一种食品加工用均匀切块装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品生产领域，尤其涉及一种食品加工用均匀切块装置。本发明专利技术的技术问题是提供一种能够让切刀更加快速、更加均匀地切割的食品加工用均匀切块装置。一种食品加工用均匀切块装置，包括有底座、支撑座、异形支架、输送齿轮辊等；所述支撑座固接在底座下部一侧，所述异形支架固接在底座中部远离支撑座的一侧，所述底座上转动式连接有两个输送齿轮辊。本发明专利技术通过固定槽环座移动带动滑动齿轮移动，当切刀切割完猪排骨肉时，位于上方的滑动齿轮刚好与动力齿轮脱离啮合，位于下方的滑动齿轮与动力齿轮啮合，让切刀能够复位，进而可以更加快速地控制切刀连续切割猪排骨肉，提高猪排骨肉的切块效率。的切块效率。的切块效率。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用均匀切块装置


[0001]本专利技术涉及食品生产领域，尤其涉及一种食品加工用均匀切块装置。

技术介绍

[0002]猪肉加工是指将猪肉或者猪肉和其他几种食物原料进行加工，然后成为食品，或者是其他的制品。现有食品加工的猪排骨肉在进行切割时，需要工作人员手拿猪排骨肉，在切割机上反复推动猪排骨肉，将猪排骨肉进行切块。
[0003]由于是人工推动猪排骨肉进行切割，人工每次推动猪排骨肉移动的距离不一样，会使得切割出肉块的大小不一致，影响猪排骨肉的加工和销售，且人工反复推动猪排骨肉也会影响猪排骨肉的切割效率。因此，我们亟需研发一种能够让切刀更加快速、更加均匀地切割的食品加工用均匀切块装置。

技术实现思路

[0004]为克服现有缺陷，本专利技术提供一种能够让切刀更加快速、更加均匀地切割的食品加工用均匀切块装置。
[0005]本专利技术的技术实施方案为：一种食品加工用均匀切块装置，包括有底座、支撑座、异形支架、输送齿轮辊、履带、驱动切肉组件和肉类固定组件，所述支撑座固定连接在底座下部一侧，所述异形支架固定连接在底座中本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用均匀切块装置，其特征是，包括有底座(1)、支撑座(2)、异形支架(3)、输送齿轮辊(31)、履带(32)、驱动切肉组件(4)和肉类固定组件(5)，所述支撑座(2)固定连接在底座(1)下部一侧，所述异形支架(3)固定连接在底座(1)中部远离支撑座(2)的一侧，所述底座(1)上转动式连接有两个输送齿轮辊(31)，两个所述输送齿轮辊(31)呈对称设置，两个所述输送齿轮辊(31)上共同绕有履带(32)，所述驱动切肉组件(4)设在支撑座(2)上且与异形支架(3)连接，所述肉类固定组件(5)设在底座(1)上。2.按照权利要求1所述的一种食品加工用均匀切块装置，其特征是，所述驱动切肉组件(4)包括有伺服电机(41)、固定安装板(42)、动力轴(43)、旋转导条轴(44)、动力齿轮(45)、滑动齿轮(46)、固定槽环座(47)、驱动齿轮(48)、滑动齿环条(49)、复位齿轮(410)、转动杆(411)和切刀(412)，所述伺服电机(41)固定连接在支撑座(2)顶部，所述固定安装板(42)固定连接在支撑座(2)上部一侧，所述动力轴(43)固定连接在伺服电机(41)的输出轴上，所述动力轴(43)与固定安装板(42)转动式连接，所述固定安装板(42)上转动式连接有两个旋转导条轴(44)，所述动力轴(43)位于两个旋转导条轴(44)之间，所述动力齿轮(45)固定连接在动力轴(43)中部，所述滑动齿轮(46)滑动式连接在旋转导条轴(44)靠近伺服电机(41)的一侧，两个所述滑动齿轮(46)呈错位设置，所述滑动齿轮(46)转动会带动旋转导条轴(44)转动，所述动力齿轮(45)与位于上方的滑动齿轮(46)啮合，所述动力齿轮(45)会与位于下方的滑动齿轮(46)啮合，所述固定槽环座(47)固定连接在滑动齿轮(46)远离伺服电机(41)的一侧，所述驱动齿轮(48)固定连接在位于上方的旋转导条轴(44)远离滑动齿轮(46)的一端，所述滑动齿环条(49)滑动式连接在异形支架(3)靠近伺服电机(41)的一侧，所述驱动齿轮(48)与滑动齿环条(49)啮合，所述复位齿轮(410)固定连接在位于下方的旋转导条轴(44)远离滑动齿轮(46)的一端，所述滑动齿环条(49)位于驱动齿轮(48)和复位齿轮(410)之间，所述复位齿轮(410)与滑动齿环条(49)啮合，所述转动杆(411)转动式连接在支撑座(2)中部，所述切刀(412)固定连接在转动杆(411)靠近异形支架(3)的一侧，所述切刀(412)与滑动齿环条(49)固定连接。3.按照权利要求2所述的一种食品加工用均匀切块装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：邹美龙，
申请(专利权)人：邹美龙，
类型：发明
国别省市：