一种能辅助发酵的和面机制造技术

本实用新型专利技术涉及和面机技术领域，且公开了一种能辅助发酵的和面机，包括和面机本体、和面缸和搅拌杆，所述和面缸的内壁开设有空腔，所述空腔的内壁固定连接有隔热层，所述空腔的内壁固定连接有加热板，所述加热板的顶部固定连接有导热板，所述和面缸的顶部活动连接有缸盖，所述缸盖的底部固定连接有磁铁，所述搅拌杆的外壁固定连接有安装块，所述安装块的顶部固定连接有插杆，所述插杆的外壁活动连接有可拆螺母。该能辅助发酵的和面机，在对面团和面时能够对和面缸进行加热，便于在对面团和面时起到辅助发酵的作用，从而提高面团发面的效率以及和面后的面团质量，不仅提高了和面机本体的使用功能性，且同时满足了使用的需求。且同时满足了使用的需求。且同时满足了使用的需求。

【技术实现步骤摘要】
一种能辅助发酵的和面机


[0001]本技术涉及和面机
，具体为一种能辅助发酵的和面机。

技术介绍

[0002]和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合，和面机能够将缸内面粉不断地被推、拉、揉、压，充分搅和，迅速混合，使干性面粉得到均匀的水化作用，扩展面筋，成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团，和面机一般都由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
[0003]在中国技术专利中如：CN202022218552.3，一种新型和面机，包括和面机本体、电机、搅拌桶和竖杆，所述和面机本体的顶部固定设置有电机，且电机的输出轴端部通过转杆贯穿设置于和面机本体的内部，所述和面机本体的内部轴承连接有主齿轮，且主齿轮啮合连接于转杆外壁上固定连接的副齿轮，并且和面机本体的左侧内部贯穿设置有副转筒，所述副转筒的内部贯穿设置有竖杆，且竖杆的底部固定设置有副搅拌杆，并且竖杆的顶部左右两侧通过固定设置的夹杆贯穿设置于副转筒的顶部左右两侧。该新型和面机，通过电机以及转杆使得搅拌桶与电机进行同方向转动，通过齿轮以及传动皮带带动副搅拌杆与主搅拌杆发生反向旋转，在和面过后可将搅拌桶取下进行清洗。
[0004]针对现有技术存在以下问题：
[0005]1、在对面粉进行和面时不具备辅助发酵的功能，且易降低和面后的效果以及进度，同时降低了和面使用的功能性；
[0006]2、在对面粉与水进行混合时无法对附着在缸壁上的原料进行刮除，从而易影响和面的效果。

技术实现思路

[0007](一)解决的技术问题
[0008]针对现有技术的不足，本技术提供了一种能辅助发酵的和面机，具备具有辅助发酵功能等优点，解决了上述
技术介绍
中的问题。
[0009](二)技术方案
[0010]为实现上述具有辅助发酵功能的目的，本技术提供如下技术方案：一种能辅助发酵的和面机，包括和面机本体、和面缸和搅拌杆，所述和面缸的内壁开设有空腔，所述空腔的内壁固定连接有隔热层。
[0011]所述空腔的内壁固定连接有加热板，所述加热板的顶部固定连接有导热板，所述和面缸的顶部活动连接有缸盖，所述缸盖的底部固定连接有磁铁，在对面团和面时能够对和面缸进行加热，便于在对面团和面时起到辅助发酵的作用，从而提高面团发面的效率以及和面后的面团质量，不仅提高了和面机本体的使用功能性，且同时满足了使用的需求。
[0012]优选的，所述搅拌杆的外壁固定连接有安装块，所述安装块的顶部固定连接有插杆，所述插杆的外壁活动连接有可拆螺母，所述插杆的外壁活动连接有安装板，所述安装板
的一侧固定连接有刮板，且刮板为硅胶刮板，能够在和面时对附着在和面缸内壁上的面粉原料进行刮除，从而提高面团和面的效果，减少面粉附着的情况，不仅减少后续清洁的不变，同时能够使面粉与水能够得到充分的混合。
[0013]优选的，所述安装板的顶部开设有安装槽，且安装板通过安装槽与插杆活动连接，方便对刮板进行拆装，从而方便对其进行清洁和更换。
[0014]优选的，所述插杆的外壁设置有外螺纹，且插杆通过外螺纹与可拆螺母螺纹连接，方便对刮板进行拆装，从而方便对其进行清洁和更换。
[0015]优选的，所述和面缸的顶部固定连接有铁皮，且和面缸通过铁片与磁铁磁性连接，能够使缸盖与和面缸进行牢固连接。
[0016]优选的，所述缸盖为半圆形缸盖，且缸盖的内壁开设有半圆凹槽，方便将缸盖与和面缸进行拼接安装，从而在和面时对面团进行密封。
[0017]优选的，所述缸盖的顶部固定连接有凸块，且缸盖的底部固定连接有弧形块，能够提高缸盖安装的效果。
[0018](三)有益效果
[0019]与现有技术相比，本技术提供了一种能辅助发酵的和面机，具备以下有益效果：
[0020]1、该能辅助发酵的和面机，通过和面缸、空腔、隔热层、加热板、导热板和缸盖，在对面团和面时能够对和面缸进行加热，便于在对面团和面时起到辅助发酵的作用，从而提高面团发面的效率以及和面后的面团质量，不仅提高了和面机本体的使用功能性，且同时满足了使用的需求。
[0021]2、该能辅助发酵的和面机，通过安装块、插杆、可拆螺母、安装板和刮板，能够在和面时对附着在和面缸内壁上的面粉原料进行刮除，从而提高面团和面的效果，减少面粉附着的情况，不仅减少后续清洁的不变，同时能够使面粉与水能够得到充分的混合。
附图说明
[0022]图1为本技术正剖结构示意图；
[0023]图2为本技术正视结构示意图；
[0024]图3为本技术图1中A处放大图；
[0025]图4为本技术缸盖结构仰视示意图；
[0026]图5为本技术刮板结构示意图。
[0027]图中：1、和面机本体；2、和面缸；3、空腔；4、隔热层；5、加热板；6、导热板；7、缸盖；8、磁铁；9、凸块；10、搅拌杆；11、安装块；12、插杆；13、可拆螺母；14、安装板；15、刮板。
具体实施方式
[0028]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0029]实施例1
[0030]本技术所提供的能辅助发酵的和面机的较佳实施例如图1至图5所示：一种能辅助发酵的和面机，包括和面机本体1、和面缸2和搅拌杆10，和面缸2的内壁开设有空腔3，空腔3的内壁固定连接有隔热层4。
[0031]空腔3的内壁固定连接有加热板5，加热板5的顶部固定连接有导热板6，和面缸2的顶部活动连接有缸盖7，缸盖7的底部固定连接有磁铁8，在对面团和面时能够对和面缸2进行加热，便于在对面团和面时起到辅助发酵的作用，从而提高面团发面的效率以及和面后的面团质量，不仅提高了和面机本体1的使用功能性，且同时满足了使用的需求。
[0032]本实施例中，搅拌杆10的外壁固定连接有安装块11，安装块11的顶部固定连接有插杆12，插杆12的外壁活动连接有可拆螺母13，插杆12的外壁活动连接有安装板14，安装板14的一侧固定连接有刮板15，且刮板15为硅胶刮板，能够在和面时对附着在和面缸2内壁上的面粉原料进行刮除，从而提高面团和面的效果，减少面粉附着的情况，不仅减少后续清洁的不变，同时能够使面粉与水能够得到充分的混合。
[0033]实施例2
[0034]在实施例1的基础上，本技术所提供的能辅助发酵的和面机的较佳实施例如图1至图5所示：安装板14的顶部开设有安装槽，且安装板14通过安装槽与插杆12活动连接，方便对刮板15进行拆装，从而方便对其进行清洁和更换。
[0035]本实施例中，插杆12的外壁设置有外螺纹，且插杆12通过外螺纹与可拆螺母13螺纹连接，方便对刮板15进行拆装本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种能辅助发酵的和面机，包括和面机本体(1)、和面缸(2)和搅拌杆(10)，其特征在于：所述和面缸(2)的内壁开设有空腔(3)，所述空腔(3)的内壁固定连接有隔热层(4)；所述空腔(3)的内壁固定连接有加热板(5)，所述加热板(5)的顶部固定连接有导热板(6)，所述和面缸(2)的顶部活动连接有缸盖(7)，所述缸盖(7)的底部固定连接有磁铁(8)。2.根据权利要求1所述的一种能辅助发酵的和面机，其特征在于：所述搅拌杆(10)的外壁固定连接有安装块(11)，所述安装块(11)的顶部固定连接有插杆(12)，所述插杆(12)的外壁活动连接有可拆螺母(13)，所述插杆(12)的外壁活动连接有安装板(14)，所述安装板(14)的一侧固定连接有刮板(15)，且刮板(15)为硅胶刮板。3.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘张华，徐苏华，张俊，蒋永建，
申请(专利权)人：如东瀚邦食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：