基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究技术

本发明专利技术提供基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究，涉及当归饮片技术领域。该基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究，其特征在于，具体包括以下步骤：S1.材料准备；S2.仪器设备准备；S3.进行试验；S4.测定条件分析；S5.测定最佳条件的确定；S6.数据处理；S7.当归饮片的气味组成研究；S8.不同干燥方法对当归饮片气味影响分析；S9.不同干燥方式当归饮片气味雷达图分析；S10.主成分分析；S11.Loadings分析。本发明专利技术通过电子鼻技术测定的气味信息可初步确定不同干燥方法对当归饮片的气味的影响情况，为揭示能保证当归饮片质量最优的一种干燥方式创造了条件，也为中药材的快速准确鉴别及气味的科学化、标准化研究提供了新的思路和手段。研究提供了新的思路和手段。研究提供了新的思路和手段。

【技术实现步骤摘要】
基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究


[0001]本专利技术涉及当归饮片
，具体为基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究。

技术介绍

[0002]当归是伞形科植物当归 Angelica sinensis ( Oliv．) Diels的干燥根，主要分布在甘肃岷县，四川，云南和陕西。当归是一种具有补血活血、润肠通便、调经止痛功效的大宗药材。气味是衡量当归品质的一个重要因素，当归饮片香气浓郁，味甘、辛、微、苦，不同加工干燥方法对当归饮片的气味影响是极大的，所以我们有必要探寻出一种能保证饮片品质最优的干燥方法，进而应用于实际当归饮片加工干燥生产中。
[0003]比如，常用的描述药物的气味用无臭、气香、特殊香等等；这些模棱两可的表述，没有清晰的界线，对同一种药材，不同的人会做出不同的评价。而中药的气味特性与其内部成分有直接关系，是中药品质评定的一个重要标准。气味的改变可以反映出中药内部成分的改变。对模糊语言的描述会使它的品质从味道上也变得模糊不清。通过人体进行感官评估，无法保证其准确性，因而在实际应用和推广中会受到很大的制本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.基于电子鼻技术的不同干燥方法当归饮片气味的研究，其特征在于，具体包括以下步骤：S1.材料准备供试新鲜当归药材，并且为同一批当归“岷归一号”，平均分为5等分，分别进行干燥，并且使用四种不同干燥方式进行干燥；S2.仪器设备准备PEN3.5 型便携式电子鼻，传感器阵列系统，由10根金属氧化物传感器组成，粉碎机，电子天平；S3.进行试验将四种不同干燥方式的当归饮片粉碎成粉末，分别依次装进样品瓶，进行编号，盖好瓶盖，开始使用电子鼻仪器之前，先进行30min的预热处理，打开配套软件WinMuster，清洗传感器后进样；S4.测定条件分析研究采用正交实验法建立了当归饮片的最佳电子鼻检测条件，研究了粉碎粒度、检测称样量、顶空进样量、孵化时间4个影响因素，建立了4因素3水平L9(3
4)
正交试验因素水平表；S5.测定最佳条件的确定由各因素对电子鼻检测的最大响应值的主次水平依次为粒径＞称样量＞进样流量＞孵化时间，通过优化选定较好水平为A3B3C1D3，根据方差分析结果可知，4个影响因素的主次水平仍为粒径＞称样量＞进样流量＞孵化时间，故确定正交试验的最佳水平为A3B3C1D3；S6.数据处理先用Origin8.5对测定数据做传感器响应曲线图，再用Excel对特征数据做雷达图进行分析；S7.当归饮片的气味组成研究对比4种不同干燥方式当归饮片传感器响应曲线，可知熏干当归饮片响应最大，其次为阴干和晒干，而平衡脱水干燥的当归饮片响应最低，说明干燥方式、放置时间等因素可能会降低阴干和晒干的当归饮片对电子鼻的响应强...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐小琼，荔淑楠，常雅雅，
申请(专利权)人：甘肃医学院，
类型：发明
国别省市：