间为20
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70h。9.根据权利要求7或8所述的方法,其特征在于,步骤(2)中所述发酵为固体发酵或液体发酵;优选地,所述步骤(2)中所述发酵温度为28
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30℃。10.根据权利要求9所述的方法,其特征在于,所述液体发酵...
【专利技术属性】
技术研发人员:刘玲彦,李啸,杜维力,李建华,
申请(专利权)人:安琪生物科技有限公司,
类型:发明
国别省市:
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