【技术实现步骤摘要】
一种肉糜丸食品加工用筛分设备
[0001]本专利技术涉及新兴战略产业中的食品加工的
，特别是涉及一种肉糜丸食品加工用筛分设备。
技术介绍
[0002]肉糜丸食品是通过将肉捣碎成肉糜，之后再将其挤压成丸状，从而加工成的一种丸状食品，肉糜丸可进行蒸煮、油炸、煎炒等多种处理，其味道限位，色泽饱满，深受人们的喜爱。
[0003]车间在对肉糜丸进行加工处理时，肉糜丸上会脱落少量碎屑，因此肉糜丸在包装前需要经过筛分工序，将肉糜丸与碎屑分离，传统的筛分设备主要有旋振筛、直线筛、直排筛、超声波振动筛、过滤筛等，其普遍采用的筛分方式为振动筛分，即通过振动筛网，使筛网上的物料跳动，较小的物料可穿过筛分下落，而较大的物料则停留在筛网上，由此来实现筛分工作，而此种筛分方式应用在肉糜丸的筛分处理时，由于筛网振动强度较大，肉糜丸容易发生松散破裂，导致肉糜丸无法成行，其对肉糜丸存在一定危害。
[0004]在传统农业谷物筛分工作中，存在一种手动旋转摇晃筛子来实现谷物和麸糠分离的筛分方式，此种筛分方式不会产生剧烈振动，并且其筛分效果较好...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种肉糜丸食品加工用筛分设备，其特征在于，包括能够水平旋转的基环（1），基环（1）上呈环形设置有多组连接结构（2），连接结构（2）顶部倾斜设置有转筒（3），并且转筒（3）能够在连接结构（2）顶部转动，转筒（3）的轴线倾斜朝向基环（1）轴线方向，转筒（3）顶部设置为锥形，并且在其上连通设置有负压吸管（6），转筒（3）的锥形侧壁上连通设有进料管（7）；所述转筒（3）内设置有散气板（4）和筛板（5），筛板（5）靠近负压吸管（6），散气板（4）远离负压吸管（6），并且散气板（4）将转筒（3）内部分隔成下侧的高压气腔和上侧的分离腔，所述基环（1）中部设置有传动结构，当转筒（3）跟随基环（1）转动时，传统结构能够对转筒（3）提供反向转动推力，从而使转筒（3）进行平移运动。2.如权利要求1所述的一种肉糜丸食品加工用筛分设备，其特征在于，所述连接结构（2）包括设置在基环（1）上的连接柱（8），连接柱（8）上倾斜设置有连接板（9），连接板（9）顶部固定有连接环（10），连接环（10）与转筒（3）底部转动连接，并且转筒（3）与连接环（10）同轴。3.如权利要求2所述的一种肉糜丸食品加工用筛分设备，其特征在于，还包括固定盘（11），固定盘（11）与基环（1）同轴，固定盘（11）位置固定，固定盘（11）上转动套设有转动盘（12），转动盘（12）顶部设置有多个气缸（13），气缸（13）的活动端与基环（1）连接；其中，连接柱（8）与基环（1）相对滑动，连接柱（8）底部固定在转动盘（12）上，连接柱（8）与连接板（9）相对转动，基环（1）的外侧壁上倾斜转动设置有多个调节曲板（14），调节曲板（14）的外端转动安装在连接板（9）上。4.如权利要求3所述的一种肉糜丸食品加工用筛分设备，其特征在于，所述传动结构包括位于固定盘（11）上的斗状传动体（15）和安装在连接环（10）外壁上的支撑板（16），支撑板（16）上传动设置有第一传动轮（17）和第二传动轮（18），转筒（3）底部固定有传动环（19），并且第一传动轮（17）与传动环（19）内壁传动接触，第二传动轮（18）与斗状传动体（15）内壁传动接触。5.如权利要求4所述的一种肉糜丸食品加工用筛分设备，其特征在于，所述斗状传动体（15）上与所述第二传动轮（18）接触的圆周内壁设置为截面设置为弧形，并且弧形圆心与连接板（9）在连接柱（8）上的转动轴线重合，所述第二传动轮（18）的圆周外壁截面设置为弧形，由此第二传动轮（18）上的弧...
【专利技术属性】
技术研发人员：王燕，马晓燕，谭志龙，
申请(专利权)人：山东佳诚食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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