一种鸡肉腌制滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种鸡肉腌制滚揉机，属于鸡肉腌制设备技术领域。本实用新型专利技术的一种鸡肉腌制滚揉机，包括底座、支架、滚揉筒和中心筒，所述支架位于底座的上端表面，所述支架的内侧表面设置有安装架，所述安装架与支架转动连接，所述安装架的内侧表面设置有滚揉筒，所述中心筒位于滚揉筒的内部。本实用新型专利技术解决了现有的鸡肉腌制滚揉机，上下料不便、灭菌效果不佳、入味效果不佳的问题，鸡肉装入滚揉筒后，当滚揉筒慢速旋转时，鸡肉会在滚揉筒内部不停的按摩、撞击，通过设置第一滚揉块和第二滚揉块，两组滚揉块相互配合，可使鸡肉在滚揉筒内部更容易相互碰撞，从而对鸡肉按摩效果更佳、使鸡肉更加入味。使鸡肉更加入味。使鸡肉更加入味。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡肉腌制滚揉机


[0001]本技术涉及鸡肉腌制设备
，具体为一种鸡肉腌制滚揉机。

技术介绍

[0002]鸡肉腌制是鸡肉食品制作中非常重要的一环，而想要鸡肉更加入味则需要借助到滚揉机，滚揉机是一种利用物理冲击的原理，使鸡肉在滚筒内来回翻动，相互碰撞、摔打、以达到按摩、腌制的作用。
[0003]而在滚揉机的使用过程中往往会出现以下问题：
[0004]1、常见的鸡肉腌制用滚揉机下料时非常不便，由于滚揉筒无法灵活的活动，下料时则需要工作人员慢慢将滚揉筒内的鸡肉慢慢夹出，同样非常耗时耗力；
[0005]2、由于鸡肉腌制后会被制作成食品，所以卫生问题至关重要，而常见的鸡肉腌制用滚揉机，往往灭菌效果不佳，滚揉筒在缓慢转动，鸡肉在其内部不停的撞击、摔打时，会造成内部温度升高，而较高的温度下，如果没有一些灭菌措施，则非常容易滋生细菌；
[0006]3、常见的鸡肉腌制用滚揉机只在滚揉筒的内表面设置按摩块，一组按摩块配合滚揉筒慢速旋转，往往按摩效果不佳，不够入味。

技术实现思路

[0007]本技术的目的在于提供一种鸡肉腌制滚揉机，实用、安全，解决了现有的鸡肉腌制用滚揉机，上下料不便、灭菌效果不佳、入味效果不佳的问题，以解决上述
技术介绍
提出的问题。
[0008]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种鸡肉腌制滚揉机，包括底座、支架、滚揉筒和中心筒，所述支架位于底座的上端表面，所述支架与底座的上端表面焊接固定，所述支架的内侧表面设置有安装架，所述安装架与支架转动连接，所述安装架的内侧表面设置有滚揉筒，所述滚揉筒与安装架的内侧表面焊接固定，所述中心筒位于滚揉筒的内部，所述中心筒与滚揉筒内部的底表面焊接固定。
[0009]优选的，所述底座的下端表面设置有支腿，所述支腿与底座的下端表面焊接固定，所述底座的上端表面的一侧设置有控制面板。
[0010]优选的，所述支架的外侧表面设置有手轮，所述手轮的输出端固定连接有旋转杆，所述旋转杆贯穿支架与滚揉筒传动连接。
[0011]优选的，所述安装架的前端转动连接有辅助轮，所述滚揉筒的内表面固定安装有第一滚揉块，所述第一滚揉块环形分布在滚揉筒的内表面，所述中心筒的外表面固定安装有第二滚揉块，所述第二滚揉块环形分布在中心筒的外表面。
[0012]优选的，所述第二滚揉块的内部设置有灭菌灯，所述第二滚揉块上表面设置有石英玻璃。
[0013]优选的，所述中心筒的前端设置有筒门，所述筒门与中心筒的前端卡合固定。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果如下：
[0015](1)本技术的一种鸡肉腌制滚揉机，上料时，工作人员可手动转动手轮，手轮通过旋转杆可带动滚揉筒旋转，从而使滚揉筒向上扬起，滚揉筒扬起后，可使工人方便的将腌制的鸡肉倒入，滚揉腌制后，下料时，可反向转动手轮，手轮通过旋转杆可带动滚揉筒旋转，从而使滚揉筒向下倾斜，此时可将下方放置收纳容器，此时滚揉筒内部的鸡肉会自动掉入至容器内部，从而达到自动下料的功能，丰富了整体的功能，增加了整体的适用性。
[0016](2)本技术的一种鸡肉腌制滚揉机，使用时，鸡肉装入滚揉筒后，当滚揉筒慢速旋转时，鸡肉会在滚揉筒内部不停的按摩、撞击，通过设置第一滚揉块和第二滚揉块，两组滚揉块相互配合，可使鸡肉在滚揉筒内部更容易相互碰撞，从而对鸡肉按摩效果更佳、使鸡肉更加入味。
[0017](3)本技术的一种鸡肉腌制滚揉机，使用时，当滚揉筒均速转动，鸡肉在滚揉筒内部碰撞、按摩时，此时可打开第二滚揉块内部的灭菌灯，从而使第二滚揉块在配合第一滚揉块对鸡肉进行按摩的同时，灭菌灯也跟随第二滚揉块一起对滚揉筒内部的鸡肉进行灭菌消毒，在鸡肉装入滚揉筒前，可打开筒门，向中心筒内部注入冷水，装有冷水的中心筒，可在一定程度上降低滚揉筒内部温度，从而可在一定程度上防止滚揉筒内部温度升高，造成细菌滋生。
附图说明
[0018]图1为本技术的整体的立体图；
[0019]图2为本技术的上料时的示意图；
[0020]图3为本技术的下料时的示意图；
[0021]图4为本技术的支架的示意图；
[0022]图5为本技术的滚揉筒内部的示意图；
[0023]图6为本技术的中心筒的示意图。
[0024]图中：1、底座；11、支腿；12、控制面板；2、支架；21、手轮；22、旋转杆；3、滚揉筒；31、安装架；311、辅助轮；32、第一滚揉块；33、中心筒；331、第二滚揉块；332、灭菌灯；333、石英玻璃；334、筒门。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施条例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]请参阅图1
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6，一种鸡肉腌制滚揉机，包括底座1、支架2、滚揉筒3和中心筒33，支架2位于底座1的上端表面，支架2与底座1的上端表面焊接固定，支架2的内侧表面设置有安装架31，安装架31与支架2转动连接，安装架31的内侧表面设置有滚揉筒3，滚揉筒3与安装架31的内侧表面焊接固定，中心筒33位于滚揉筒3的内部，中心筒33与滚揉筒3内部的底表面焊接固定，通过设置安装架31，可将滚揉筒3安装固定，安装架31的后端设置有电动机，电动机可带动滚揉筒3在安装架31内部慢速转动，从而可对鸡肉进行滚揉腌制。
[0027]进一步地，底座1的下端表面设置有支腿11，支腿11与底座1的下端表面焊接固定，
底座1的上端表面的一侧设置有控制面板12，通过设置支腿11，可使整体在进行滚揉工作时更加稳定。
[0028]进一步地，支架2的外侧表面设置有手轮21，手轮21的输出端固定连接有旋转杆22，旋转杆22贯穿支架2与滚揉筒3传动连接，上料时，工作人员可手动转动手轮21，手轮21通过旋转杆22可带动滚揉筒3旋转，从而使滚揉筒3向上扬起，滚揉筒3扬起后，可使工人方便的将腌制的鸡肉倒入，滚揉腌制后，下料时，可反向转动手轮21，手轮21通过旋转杆22可带动滚揉筒3旋转，从而使滚揉筒3向下倾斜，此时可将下方放置收纳容器，此时滚揉筒3内部的鸡肉会自动掉入至容器内部，从而达到自动下料的功能。
[0029]进一步地，安装架31的前端转动连接有辅助轮311，滚揉筒3的内表面固定安装有第一滚揉块32，第一滚揉块32环形分布在滚揉筒3的内表面，中心筒33的外表面固定安装有第二滚揉块331，第二滚揉块331环形分布在中心筒33的外表面，鸡肉装入滚揉筒3后，当滚揉筒3慢速旋转时，鸡肉会在滚揉筒3内部不停的按摩、撞击，通过设置第一滚揉块32和第二滚揉块331两组滚揉块，两组滚揉块相互配合，可使鸡肉在滚揉筒3内部更容易相互碰撞，从而对鸡肉按摩效果更佳、使鸡肉本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡肉腌制滚揉机，包括底座(1)、支架(2)、滚揉筒(3)和中心筒(33)，其特征在于：所述支架(2)位于底座(1)的上端表面，所述支架(2)与底座(1)的上端表面焊接固定，所述支架(2)的内侧表面设置有安装架(31)，所述安装架(31)与支架(2)转动连接，所述安装架(31)的内侧表面设置有滚揉筒(3)，所述滚揉筒(3)与安装架(31)的内侧表面焊接固定，所述中心筒(33)位于滚揉筒(3)的内部，所述中心筒(33)与滚揉筒(3)内部的底表面焊接固定。2.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制滚揉机，其特征在于：所述底座(1)的下端表面设置有支腿(11)，所述支腿(11)与底座(1)的下端表面焊接固定，所述底座(1)的上端表面的一侧设置有控制面板(12)。3.根据权利要求1所述的一种鸡肉腌制滚揉机，其特征在于：所述支架(2)的外侧表面设置有手轮(21)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：仇宣，刘卫芳，赵宏波，程帮照，顾平，杨金兵，邱孝青，孙付伟，耿浩，诸亚平，熊金海，
申请(专利权)人：安徽华卫集团食品有限公司，
类型：新型
国别省市：