一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型皮克林乳液制造技术

本发明专利技术公开了一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型皮克林乳液，使氯化钙溶液与脂肪烃溶剂油在脂肪酸疏水改性的碳酸钙颗粒的稳定作用下乳化获得皮克林乳液，通过钙离子与碳酸钙表面修饰的脂肪酸根在不同pH下的相互作用，使得碳酸钙表面在不同pH下发生亲疏水性改变，从而带来乳液相类型根据pH变化而改变的效果。所获得的pH响应型皮克林乳液可广泛用于涂料、流体运输、食品和化妆品等领域。食品和化妆品等领域。食品和化妆品等领域。

【技术实现步骤摘要】
一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型皮克林乳液


[0001]本专利技术涉及皮克林乳液相关领域，具体讲是一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型皮克林乳液，通过水相中钙离子与疏水改性碳酸钙表面脂肪酸根的相互作用实现乳液的pH响应性，可使乳液类型从油包水(O/W)转变为水包油(W/O)型或从水包油转变为油包水型。此乳液制备和应用涉及胶体分散、涂料、流体运输、食品和化妆品等领域。

技术介绍

[0002]皮克林(Pickering)乳液是以超细固体颗粒作为乳化剂而得到的乳状液，即不必用两亲性的表面活性剂来降低界面张力，直接用胶体尺寸范围的胶体微粒分散于乳液之中即可制得稳定的乳液。与传统表面活性剂稳定的乳液相比，皮克林乳液具有诸多显著优势：可显著降低乳化剂的用量，对人体的毒害远小于表面活性剂，对环境友好。因此，皮克林乳液在食品、化妆品、医药等领域均有着重要的应用价值。皮克林乳液的类型主要取决于所用固体颗粒的亲疏水性，固体颗粒亲水，则易形成水包油型乳液；反之，固体颗粒疏水，则易形成油包水型反相乳液。已有许多种类的固体颗粒被成功用于皮克林乳液的制备。例如二氧化钛、二氧化硅、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型皮克林乳液，其特征在于；其制备和乳液相类型转变步骤包括：(1)使用去离子水和无水氯化钙配制浓度为80
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1000mmol/L的氯化钙溶液，进一步用盐酸将溶液pH值调整至2
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4，得到水相；(2)称取一定质量表面经长链脂肪酸疏水改性的疏水微纳碳酸钙颗粒，加入到一定体积脂肪烃溶剂油中，搅拌使得碳酸钙颗粒分散入脂肪烃溶剂油，形成均匀的悬浮油相；(3)在乳化剪切作用下将水相逐渐滴加到悬浮油中，全部滴完后继续乳化1
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3min，获得油包水型皮克林乳液；(4)乳液的相类型转变：向所制得油包水乳液中滴加氢氧化钠溶液使得乳液pH达到9
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13，乳化1
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3min，乳液可转变成水包油型，再次向水包油型乳液滴加盐酸溶液使得乳液pH达到2
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4，乳化1
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3min，乳液可转变成油包水型，如此反复。2.根据权利要求1所述的一种微纳碳酸钙稳定的pH响应型油包水皮克...

【专利技术属性】
技术研发人员：田兴友，李坤，曹宇翔，李潇潇，林瑜薇，袁云，孙俊，刘研研，王化，胡坤，张海宝，
申请(专利权)人：中科乐美科技集团有限公司，
类型：发明
国别省市：