【技术实现步骤摘要】
一种鱿鱼片加工装置及方法
[0001]本专利技术涉及食品加工
，具体涉及一种鱿鱼片加工装置及方法。
技术介绍
[0002]鱿鱼作为美食已然广泛流传，铁板鱿鱼片等在街头广为常见，常见的即食包装食品中也有颇多鱿鱼条和鱿鱼片的身影；在鱿鱼片包装食品的生产过程中，对于整个鱿鱼，需先将鱿鱼的头足、内脏和表皮去除，用水洗净，将鱿鱼横向剖切成薄片，再将鱿鱼竖向切割成片状；传统的刷洗、剖切和切片为通过人工合作实现，而随着产量所需要求的提升，人工处理的方式进度慢，难以适应大批次的加工，再市场调研中发现，通过设置多个协作机械手进行刷洗、剖切和切片可实现一体化生产，然而此类方法造价成本高，且由于操作反复性和速率较高，机械手劳损较快，维修成本也高，故此研讨如何实现一体化加工。
技术实现思路
[0003]为解决上述问题，本专利技术提出了一种鱿鱼片加工装置，包括工装箱，工装箱的顶部开设有进料口和出料口，工装箱内由上至下设置有输送带一、输送带二、输送带三和输送带四，其中一个输送带的一个转辊一端连接有驱动电机，各个输送带之间设置有供鱿...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鱿鱼片加工装置，包括工装箱(1)，所述工装箱(1)的顶部开设有进料口和出料口，其特征在于：所述工装箱(1)内由上至下设置有输送带一(6)、输送带二(7)、输送带三(8)和输送带四(9)，其中一个输送带的一个转辊一端连接有驱动电机，各个输送带之间设置有供鱿鱼片滑落至下一输送带上的曲面衔接座(10)，曲面衔接座(10)与工装箱(1)内壁相固定；输送带一(6)的转辊与输送带二(7)的转辊之间、输送带二(7)的转辊与输送带三(8)的转辊之间、输送带三(8)的转辊与输送带四(9)的转辊之间分别固定有相啮合的传动齿轮一(11)、传动齿轮二(12)和传动齿轮三(13)；输送带一(6)和输送带二(7)的上方设置有对鱿鱼片两面进行清洁的刷洗机构；输送带三(8)的上方设置有对鱿鱼片进行横向分割的横切机构；输送带四(9)的上方设置有对鱿鱼片进行竖向切割的切段机构。2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼片加工装置，其特征在于：所述刷洗机构包括设置于输送带一(6)上方且与工装箱(1)内壁滑动连接的往复板(201)，所述往复板(201)的底部安装有毛刷一(202)，往复板(201)的一端固定有压缩弹簧一(203)，压缩弹簧一(203)的另一端固定有与工装箱(1)内壁相固定的抵板(204)，往复板(201)远离抵板(204)的一侧设置有与工装箱(1)内壁转动连接的转杆一(205)，转杆一(205)与输送带一(6)其中一根转辊外侧绕卷有传动带一，转杆一(205)的外侧面固定有偏心凸轮一(206)，偏心凸轮一(206)的外侧面与往复板(201)相接触。3.根据权利要求2所述的一种鱿鱼片加工装置，其特征在于：所述刷洗机构还包括毛刷二(207)，输送带一(6)包括前端和后端，所述毛刷二(207)安装于输送带一(6)的后端上，所述往复板(201)和毛刷一(202)设置于输送带一(6)前端的正上方，所述输送带一(6)和输送带二(7)之间的曲面衔接座(10)上开设有供鱿鱼片从输送带一(6)前端过渡至输送带一(6)后端正下方的过渡槽(1001)。4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼片加工装置，其特征在于：所述横切机构包括压制件(301)和切割件(302)，所述压制件(301)包括与工装箱(1)内壁相固定且设置于输送带二(7)下方的安装座(3011)，安装座(3011)的底部固定有压缩弹簧二(3012)，压缩弹簧二(3012)的底部固定有压制块(3013)，输送带二(7)处于压制块(3013)上方的转辊外侧面固定有转盘一(3014)，转盘一(3014)的外沿固定有推块(3015)，随着转盘一(3014)的转动，推块(3015)可与压制块(3013)接触并推动压制块(3013)下行，所述输送带二(7)转辊上的传动齿轮二(12)有一段无滚齿的缺失段(1201)，输送带二(7)的传动齿轮二(12)缺失段(1201)不带动输送带三(8)的传动齿轮二(12)转动，缺失段(1201)相对传动齿轮二(12)的弧心角与推块(3015)相对转盘一(3014)的弧心角相同，且当该传动齿轮二(12)的缺失段(1201)转动至与输送带三(8)转辊的传动齿轮二(12)衔接时，推块(3015)转动至与压制块(3013)衔接...
【专利技术属性】
技术研发人员：尹明，
申请(专利权)人：湖南巧大娘食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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