一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮及制作方法技术

本发明专利技术公开一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮及制作方法，涉及宠物食品加工技术领域；步骤1：按照鲜肉86

【技术实现步骤摘要】
一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮及制作方法


[0001]本专利技术公开一种方法，涉及宠物食品加工
，具体地说是一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮及制作方法。

技术介绍

[0002]宠物食品分为干性宠物食品、湿性宠物食品及半干性宠物食品。干性宠物食品主要为膨化宠物食品，膨化食品的特点是经过高温高压的加工处理，步骤较多，然而低温烘焙粮，前期原料的加工处理简单，加工温度低，各种食材原料尽量保持原有风味。但烘焙粮制作需要控制水分含量，现有鲜肉烘焙粮的制作控制水分比较困难，而且烘焙粮中其他成分营养配比也不均衡。

技术实现思路

[0003]本专利技术针对现有技术的问题，提供一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮及制作方法，使用鲜肉制备，营养均衡，并且制备工艺简单，具有广阔的应用前景。
[0004]本专利技术提出的具体方案是：
[0005]本专利技术提供一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法，具体包括：
[0006]步骤1：按照鲜肉86
‑
90份、淀粉0
‑
5份、果蔬粉0
‑
5份、预混料0.1
‑
2份及油脂0
‑
2份的质量份数准备各原料，其中所述预混料为复合维生素预混料、矿物质预混料和辅助性小料，所述复合维生素预混料中每kg包含维生素A乙酸酯以视黄醇计3000000IU
‑
6000000IU、维生素D3100000IU
‑
200000IU、维生素E以α
‑
生育酚计5000IU
‑
20000IU、维生素B11000
‑
3000mg、维生素B2500
‑
2000mg、维生素B6200
‑
2000mg、维生素B
125‑
20mg、生物素8
‑
90mg、泛酸400
‑
4000mg、叶酸10
‑
350mg和烟酰胺2000
‑
15000mg，所述矿物质预混料每kg包含铁10000
‑
50000mg、铜1000
‑
6000mg、锰1500
‑
6500mg、锌20000
‑
60000mg和碘150
‑
1500mg，所述辅助性小料每kg包含胆碱20000
‑
90000mg和牛磺酸150g
‑
500g；
[0007]步骤2：预处理鲜肉，其中将鲜肉处理干净、绞碎及过骨泥磨；
[0008]步骤3：将预处理后鲜肉蒸制脱水，晾干，绞碎成肉粉状物；
[0009]步骤4：将肉粉状物及其他各原料混合3
‑
10min，获得混合物；
[0010]步骤5：将混合物以400kg/h投料量投料成型，获得半成品，所述半成品的料型范围8.0*3.0mm
‑
10.0*4.0mm；
[0011]步骤6：将所述半成品在75
‑
90℃的温度下烘干至水分为10％以下；
[0012]步骤7：将烘干后的半成品冷却获得成品，包装成品获得鲜肉宠物全价低温烘焙粮。
[0013]进一步，所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法中所述步骤1中鲜肉为畜禽肉和/或鱼肉，所述畜禽肉为鸡肉、鸭肉、牛肉中的任一种或多种组合。
[0014]进一步，所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法中所述步骤1中淀粉为木薯淀粉、红薯淀粉、马铃薯淀粉或紫薯淀粉中任一种或多种组合。
[0015]进一步，所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法中所述步骤1中果蔬粉包括蔬菜粉和水果粉，蔬菜粉为菠菜粉、西蓝花粉、胡萝卜粉或番茄粉中任一种或多种组合，水果粉包括香蕉粉、芒果粉或火龙果粉中任一种或多种组合。
[0016]进一步，所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法中所述步骤7中对包装后成品进行金属探测器检测，排除包装后成品中混入的金属包装。
[0017]本专利技术还提供一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮，根据所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法获得。
[0018]本专利技术还提供所述的一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的应用。主要应用于宠物饲养，提供宠物均衡营养。
[0019]本专利技术的有益之处是：
[0020]本专利技术提供一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法，针对鲜肉进行了合理预处理，获得鲜肉粉状物，适合低温烘焙；同时本专利技术方法合理配比各营养物质，在肉类基础上可以搭配果蔬粉和预混料，其中果蔬粉含丰富蔬菜和水果，预混料含多中维生素、矿物质及辅助性小料，保证全价营养均衡；同时本专利技术方法也合理控制烘焙粮的水分含量，制作易于宠物食用料型，非常适合应用于饲养宠物。
附图说明
[0021]图1是本专利技术方法流程示意图。
具体实施方式
[0022]下面结合附图和具体实施例对本专利技术作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好地理解本专利技术并能予以实施，但所举实施例不作为对本专利技术的限定。
[0023]本专利技术提供一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法，具体包括：
[0024]步骤1：按照鲜肉86
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90份、淀粉0
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5份、果蔬粉0
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5份、预混料0.1
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2份及油脂0
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2份的质量份数准备各原料，其中所述预混料为复合维生素预混料、矿物质预混料和辅助性小料，所述复合维生素预混料中每kg包含维生素A乙酸酯以视黄醇计3000000IU
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6000000IU、维生素D3100000IU
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200000IU、维生素E以α
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生育酚计5000IU
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20000IU、维生素B11000
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3000mg、维生素B2500
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2000mg、维生素B6200
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2000mg、维生素B
125‑
20mg、生物素8
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90mg、泛酸400
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4000mg、叶酸10
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350mg和烟酰胺2000
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15000mg，所述矿物质预混料每kg包含铁10000
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50000mg、铜1000
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6000mg、锰1500
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6500mg、锌20000
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60000mg和碘150
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1500mg，所述辅助性小料每kg包含胆碱20000
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90000mg和牛磺酸150g
‑
500g；
[0025]步骤2：预处理鲜肉，其中将鲜肉处理干净、绞碎及过骨泥磨；
[0026]步骤3：将预处理后鲜肉蒸制脱水，晾干，绞碎成肉粉状物；
[0027]步骤4：将肉粉状物及其他各原料混合本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鲜肉宠物全价低温烘焙粮的制作方法，其特征是具体包括：步骤1：按照鲜肉86
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90份、淀粉0
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5份、果蔬粉0
‑
5份、预混料0.1
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2份及油脂0
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2份的质量份数准备各原料，其中所述预混料为复合维生素预混料、矿物质预混料和辅助性小料，所述复合维生素预混料中每kg包含维生素A乙酸酯以视黄醇计3000000IU
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6000000IU、维生素D3100000IU
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200000IU、维生素E以α
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生育酚计5000IU
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20000IU、维生素B11000
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3000mg、维生素B2500
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2000mg、维生素B6200
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2000mg、维生素B
125‑
20mg、生物素8
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90mg、泛酸400
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4000mg、叶酸10
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350mg和烟酰胺2000
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15000mg，所述矿物质预混料每kg包含铁10000
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50000mg、铜1000
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6000mg、锰1500
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6500mg、锌20000
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60000mg和碘150
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1500mg，所述辅助性小料每kg包含胆碱20000
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【专利技术属性】
技术研发人员：于纪宾，袁方，丁睿，鲁法平，高坤，
申请(专利权)人：山东帅克宠物用品股份有限公司，
类型：发明
国别省市：