一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物及其精准营养物和制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品技术领域，公开了一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物及其精准营养物和制备方法。植物多酚缓释组合物包括显齿蛇葡萄叶总黄酮、杨梅黄酮、葡萄籽原花青素和茶多酚制备得到。精准营养物含有植物多酚缓释组合物、覆盆子提取物、针叶樱桃提取物、裸藻粉和营养辅料。本发明专利技术的创新了制备工艺，精准营养物的制备方法结合精准创新的组份，通过选取羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇作为缓释载体并结合湿法造粒和低温干燥等工艺，以及微胶囊制备工艺和混合配制等三个环节的制备工序，实现了产品的稳定和显著功效。本发明专利技术的精准营养物创新地从抑制尿酸的生成和促进了尿酸的排泄实现了改善慢性痛风期的个体/群体尿酸水平。体尿酸水平。

【技术实现步骤摘要】
一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物及其精准营养物和制备方法


[0001]本专利技术涉及精准营养
，具体涉及一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物及其精准营养物和制备方法。

技术介绍

[0002]精准营养常指利用精准营养水平检测与诊断技术等，结合个体特征或群体特点，例如生活方式特征、生理状态、代谢指征和肠道微生物特征等多个因素，制定个性化营养补充方案；通过合理饮食和科学的营养补剂添加，进行安全而高效的个性化营养干预，实现对疾病的预防、治疗，达到健康的目的。在功能性食品学和现代营养学原理的基础上，精准营养明晰了不同活性成分之间的功效关系和协同效应。
[0003]精准营养可以综合个体/群体多方面的信息给出个性化的膳食建议，能够更有针对性地提高健康状况。精准营养通过多种评价体系将人群分为多个亚组，并按照个体所处的亚组为其提供个性化的营养干预方案。目前，精准营养在疾病干预和一般人群营养干预中都有一定的作用。精准营养与慢性病，慢性病的精准营养干预往往是在对特定人群进行普通干预的基础上加以精准化。精准营养通过推荐特定的膳食策略改善个人健康。精准营养与一般人群，相对于疾病人群，一般人群的营养需求侧重于对疾病的预防、满足基本生理需求和生长发育需求。
[0004]高尿酸血症和痛风都是一种与膳食行为和生活方式密切相关的代谢性疾病，均由体内嘌呤代谢障碍引起。痛风的生化标志是高尿酸血症，指细胞外液的尿酸盐呈超饱和状态，一般认为血尿酸416μmol/L时为高尿酸血症，约5～12％高尿酸血症患者会发展成为痛风。痛风的急性发作是尿酸钠在关节及关节周围组织以结晶形式沉积引起的急性炎症反应。
[0005]植物多酚具有消肿祛痛、利尿排除病灶多余尿酸、防治痛风的突出功能，还具排毒通便、利尿、预防类风湿关节炎、抗病毒、抗氧化、提高免疫调节能力等功能。现有技术一种降尿酸的多酚多元环糊精包合物及其制备方法中公开了使用槲皮素、二氢杨梅素、葛根黄酮、茶多酚、菊花黄酮、β环糊精、甘露醇等多酚多元组合，通过各成分协同作用达到比单一多酚或者简单组合更显著的降尿酸、抗痛风效果。现有技术一种降尿酸组合物及其制备方法，公开的降尿酸组合物包括茶黄素、白藜芦醇、二氢杨梅素、茶氨酸以及虫草素，主要通过抑制黄嘌呤氧化酶活性、调节相关阴离子转运体mRNA与蛋白表达水平和促进尿酸排泄，起到降低尿酸和抗痛风的作用。现有技术一种具有改善痛风不适症状的组合物及指纹图谱建立方法，该组合物包括：葡萄籽萃取物，葡萄皮萃取物，红酒萃取物，人参萃取物，枸杞萃取物，樱桃萃取物，绿茶萃取物。其中的富含多种多酚、多糖和原花青素等成分。
[0006]上述现有技术中均公开了使用多种植物多酚的组合方案，也均公开了对改善尿酸、防治痛风的效果。众所周知不同疾病阶段或不同的诱因需要的治疗方案或膳食改善方案应有所差异，然而，面对不用阶段的高尿酸和痛风个体/群体，上述的多个现有技术方案
中并没有给出个性化的治疗方案或个性化的营养干预方案，以更有针对性地提高健康状况。
[0007]一般在临床中一般是分为4个阶段，分别是高尿酸血症期，痛风急性发作期，痛风间歇期，慢性痛风期。(1)高尿酸血症期：在这个期间，身体还没有出现任何的痛风症状，只是尿酸的值超过正常值，被称为高尿酸血症。此时应该注意监测高尿酸血症的并发症，即对于关节、肾脏、血管、各器官系统的损伤，高尿酸血症对上述部位的损伤显而易见。(2)痛风急性发作期：在这个期间，尿酸会结晶析出，沉积在关节或者肾脏中，会出现剧烈的疼痛。在关节部位的发作症状是红肿，发热，剧烈的疼痛。(3)痛风间歇期：这个阶段是出于痛风的中间期，出现间歇性发作。(4)慢性痛风期：痛风反复发作，产生痛风石，积攒在皮下、器官组织，主要发生在肾脏部位，因为尿酸通过肾脏排泄，所以肾结石、泌尿系统结石表现特别突出。此时存在骨质破坏、肾脏改变，甚至尿毒症、血管病变等。
[0008]上述的4个阶段中，其中慢性痛风期的个体/群体长期受痛风影响，需要长期、持续的精准营养物以帮助改善症状，然而，上述的多个现有技术方案中并没有给出针对慢性痛风期的个体/群体的个性化的营养干预方案，以更有针对性地提高健康状况。

技术实现思路

[0009]针对现有技术中的没有给出针对慢性痛风期的个体/群体的个性化的营养干预方案的问题，本专利技术提供一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物；
[0010]本专利技术的另一目的在于提供一种含有所述植物多酚缓释组合物的精准营养物；
[0011]本专利技术的另一目的在于提供一种含有所述植物多酚缓释组合物的精准营养物的制备方法。
[0012]本专利技术通过以下技术方案：
[0013]一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物，由以下重量份的植物多酚制备得到：
[0014][0015]制备方法包括以下步骤：
[0016]步骤1，按质量分数取上述植物多酚充分混合后，粉碎至过100目以上筛，得到植物多酚混合料；
[0017]步骤2，取羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇，以及所述植物多酚混合料和适量水充分混合后造粒，在小于45℃条件干燥后粉碎和过50目筛，得到植物多酚缓释组合物。
[0018]优选地，所述羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇与植物多酚混合料的质量比为0.2～0.4:0.5～0.8:1。
[0019]植物多酚是一类结构复杂的化合物，从化学结构上讲，它以苯酚为基本骨架，以苯环的多羟基取代基为特征，植物多酚的酚羟基中的邻位酚羟基极易被氧化，且对活性氧等
自由基有较强的捕捉能力。这使得植物多酚的功效容易在制备过程被破坏，以及食用后快速且大量的释放，造成不易吸收和刺激等问题。
[0020]本专利技术采用创新的工艺方法，将植物多酚与缓释工艺结合，一方面植物多酚通过与羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇混合包裹，并在45℃低温下干燥，确保了在后续加工环节中造成植物多酚被氧化；另一方面，通过制备成缓释组合物，食用后在体内缓慢释放，特别有利于慢性痛风期的个体/群体的吸收，功效平稳刺激性低，可作为长期的精准营养物食用。
[0021]本专利技术创新采用的植物多酚包括多酚的单体，即非聚合物，包括黄酮类化合物(包括黄酮、异黄酮、黄酮醇、黄烷酮、黄烷醇、黄烷酮醇、花色素苷、查耳酮等)，还有由单体聚合而成的单宁类物质，包括缩合型单宁中的原花色素等。
[0022]本专利技术的植物多酚中的葡萄籽原花青素、显齿蛇葡萄叶总黄酮、杨梅黄酮、茶多酚均为国家公布的药食同源资源食品，具有消肿祛痛、利尿排除病灶多余尿酸、防治痛风的突出功能。此外，还具排毒通便、利尿、预防类风湿关节炎、抗病毒、抗氧化、提高免疫调节能力等功能。
[0023]一种含有所述调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物的精准营养物，由以下重量份的物质制备得到：
[0024][0025]制备方法包括以下步骤：
[0026]步骤11，取覆盆子提取物、针叶樱桃提取物、裸藻粉和植物多酚缓释组合物混合均匀，得到精准营养组份；精准营养组份与环糊精按质量比1:3～5本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物，其特征在于，由以下重量份的植物多酚制备得到：制备方法包括以下步骤：步骤1，按质量分数取上述植物多酚充分混合后，粉碎至过100目以上筛，得到植物多酚混合料；步骤2，取羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇，以及所述植物多酚混合料和适量水充分混合后造粒，在小于45℃条件干燥后粉碎和过50目筛，得到植物多酚缓释组合物。2.根据权利要求1所述调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物，其特征在于，所述羟丙基甲基纤维素、聚乙二醇与植物多酚混合料的质量比为0.2～0.4:0.5～0.8:1。3.一种含有权利要求2所述调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物的精准营养物，其特征在于，由以下重量份的物质制备得到：制备方法包括以下步骤：步骤11，取覆盆子提取物、针叶樱桃提取物、裸藻粉和植物多酚缓释组合物混合均匀，得到精准营养组份；精准营养组份与环糊精按质量比1:3～5混合得到精准营养混合物；步骤22，取海藻酸钠溶液、精准营养混合物、乳化剂充分混合后，加入CaCl2溶液充分搅拌分散，快速经过微胶囊造粒装置进行喷雾干燥，得到微胶囊；步骤33，取所述微胶囊与营养辅料充分混合后过过50目筛，得到精准营养物。4.根据权利要求3所述调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物的精准营养物，其特征在于，所述覆盆子提取物、针叶樱桃提取物的提取工艺为：提取温度为55～65℃，料液比为1:15～18，提取液为40％～45％的乙醇溶液，提取时间为30～60min；提取后提取物在小于45℃条件干燥后粉碎和过50目筛。5.根据权利要求3所述调节黄嘌呤氧化酶活性的植物多酚缓释组合物的精准营养物，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：林元藻，严维，林向阳，蓝善祯，
申请(专利权)人：抱朴生命科技广州有限公司，
类型：发明
国别省市：