一种蒸馏酒用的增加酯香的装置制造方法及图纸

本申请属实验室器械领域，也可放大后在工业化生产进行应用推广。具体涉及一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，该装置包括多节内部带有塔盘的蒸馏节管，蒸馏节管下方设置有增香节管，增香节管内部设置有至少一个铜制品，蒸馏节管的上方连接有冷凝回流管，冷凝回流管连接有“U”型管，“U”型管的另一端连接有冷凝排出管，冷凝回流管、冷凝排出管均为夹套式管体。本申请的有益效果在于：（1）在蒸馏节管的下方设置增香节管，进一步增加酒气铜接触面积和接触时间，提升酯化反应的程度，增加酯类物质的生成量，提高蒸馏酒的香气浓度。（2）在增香节管内设置有铜网、铜线圈、铜环、铜片等精细的紫铜制品，使酒气充分与铜制品接触，进而增加铜的催化效果。化效果。化效果。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸馏酒用的增加酯香的装置


[0001]本申请属实验室器械领域，具体涉及一种蒸馏酒用的增加酯香的装置。

技术介绍

[0002]蒸馏酒是以粮谷、薯类、水果、乳类等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。酒的蒸馏是利用酒精、挥发性香气与水的沸点不同而把酒精、挥发性香气蒸发出来，达到酒精提纯的效果。酒在蒸馏后不仅提高了酒精度，还会使酒更加醇香，这种醇香是酒中酯类、醇类、酸类、醛类等物质的体现。其中，酯类物质是增加蒸馏酒醇香的重要一类物质之一。当酒在蒸馏时，料液中或酒气中的醇类和酸类发生酯化反应后会生成酯类物质。在酯化反应的过程中，铜起到催化作用，进而促进了酯化反应的进程。现有的蒸馏装置中蒸馏釜或蒸馏塔也有使用铜材质来制造的，但由于铜类制品与酒的接触面积小，发挥的催化效果较差，导致酒的香气增加有限。
[0003]针对上述问题，需要提出一种蒸馏酒用的增加酯香的装置。

技术实现思路

[0004]为解决上述问题，本申请提出一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，该申请的最大特点为：在蒸馏节管的下方设置增香节管，增加酒气与铜的接触面积，延长本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，其特征在于，该装置包括多节内部带有塔盘的蒸馏节管，蒸馏节管下方设置有增香节管，增香节管内部设置有至少一个铜制品，蒸馏节管的上方连接有冷凝回流管，冷凝回流管连接有“U”型管，“U”型管的另一端连接有冷凝排出管，冷凝回流管、冷凝排出管均为夹套式管体。2.根据权利要求1所述的一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，其特征在于，冷凝回流管、冷凝排出管的管体均分为内层与外层，外层的管体上设置有进水口和出水口。3.根据权利要求1所述的一种蒸馏酒用的增加酯香的装置，其特征在于，蒸馏节管至少有四节，蒸馏节管依次首尾相接，最上端的蒸馏节管顶端与冷凝回流管相连，最下端的蒸馏节管尾部与增香节管相连。4.根据权利要求3所述的一种蒸馏酒用的增加酯...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘光鹏，赵岩，马艳蕊，和法涛，初乐，孟园，李学震，姚旖旎，朱风涛，
申请(专利权)人：中华全国供销合作总社济南果品研究所，
类型：新型
国别省市：