一种石榴酒的制作方法技术

本发明专利技术提供一种石榴酒的制作方法，涉及石榴酒加工技术领域。该石榴酒的制作方法，包括以下重量份的原料：石榴40

【技术实现步骤摘要】
一种石榴酒的制作方法


[0001]本专利技术涉及石榴酒加工
，具体为一种石榴酒的制作方法。

技术介绍

[0002]石榴来自西域、药用价值甚广。石榴分布于亚热带及温带地区，果实鲜艳红丽，在坚硬的外皮内，有着许许多多数不尽的红宝石般的红色果粒。据本草纲目查证，石榴具有消食化食、解毒止渴、美容、保健、医药等方面的优点。石榴酒是采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。
[0003]但是目前的石榴酒制作方法其损耗较大，石榴中的多种有益成分丢失，同时制作工艺也不够规范，造成制作的石榴酒风味差异较大，品质不统一，难以对质量整体把控。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本专利技术提供了一种石榴酒的制作方法，解决了目前的石榴酒制作方法损耗大，制作工艺也不够规范，难以对质量整体把控的技术问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：一种石榴酒的制作方法，包括以下重量份的原料：石榴40
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种石榴酒，其特征在于：包括以下重量份的原料：石榴40
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70份、白砂糖14
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20份、水20
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30份、安琪果酒专用酵母5
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10份。2.根据权利要求1所述的一种石榴酒，其特征在于：包括以下重量份的原料：石榴60份、白砂糖14份、水20份、安琪果酒专用酵母6份。3.根据权利要求1所述的一种石榴酒，其特征在于：包括以下重量份的原料：石榴54份、白砂糖16份、水22份、安琪果酒专用酵母8份。4.根据权利要求1所述的一种石榴酒，其特征在于：包括以下重量份的原料：石榴50份、白砂糖16份、水22份、安琪果酒专用酵母10份。5.根据权利要求1
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4任一项所述的一种石榴酒的制作方法，其特征在于：包括以下步骤：S1、将洗净的石榴放入榨汁机中榨汁，榨取的石榴汁水留存备用；S2、将水烧至沸腾，然后加入白砂糖，并不断搅拌，将白开水搅拌成糖水，等糖水温度降到30
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40度之间加入安琪果酒专用酵母，接着密封静置30分钟，制得酵母糖水；S3、将S1步骤制得的石榴汁水和S2步骤...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯国兴，
申请(专利权)人：蚌埠果真多农业科技有限公司，
类型：发明
国别省市：