一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机制造技术

本申请公开了一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机，包括切割台、切割机构和控制机构；所述切割机构包括支架和移动板，所述切割台内部开设控制槽，所述控制槽内部设有丝杠，所述丝杠一侧连接第一电机输出端，所述第一电机安装在控制槽内壁上，所述丝杠表面套有滑套，所述滑套顶端贯穿控制槽固接移动板，所述移动板位于切割台内部，所述切割台顶部远离移动板一端设有出料口。本申请操作简单，通过切刀、切割台、切刀可以进行肉制品进行分切，而且通过第一电机、丝杠和移动板可以推动肉制品在切割台表面移动，可以方便分切的厚度，通过第二电机、控制箱、往复架、齿轮、齿条和推杆可以控制切刀上下往复运动。控制切刀上下往复运动。控制切刀上下往复运动。

【技术实现步骤摘要】
一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机


[0001]本申请涉及食品领域，尤其是一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机。

技术介绍

[0002]肉制品，是指用畜禽肉为主要原料，经调味制作的熟肉制成品或半成品，如香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉等。也就是说所有的用畜禽肉为主要原料，经添加调味料的所有肉的制品，不因加工工艺不同而异，均称为肉制品，包括：香肠、火腿、培根、酱卤肉、烧烤肉、肉干、肉脯、肉丸、调理肉串、肉饼、腌腊肉、水晶肉等。
[0003]肉制品在进行加工时需要进行分切，但是一般都是手工操作，容易出现受伤的情况，而且一般的机械自动切割不方便控制切割的厚度。因此，针对上述问题提出一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机。

技术实现思路

[0004]在本实施例中提供了一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机用于解决现有技术中的不方便控制切割厚度问题。
[0005]根据本申请的一个方面，提供了一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机，包括切割台、切割机构和控制机构；
[0006]所述切割机构包括支架和移动板，所述切割台内部开设控制槽，所述控制槽内部设有丝杠，所述丝杠一侧连接第一电机输出端，所述第一电机安装在控制槽内壁上，所述丝杠表面套有滑套，所述滑套顶端贯穿控制槽固接移动板，所述移动板位于切割台内部，所述切割台顶部远离移动板一端设有出料口。
[0007]进一步地，所述控制机构包括控制箱和支架，所述切割台顶部中央安装支架，所述支架顶部中央固接控制箱，所述控制箱内腔设有往复架，所述往复架内侧设有齿轮，所述控制箱内腔两侧均安装滑杆，所述滑杆表面套有滑块，所述滑块一侧固接往复架，所述往复架底部中央固接推杆，所述推杆底部连接切刀，所述切刀底端依次贯穿控制箱和支架延伸至切割台内侧，所述切刀两侧均设有限位板。
[0008]进一步地，所述丝杠一端与控制槽内壁转动连接，且丝杠通过螺纹连接滑套，所述切割台底部中央安装支撑腿，所述出料口一侧设有斜面。
[0009]进一步地，所述控制箱一侧安装第二电机，所述第二电机输出端连接齿轮，所述齿轮与控制箱内壁转动连接。
[0010]进一步地，所述往复架切面为回字形结构，且往复架内侧安装齿条，所述齿条与齿轮啮合，所述齿轮一侧与控制箱内壁转动连接。
[0011]进一步地，所述滑杆与滑块滑动连接，所述滑杆底部安装挡板，所述挡板直径大于滑块内径。
[0012]通过本申请上述实施例，采用了切割机构和控制机构，解决了不方便控制切割厚度问题，取得了方便切割肉制品效果。
附图说明
[0013]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本申请的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
[0014]图1为本申请一种实施例的立体示意图；
[0015]图2为本申请一种实施例的正视示意图；
[0016]图3为本申请一种实施例的控制箱示意图。
[0017]图中：1、出料口；2、第一电机；3、切刀；4、支架；5、控制箱；6、第二电机；7、限位板；8、切割台；9、移动板；10、滑套；11、丝杠；12、支撑腿；13、推杆；14、往复架；15、齿条；16、滑杆；17、滑块；18、齿轮；19、挡板。
具体实施方式
[0018]为了使本
的人员更好地理解本申请方案，下面将结合本申请实施例中的附图，对本申请实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
[0019]需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施例。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
[0020]在本申请中，术语“上”、“下”、“左”、“右”、“前”、“后”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“中”、“竖直”、“水平”、“横向”、“纵向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系。这些术语主要是为了更好地描述本申请及其实施例，并非用于限定所指示的装置、元件或组成部分必须具有特定方位，或以特定方位进行构造和操作。
[0021]并且，上述部分术语除了可以用于表示方位或位置关系以外，还可能用于表示其他含义，例如术语“上”在某些情况下也可能用于表示某种依附关系或连接关系。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解这些术语在本申请中的具体含义。
[0022]此外，术语“安装”、“设置”、“设有”、“连接”、“相连”、“套接”应做广义理解。例如，可以是固定连接，可拆卸连接，或整体式构造；可以是机械连接，或电连接；可以是直接相连，或者是通过中间媒介间接相连，又或者是两个装置、元件或组成部分之间内部的连通。对于本领域普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本申请中的具体含义。
[0023]需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。
[0024]请参阅图1
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3所示，一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机，包括切割台8、切割机构和控制机构；
[0025]所述切割机构包括支架4和移动板9，所述切割台8内部开设控制槽，所述控制槽内部设有丝杠11，所述丝杠11一侧连接第一电机2输出端，所述第一电机2安装在控制槽内壁上，所述丝杠11表面套有滑套10，所述滑套10顶端贯穿控制槽固接移动板9，所述移动板9位于切割台8内部，所述切割台8顶部远离移动板9一端设有出料口1。
[0026]所述控制机构包括控制箱5和支架4，所述切割台8顶部中央安装支架4，所述支架4顶部中央固接控制箱5，所述控制箱5内腔设有往复架14，所述往复架14内侧设有齿轮18，所述控制箱5内腔两侧均安装滑杆16，所述滑杆16表面套有滑块17，所述滑块17一侧固接往复架14，所述往复架14底部中央固接推杆13，所述推杆13底部连接切刀3，所述切刀3底端依次贯穿控制箱5和支架4延伸至切割台8内侧，所述切刀3两侧均设有限位板7。
[0027]所述丝杠11一端与控制槽内壁转动连接，且丝杠11通过螺纹连接滑套10，所述切割台8底部中央安装支撑腿12，所述出料口1一侧设有斜面。
[0028]所述控制箱5一侧安装第二电机6，所述第二电机6输出端连接本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机，其特征在于：包括切割台(8)、切割机构和控制机构；所述切割机构包括支架(4)和移动板(9)，所述切割台(8)内部开设控制槽，所述控制槽内部设有丝杠(11)，所述丝杠(11)一侧连接第一电机(2)输出端，所述第一电机(2)安装在控制槽内壁上，所述丝杠(11)表面套有滑套(10)，所述滑套(10)顶端贯穿控制槽固接移动板(9)，所述移动板(9)位于切割台(8)内部，所述切割台(8)顶部远离移动板(9)一端设有出料口(1)。2.根据权利要求1所述的一种应用于肉制品的高效卫生分切砍排机，其特征在于：所述控制机构包括控制箱(5)和支架(4)，所述切割台(8)顶部中央安装支架(4)，所述支架(4)顶部中央固接控制箱(5)，所述控制箱(5)内腔设有往复架(14)，所述往复架(14)内侧设有齿轮(18)，所述控制箱(5)内腔两侧均安装滑杆(16)，所述滑杆(16)表面套有滑块(17)，所述滑块(17)一侧固接往复架(14)，所述往复架(14)底部中央固接推杆(13)，所述推杆(13)底部连接切刀(3)，所述切刀(3)底端依...

【专利技术属性】
技术研发人员：李洪战，
申请(专利权)人：安徽金江楠食品有限公司，
类型：新型
国别省市：