【技术实现步骤摘要】
一种含有益生菌的固体饮料组合物及其应用
[0001]本专利技术属于微生物领域，具体涉及一种含有益生菌的固体饮料组合物及其应用。
技术介绍
[0002]便秘是指大便次数减少，一般每周少于3次，伴排便困难、粪便干结。便秘是临床上常见的症状，多长期持续存在，会严重影响生活质量。
[0003]益生菌是对于人体非常有益的营养成分，能够缓和胃肠的不适，因为益生菌能够调节人体肠道功能，对于一些腹泻、便秘、恶心等胃肠不适的症状有非常好的缓和作用，也能够促进机体对于营养的吸收，还能够提高人体的免疫力，抵抗有害细菌的侵袭。
[0004]现有治疗便秘的产品主要是通过药物或者增加膳食纤维的方式促进肠胃蠕动，长此以往容易破坏肠道菌群的正常水平，因此，研究一种能够改善便秘的益生菌制品非常重要。
技术实现思路
[0005]本专利技术目的在于提供一种含有益生菌的固体饮料组合物及其应用。所述固体饮料组合物以乳酸片球菌NSS0302作为主要原料，辅助添加乳果糖和多种膳食纤维，在促进肠道蠕动的同时增加肠道有益菌群的数量。
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【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种含有益生菌的固体饮料组合物，其特征在于：按重量份数计，所述固体饮料组合物中包含乳酸片球菌菌粉1
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5份、乳果糖3
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20份和膳食纤维3
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17份。2.根据权利要求1所述的固体饮料组合物，其特征在于：所述膳食纤维为红豆粉、圆苞车前子壳粉、黑芝麻粉中的一种或多种。3.根据权利要求1所述的固体饮料组合物，其特征在于：所述乳果糖为低聚果糖、赤藓糖醇、山梨糖醇中的一种或多种。4.根据权利要求1所述的固体饮料组合物，其特征在于：所述乳酸片球菌菌粉是采用保藏编号为CCTCC NO：M 20221643的乳酸片球菌NSS0302制备而成的，其菌含量不低于7
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CFU/g。5.根据权利要求4所述的固体饮料组合物，其特征在于：所述乳酸片球菌菌粉的制备步骤为：(1)将所述乳酸片球菌NSS0302活化后，以2％
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5％(v/v)的接种量接种于发酵培养基中，37℃培养12
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18h，得到发酵液经低温离心、清洗3
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5次后，离心得到菌泥；(2)将所述菌泥与冻干保护剂以1:1～2的质量体积比混匀，充分乳化后，得到乳化液；(3)将所述乳化液经真空冷冻干...
【专利技术属性】
技术研发人员：李昊彦，刘翠玲，高树军，张明俊，王辉娟，赵志强，王晓伟，孙海燕，朱英莲，杨庆利，
申请(专利权)人：青岛诺森生物技术有限责任公司，
类型：发明
国别省市：
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