一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，包括：锅具、固定壳体、液体料输送系统和低温加热系统，锅具设置在固定壳体上；液体料输送系统包括第一输送管、第二输送管、第三输送管、储料箱、动力泵以及喷头；低温加热系统包括电磁加热盘、第一伴热带和第二伴热带。本发明专利技术可同时保证液体料的准确添加和使用维护的方便性；并且可实现低温环境下液体料输送系统的加热，解决低温管路冻结堵塞问题，保证系统正常工作，提高了设备在低温环境下的适应性。下的适应性。下的适应性。

【技术实现步骤摘要】
一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置


[0001]本专利技术属于食品加工设备
，具体涉及一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置。

技术介绍

[0002]为减轻炊事作业强度、提高食品加工效率，自动烹饪设备已在学校、医院、企事业单位等的食堂广泛应用，其技术也逐步向功能完备、性能可靠、使用方便方面发展。
[0003]目前，市场上的自动烹饪设备基本已具备自动加液体料的功能，其结构形式有外部侧壁式和锅内布置两种；外部侧壁式需调整好与锅具的角度，不然容易喷洒在锅具外部造成浪费和难清理，锅内布置的出口易堵塞，且不易清理和检修。另外，现有的自动烹饪设备都是针对一般（常温）环境使用设计的，如果在零度以下的低温环境使用，则其管路内液体料很容易冻结，导致无法正常使用。

技术实现思路

[0004]基于上述现有技术中存在的管路内液体料容易冻结的问题，本专利技术的目的是提供一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，该装置具有低温加热功能，可以提高其在低温环境的适应性。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术提供了如下技术方案：一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，包括：锅具、固定壳体、液体料输送系统和低温加热系统，锅具设置在固定壳体上；液体料输送系统包括第一输送管、第二输送管、第三输送管、储料箱、动力泵以及喷头；第一输送管的一端伸入到储料箱中，另一端连接至动力泵的输入端；第二输送管套设在固定壳体内，其底部与动力泵的输出端连接，顶部与第三输送管连接，第三输送管的另一端连接有喷头，喷头位于锅具上方；低温加热系统包括电磁加热盘、第一伴热带和第二伴热带；电磁加热盘水平放置，储料箱设置在电磁加热盘上；第一伴热带套设在第一输送管上，第二伴热带套设在第二输送管上；在储料箱、第一输送管以及第二输送管上均设有温度传感器。
[0006]较佳地，液体料输送系统中还包括旋转接头，第二输送管与第三输送管通过旋转接头连接；旋转接头外圈上开设有密封圈安装槽、限位槽以及第三输送管安装孔，其中间为液体输送通道，O型密封圈安装在密封圈安装槽内；旋转接头带O型密封圈的一端套装到第二输送管内；第二输送管与旋转接头之间通过螺钉卡在限位槽内定位连接；第三输送管通过第三输送管安装孔与旋转接头连接。
[0007]较佳地，第二输送管与旋转接头的底部接触面之间还设置有密封垫圈。
[0008]较佳地，本专利技术还包括控制器；在储料箱、第一输送管以及第二输送管上设置的温度传感器分别与控制器串联，对应地电磁加热盘、第一伴热带和第二伴热带也与控制器串联；动力泵与控制器串联。
[0009]较佳地，第一输送管伸入储料箱的一端安装有过滤器。
[0010]较佳地，在储料箱内部安装有液位传感器。
[0011]较佳地，在第二输送管上设置有流量计。
[0012]本专利技术的有益效果如下：1）本专利技术将液体料输送系统沿锅边缘布置，且输出端采用360
°
旋转接头和万向喷头组合，可根据需要任意调整方位，不受锅具转动影响，保证液体料准确添加至锅内；2）本专利技术可实现低温环境下液体料输送系统的加热，解决低温管路冻结堵塞问题，保证系统正常工作；3）储料箱内设置液位传感器，可以监测储料箱内液体料的余量，以便及时添加，保证液体料的正常输送；4）输送管路上设置流量计，能够根据不同菜品需求，准确控制液体料的输送量，保证菜品的质量和口感。
附图说明
[0013]图1为本专利技术的示意图；图2为图1的A处放大图；图3为控制器与各结构之间的关系图。
实施方式
[0014]现在参考附图描述本专利技术的实施例，本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本专利技术，而不应视为限定本专利技术的范围。实施例中未注明具体技术、连接关系或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术、连接关系、条件或者按照产品说明书进行。所用材料、仪器或设备未注明生产厂商者，均为可以通过购买获得的常规产品。
[0015]在本专利技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“连接”、“设有”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，根据具体情况理解上述术语在本专利技术中的具体含义。
[0016]参见图1
‑
3所示，本专利技术提供的一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，包括：锅具1和固定壳体2，锅具1设置在固定壳体2上；其特征在于，该装置还包括：液体料输送系统3和低温加热系统4；液体料输送系统3和低温加热系统4设置在固定壳体2下方；液体料输送系统3包括第一输送管31、第二输送管32、第三输送管33、储料箱34、动力泵35以及喷头36；第一输送管31的一端伸入到储料箱34中，另一端连接至动力泵35的输入端；第二输送管32套设在固定壳体2内（沿锅具1口边缘布置），其底部与动力泵35的输出端连接，顶部与第三输送管33连接，第三输送管33的另一端连接有喷头36，喷头36位于锅具1上方；喷头36选用万向旋转喷头，可任意调整液体料的输出方向，保证液体料准确添加至锅内；动力泵35设置在固定壳体2下方；低温加热系统4包括电磁加热盘41、第一伴热带42和第二伴热带43；电磁加热盘41水平放置，储料箱34设置在电磁加热盘41上；第一伴热带42套设在第一输送管31上，第二伴热带43套设在第二输送管32上；在储料箱34、第一输送管31以及第二输送管32上均设有温
度传感器。
[0017]进一步优化方案，液体料输送系统3中还包括旋转接头37，第二输送管32与第三输送管33通过旋转接头37连接，如图1和图2所示；旋转接头37外圈上从下往上依次开设有密封圈安装槽371、限位槽372以及第三输送管安装孔373，其中间为液体输送通道374，O型密封圈375安装在密封圈安装槽371内；旋转接头37带O型密封圈375的一端套装到第二输送管32内，通过O型密封圈375与第二输送管32内壁形成密封；第二输送管32与旋转接头37之间通过螺钉377卡在限位槽372内定位连接；第三输送管33通过第三输送管安装孔373与旋转接头37连接；第三输送管33安装后与第二输送管32成60
°
~135
°
夹角，旋转接头37可绕第二输送管32进行360
°
旋转。
[0018]在一个实施例中，第二输送管32与旋转接头37的底部接触面之间还设置有密封垫圈376；第一输送管31伸入储料箱34的一端安装有过滤器311，在储料箱34内部安装有液位传感器341，可以实时监测储料箱34内液体料的余量，以便及时添加，保证液体料的正常输送；在第二输送管32上设置有流量计351，能够根据不同菜品需求，准确控制液体料的输送量，保证菜品的质量和口感。
[0019]在另一个实施例中，本专利技术还包括控制器5；在储料箱34、第一输送管31以及第二输送管32上设置的温度传感器（即图3所示的温度传感器1、温度传感器2和温本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，包括：锅具（1）和固定壳体（2），锅具（1）设置在固定壳体（2）上；其特征在于，该装置还包括：液体料输送系统（3）和低温加热系统（4）；液体料输送系统（3）包括第一输送管（31）、第二输送管（32）、第三输送管（33）、储料箱（34）、动力泵（35）以及喷头（36）；第一输送管（31）的一端伸入到储料箱（34）中，另一端连接至动力泵（35）的输入端；第二输送管（32）套设在固定壳体（2）内，其底部与动力泵（35）的输出端连接，顶部与第三输送管（33）连接，第三输送管（33）的另一端连接有喷头（36），喷头（36）位于锅具（1）上方；低温加热系统（4）包括电磁加热盘（41）、第一伴热带（42）和第二伴热带（43）；电磁加热盘（41）水平放置，储料箱（34）设置在电磁加热盘（41）上；第一伴热带（42）套设在第一输送管（31）上，第二伴热带（43）套设在第二输送管（32）上；在储料箱（34）、第一输送管（31）以及第二输送管（32）上均设有温度传感器。2.根据权利要求1所述的适用于低温环境的锅边自动投放液体料装置，其特征在于，液体料输送系统（3）中还包括旋转接头（37），第二输送管（32）与第三输送管（33）通过旋转接头（37）连接；旋转接头（37）外圈上开设有密封圈安装槽（371）、限位槽（372）以及第三输送管安装孔（373）...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯小春，孔赛，秦剑，李成金，肖向东，杨培斌，朱成宝，
申请(专利权)人：云南航天工业有限公司，
类型：发明
国别省市：