一种福氏志贺氏菌噬菌体菌株及其应用制造技术

本发明专利技术涉及一种噬菌体菌株及其应用，噬菌体菌株的保藏号为：ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ２０９０２９，该菌株对福氏志贺氏菌（Ｓｈｉｇｅｌｌａ　ｆｌｅｘｎｅｒｉ）有强的裂解作用。将噬菌体菌株纯化和扩增培养后，可以用于抑制福氏志贺氏菌。其优点是：由于采用噬菌体特异性裂解福氏志贺氏菌可以杀死具有耐药性的福氏志贺氏菌，同时能够防止福氏志贺氏菌进化和耐药毒株的产生；由于本发明专利技术涉及的噬菌体菌株具有亲水相，通过传统的方法很容易配制成喷洒液或淋洗液，对环境或器具进行消杀；由于本发明专利技术涉及的噬菌体菌株能特异性裂解福氏志贺氏菌，且没有毒副作用，可以作为食品添加剂，防止福氏志贺氏菌对食品的污染，作为药物治疗由福氏志贺氏菌引起的疾病。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种噬菌体菌株及其应用，尤其是能够特异性裂解福氏志贺氏菌 (SWge//a_/fecweW)的噬菌体及其应用。属于生物工程领域。
技术介绍
志贺氏菌是胃肠疾病感染的主要病原菌之一，志贺氏菌属分4个种，至少47个血 清型，其中福氏志贺菌(SWge^^/fec股W)是发展中国家痢疾发病的优势菌，每年全球约 有1.64亿人发病，死亡人数高达110.6万，并且69%为5岁以下儿童。研究表明，由 福氏志贺氏菌导致的儿童腹泻主要是误食了被福氏志贺氏菌污染的食物。目前，细菌 污染是食品安全以及食品生产工业中存在的严重问题，由细菌污染引起的食物中毒死 亡人数仍有上升趋势。面对日益严重的耐药毒株的出现，利用抗生素来防止细菌污染 已经不是最佳防控方法。耐药毒株会在环境中进化并产生，抗生素的开发远不及耐药 毒株出现的速度。因此，由细菌污染食品引起的中毒检测表明，导致疾病产生的源头 来自于抗生素滥用所产生的耐药细菌。噬菌体是一类细菌依赖性的病毒，又称细菌病毒。裂解性噬菌体感染细菌后，可 在宿主菌内快速增殖，并使之裂解，故又称毒性噬菌体。福氏志贺氏菌噬菌体可以特 异性感染并裂解福氏志贺氏菌，本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种福氏志贺氏菌噬菌体菌株，其特征在于：保藏号为：ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ　２０９０２９，该菌株对福氏志贺氏菌（Ｓｈｉｇｅｌｌａ　ｆｌｅｘｎｅｒｉ）有强的裂解作用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张辉，王冉，魏瑞成，陈明，
申请(专利权)人：江苏省农业科学院，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]