解冻设备、解冻方法、装置、存储介质制造方法及图纸

本申请公开了一种解冻设备、解冻方法、装置、存储介质，所述设备包括：加热组件，用于对所述解冻设备的解冻腔内的待解冻食材进行加热处理；抽气组件，用于将所述解冻腔内的空气抽出，使得所述待解冻食材的表面的冰融化后的解冻水在呈负压状态的解冻腔内形成水蒸气，所述水蒸气在所述待解冻食材的表面凝结时释放出热量，以使所述待解冻食材受热升温；控制组件，用于在第一阶段，利用所述抽气组件将所述解冻腔内的空气抽出，以使所述待解冻食材受热升温；在所述第一阶段后的第二阶段，利用所述加热组件对所述待解冻食材进行加热处理。加热组件对所述待解冻食材进行加热处理。加热组件对所述待解冻食材进行加热处理。

【技术实现步骤摘要】
解冻设备、解冻方法、装置、存储介质


[0001]本申请实施例涉及家电
，涉及但不限于一种解冻设备、解冻方法、装置、存储介质。

技术介绍

[0002]相关技术中，用户往往在冰箱中冷冻储存一些食物，以保证食物的货架期同时减少采购次数，食用前往往需要提前将食物取出放在空气中或者水中解冻。
[0003]上述解冻方式通过空气或者水与食材温度交换，解冻速度慢，常会导致一系列品质的损失，例如微生物的繁殖、肉质表面发生风干、氧化、汁液流失等缺点，对于体积较大或数量较多的冻品，难以实现快速解冻。

技术实现思路

[0004]有鉴于此，本申请实施例提供一种解冻设备、解冻方法、装置、存储介质。
[0005]第一方面，本申请实施例提供一种解冻设备，所述设备包括：加热组件，用于对所述解冻设备的解冻腔内的待解冻食材进行加热处理；抽气组件，用于将所述解冻腔内的空气抽出，使得所述待解冻食材的表面的冰融化后的解冻水在呈负压状态的解冻腔内形成水蒸气，所述水蒸气在所述待解冻食材的表面凝结时释放出热量，以使所述待解冻食材受热升温；控制组件，用于在第本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种解冻设备，其特征在于，所述设备包括：加热组件，用于对所述解冻设备的解冻腔内的待解冻食材进行加热处理；抽气组件，用于将所述解冻腔内的空气抽出，使得所述待解冻食材的表面的冰融化后的解冻水在呈负压状态的解冻腔内形成水蒸气，所述水蒸气在所述待解冻食材的表面凝结时释放出热量，以使所述待解冻食材受热升温；控制组件，用于在第一阶段，利用所述抽气组件将所述解冻腔内的空气抽出，以使所述待解冻食材受热升温；在所述第一阶段后的第二阶段，利用所述加热组件对所述待解冻食材进行加热处理。2.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述控制组件，还用于在所述第一阶段前的第三阶段，利用所述加热组件对所述待解冻食材进行加热处理，使得所述待解冻食材表面的冰融化为水的速度加快。3.根据权利要求1所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：压力传感组件，用于监测所述解冻腔内的压强；所述控制组件，还用于在所述第一阶段，利用所述压力传感组件监测所述解冻腔内的压强；根据所述压强，启动或关闭所述抽气组件。4.根据权利要求3所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：温度传感组件，用于监测所述解冻腔内的温度；所述控制组件，还用于在所述第二阶段，利用所述温度传感组件监测所述解冻腔内的温度；根据所述压强，确定所述解冻腔的目标温度；根据所述目标温度和所述温度传感组件监测到的温度，控制所述加热组件的工作状态。5.根据权利要求1至4任一项所述的设备，其特征在于，所述设备还包括：放置所述待解冻食材的隔离组件，用于使所述解冻水透过所述隔离组件到达所述解冻腔的底部，使得所述解冻水和所述待解冻食材分离；所述控制组件，还用于利用所述隔离组件，控制所述解冻水透过所述隔离组件到达所述解冻腔的底部，使得所述解冻水和所述待解冻食材分离。6.根据权利要求1至4中任一项所述的设备，其特征在于，所述抽气组件包括抽气部件和分离部件...

【专利技术属性】
技术研发人员：张龙，李晶，刘婧怡，张川，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：