【技术实现步骤摘要】
一种鸡蛋制品质量控制系统
[0001]本专利技术涉及鸡蛋制品质量监测领域，尤其涉及一种鸡蛋制品质量控制系统。
技术介绍
[0002]鸡蛋制品具有很高的营养价值，它不仅含有人体必需的蛋白质、脂肪、矿物质及维生素等营养物质，而且还含有人类大脑和神经系统不可缺少的卵磷脂、脑磷脂及神经磷脂,特别是蛋白质含量更高，并且容易消化吸收，几乎完全能为人体所利用，堪称优质食品。多年来，一直是广大人民群众日常生活中重要的营养食品之一。
[0003]现有技术中没有针对鸡蛋制品在加工过程中的质量形成统一的控制系统，对市场上的假冒鸡蛋制品也没有办法核实，对鸡蛋的认可大多是凭借贴在包装盒上的广告标签或印于鸡蛋上的广告词，因此对鸡蛋制品质量安全性把控较差。
[0004]因此本专利技术提出一种鸡蛋制品质量控制系统。
技术实现思路
[0005]为了克服现有技术存在的缺点与不足，本专利技术提供一种鸡蛋制品质量控制系统。
[0006]本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下：一种鸡蛋制品质量控制系统，包括：鸡蛋筛选剥壳装置...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鸡蛋制品质量控制系统，该系统包括：鸡蛋筛选剥壳装置、鸡蛋制品佐料添加平台，以及分别与所述鸡蛋制品佐料添加平台连接的云服务器鸡蛋制品质量控制算法模型端和质量控制信号管理主机，以及与所述质量控制信号管理主机连接的鸡蛋制品质量评价控制端，其中：所述云服务器鸡蛋制品质量控制算法模型端与所述鸡蛋筛选剥壳装置连接，用于获取所述鸡蛋筛选剥壳装置对不同来源鸡蛋的测量数据，并将所述对不同来源鸡蛋的测量数据调制成鸡蛋制品带编码的电信号发送到所述鸡蛋制品佐料添加平台上，通过所述鸡蛋制品佐料添加平台将所述鸡蛋制品带编码的电信号发送给所述质量控制信号管理主机；所述质量控制信号管理主机用于接收所述鸡蛋制品带编码的电信号，对所述鸡蛋制品带编码的电信号进行解调后发送给所述鸡蛋制品质量评价控制端；所述云服务器鸡蛋制品质量控制算法模型端包括：不同来源鸡蛋实时监测单元，所述不同来源鸡蛋实时监测单元用于对所述鸡蛋筛选剥壳装置进行监测，获取所述鸡蛋筛选剥壳装置的鸡蛋制品信息和实时鸡蛋制品变化信息，并分别将所述鸡蛋制品信息和所述实时鸡蛋制品变化信息与规定的鸡蛋制品合规分析函数和规定的实时鸡蛋制品变化合规分析函数进行模型计算，得到所述鸡蛋筛选剥壳装置的状态数据，所述状态数据包括：装置运转状态数据、测量状态数据和鸡蛋状态数据。2.根据权利要求1所述的一种鸡蛋制品质量控制系统，其特征在于，所述鸡蛋制品合规分析函数，表达式为：其中，表示鸡蛋制品设定函数，η表示所测量的鸡蛋的类别，Q表示影响鸡蛋制品质量的变化因子，x表示所测量影响鸡蛋制品质量的环境因素，p表示所测量影响鸡蛋制品质量的总环境因素，表示鸡蛋制品佐料添加平台极限环境因素，表示鸡蛋制品佐料添加平台环境因素影响因子，表示环境因素噪声矩阵，A表示影响鸡蛋制品质量的人为因素，表示不同影响鸡蛋制品质量的人为因素分布矩阵；所述实时鸡蛋制品质量设定函数，表达式为：其中，表示实时鸡蛋制品质量标准设定函数，δ表示影响鸡蛋制品质量的变化因子，x表示所测量影响鸡蛋制品质量的环境因素，p表示所测量影响鸡蛋制品质量的总环境因素，表示鸡蛋制品质量合规性阈值，表示所测量地的鸡蛋制品质量，表示影响鸡蛋制品质量变化的噪声矩阵；鸡蛋制品带编码的电信号通信单元，用于将包含所述鸡蛋制品信息、所述实时鸡蛋制品变化信息和所述状态数据对不同来源鸡蛋的测量数据调制成所述鸡蛋制品带编码的电信号，并发送到所述鸡蛋制品佐料添加平台上，以无线信号的形式发送给所述质量控制信号管理主机；所述不同来源鸡蛋实时监测单元具体用于先将实时鸡蛋制品变化信息与规定的实时
鸡蛋制品变化合规分析函数进行模型计算，当所述实时鸡蛋制品变化信息高于或等于初等实时鸡蛋制品变化合规分析函数时，得到所述鸡蛋筛选剥壳装置的状态数据为装置运转状态数据；当所述实时鸡蛋制品变化信息低于初等实时鸡蛋制品变化合规分析函数且高于高等实时鸡蛋制品变化合规分析函数时，得到所述鸡蛋筛选剥壳装置的状态数据为测量状态数据；当所述实时鸡蛋制品变化信息等于高等实时鸡蛋制品变化合规分析函数时，再将鸡蛋制品信息与规定的鸡蛋制品合规分析函数进行模型计算，当所述鸡蛋制品信息高于规范鸡蛋制品合规分析函数且低于不同口味鸡蛋制品合规分析函数时，得到所述鸡蛋筛选剥壳装置的状态数据为鸡蛋状态数据。3.根据权利要求1所述的一种鸡蛋...
【专利技术属性】
技术研发人员：孙晋超，宋秀梅，李建侠，王雷，朱维，胡丽娜，孙瑞阳，韩琳，舒德伟，
申请(专利权)人：山东健袖生态科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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