本发明专利技术提供了一种茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，所述制备方法包括：(1)将发酵培养基灭菌；(2)将茉莉花提取液与发酵培养基混合；(3)将红茶与茉莉花间隔堆叠与步骤(2)得到的灭菌混合液；(4)将植物乳杆菌种子液、青春双歧杆菌种子液接种到步骤(3)得到的混合物中进行发酵；(5)发酵结束后，过滤、灭菌，得到所述茉莉花/红茶发酵滤液。本发明专利技术通过特定的培养方式使得制备出来的发酵滤液其中的成分分子量较小，能够更快的对皮肤产生效果；由于本发明专利技术为微生物发酵的方式，其成分往往不可控，对于极易过敏的体质来说存在不确定性，本发明专利技术通过对培养基的设计，产品具有优异的修护、舒缓、保湿性能。性能。性能。
【技术实现步骤摘要】
一种茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法及其应用
[0001]本专利技术涉及C12N1/20
，尤其是涉及一种茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法、滤液、应用。
技术介绍
[0002]目前，茉莉花提取物能消除超氧自由基，能抗氧化，具有抗衰老的作用；同时有很强的渗透力，帮助其他营养成分被皮肤吸收；有一定的酪氨酸酶抑制作用，可辅助美白。
[0003]红茶，为山茶科植物茶的嫩叶或嫩芽。红茶是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，发酵作用使茶叶中的成分产生化学反应，以水冲泡，不仅香气迎人，还呈现出特有的深红茶色，因此被人称为“红茶”。
[0004]红茶含有维生素、咖啡因、氨基酸、矿物质、多糖、茶多酚等多种营养和功效成分。研究表明，红茶具有辅助降血糖、降血压、降血脂的功效。红茶中的茶色素具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎抑菌、抗突变、抗病毒、除臭等功效。能清热解表；用于急、慢性肠炎，痢疾；急性肝炎，消化不良，衰老等病症。
[0005]CN115105452B公开了一种红茶发酵滤液及其制备方法和应用，开发一种生物发酵制备方法在可以有效溶出红茶中的有效成分的同时对红茶提取液进行多重发酵，实现益生菌与红茶的双向发酵，促使红茶发酵滤液具有较好的保湿、抗衰老、抗炎、抗氧化等护肤效果，克服红茶有效成分溶出率低和红茶产品作用效果得不到有效提升的问题。本申请虽然提出了一种生物发酵红茶的方法，用于去皱方面的功效，但是其并未研究对于敏感体质方面的功效情况。
[0006]CN114145368A公开了一种红茶叶提取物及其制备方法，通过以高含量含有茶褐素，从而具有抗氧化效果、抗老化效果、抗炎效果以及因应激现象受损的皮肤修护效果优秀的优点。同样的本专利也未研究对于敏感体质方面的功效情况。
[0007]因此，本专利技术也提供一种适用各种皮肤，同时具有皮肤修护屏障作用的茉莉花/红茶发酵滤液。
技术实现思路
[0008]本专利技术第一方面提供一种茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，所述制备方法包括：
[0009](1)将发酵培养基灭菌；
[0010](2)将茉莉花提取液与发酵培养基混合；
[0011](3)将红茶与茉莉花间隔堆叠与步骤(2)得到的灭菌混合液；
[0012](4)将植物乳杆菌种子液、青春双歧杆菌种子液接种到步骤(3)得到的混合物中进行发酵；
[0013](5)发酵结束后，过滤、灭菌，得到所述茉莉花/红茶发酵滤液。
[0014]作为本专利技术的一种实施方式，所述茉莉花提取液的制备方法如下：
[0015]茉莉花干花和茉莉茎用去离子水浸泡10h，于95℃温度下加热煎煮提取3次，每次
提取3h，每次用三层纱布过滤，合并滤液，滤液的体积加热浓缩至1/4，过滤待用。
[0016]作为本专利技术的一种实施方式，所述发酵培养基浓度组成为：蔗糖120
‑
130g/L，蛋白胨250g/L，NH4Cl 1
‑
3g/L，KCl 0.5
‑
1g/L，KH2PO40.1
‑
0.2g/L，MgCl2·
6H2O 0.1
‑
0.2g/L，CaCl2·
2H2O 10
‑
35g/L，柠檬酸2
‑
4g/L，自然pH，蒸馏水配制。
[0017]作为本专利技术的一种实施方式，所述植物乳杆菌种子液的制备方法如下：
[0018]将植物乳杆菌接入装有三角瓶中，所述三角瓶内有1/3体积的液体种子培养基，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h；随后取三角瓶内有1/6体积的种子液接入新的三角瓶中，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h，得到植物乳杆菌种子液；所述液体种子培养基的浓度组成为：蔗糖120
‑
130g/L，燕麦麸皮80g/L，NH4Cl 1
‑
3g/L，KCl 0.5
‑
1g/L，KH2PO
4 0.1
‑
0.2g/L，MgCl2·
6H2O 0.1
‑
0.2g/L，CaCl2·
2H2O 10
‑
35g/L，柠檬酸2
‑
4g/L，自然pH，蒸馏水配制。
[0019]作为本专利技术的一种实施方式，所述青春双歧杆菌种子液的制备方法如下：
[0020]将青春双歧杆菌接入装有三角瓶中，所述三角瓶内有1/3体积的液体种子培养基，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h；随后取三角瓶内有1/6体积的种子液接入新的三角瓶中，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h，得到植物乳杆菌种子液；所述液体种子培养基的浓度组成为：蔗糖120
‑
130g/L，燕麦麸皮80g/L，NH4Cl 1
‑
3g/L，KCl 0.5
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1g/L，KH2PO
4 0.1
‑
0.2g/L，MgCl2·
6H2O 0.1
‑
0.2g/L，CaCl2·
2H2O 10
‑
35g/L，柠檬酸2
‑
4g/L，自然pH，蒸馏水配制。
[0021]作为本专利技术的一种实施方式，所述步骤(3)中所述红茶与茉莉花间隔堆叠为一层红茶、一层茉莉花间隔堆叠，且每层茉莉花的重量是每层红茶重量的1.3倍。
[0022]作为本专利技术的一种实施方式，所述步骤(4)中，发酵条件为所述发酵的温度为30
‑
38℃，时间为24
‑
72h；所述发酵的通气量0.1
‑
0.5vvm；发酵摇床速度为140
‑
250r/min；所述植物乳杆菌种子液和青春双歧杆菌种子液的共同的接种量为12
‑
20％(v/v)。
[0023]作为本专利技术的一种实施方式，所述步骤(5)中使用12μm滤板对发酵培养基进行过滤，所得滤液80℃灭菌20min，得到所述茉莉花/红茶发酵滤液。
[0024]本专利技术第二方面提供所述的茉莉花/红茶发酵滤液在化妆品中的应用。
[0025]本专利技术具有如下有益效果：
[0026]1.本专利技术通过特定的培养方式使得制备出来的发酵滤液其中的成分分子量较小，能够更快的对皮肤产生效果；
[0027]2.由于本专利技术为微生物发酵的方式，其成分往往不可控，对于极易过敏的体质来说存在不确定性，本专利技术通过对培养基的设计，产品具有优异的修护、舒缓、保湿性能；
[0028]3.本专利技术选用茉莉花和红茶叠层堆放发酵的形式，得到的滤液不仅具有香味均衡、清透，滤液澄清透明，更具有良好的保湿、抗衰老、抗炎、抗氧化等护肤效果，功效上相互促进，具有协同增效效果。
附图说明
[0029]为了更清楚地说明本专利技术具体本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：(1)将发酵培养基灭菌；(2)将茉莉花提取液与发酵培养基混合；(3)将红茶与茉莉花间隔堆叠与步骤(2)得到的灭菌混合液；(4)将植物乳杆菌种子液、青春双歧杆菌种子液接种到步骤(3)得到的混合物中进行发酵；(5)发酵结束后，过滤、灭菌，得到所述茉莉花/红茶发酵滤液。2.根据权利要求1所述茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，其特征在于，所述茉莉花提取液的制备方法如下：茉莉花干花和茉莉茎用去离子水浸泡10h，于95℃温度下加热煎煮提取3次，每次提取3h，每次用三层纱布过滤，合并滤液，滤液的体积加热浓缩至1/4，过滤待用。3.根据权利要求1所述茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，其特征在于，所述发酵培养基浓度组成为：蔗糖120
‑
130g/L，蛋白胨250g/L，NH4Cl 1
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3g/L，KCl 0.5
‑
1g/L，KH2PO
4 0.1
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0.2g/L，MgCl2·
6H2O 0.1
‑
0.2g/L，CaCl2·
2H2O 10
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35g/L，柠檬酸2
‑
4g/L，自然pH，蒸馏水配制。4.根据权利要求1所述茉莉花/红茶发酵滤液的制备方法，其特征在于，所述植物乳杆菌种子液的制备方法如下：将植物乳杆菌接入装有三角瓶中，所述三角瓶内有1/3体积的液体种子培养基，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h；随后取三角瓶内有1/6体积的种子液接入新的三角瓶中，摇床转速180～220rpm，25～30℃培养36～48h，得到植物乳杆菌种子液；所述液体种子培养基的浓度组成为：蔗糖120
‑
130g/L，燕麦麸皮80g/L，NH4Cl 1
‑
3g/L，KCl 0.5
‑
1g/L，KH2PO
4 0.1
‑
0.2g/L，MgCl2·
6H2O 0.1
‑
0.2g/L，CaCl2·
2H2O...
【专利技术属性】
技术研发人员：王杰，谢建凤，
申请(专利权)人：广州杨森生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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