【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】包含绵羊奶和山羊奶的组合的奶制品及其生产方法和用途
[0001]相关申请
[0002]本申请以来自新西兰专利申请号733515作为优先权，该优先权申请通过引用并入本文。
[0003]本文描述了包含绵羊奶和山羊奶的组合的奶制品及其生产方法和用途。更具体地，包含具体重量百分比的绵羊奶和山羊奶的混合奶配方物在组合时对消化、生物利用度、疾病等具有治疗和/或积极效果。
技术介绍
[0004]奶富含钙和蛋白质，是儿童和成人等最喜爱的选择。奶也是钙和维生素D的极佳来源。你的身体需要这些营养来建立和维持骨量。尽管奶的蛋白质含量高，但它可能并不像人们想象的那样健康。奶和乳制品的缺点包括消化缓慢、过敏反应和炎症，尽管如此牛奶不适合作为婴儿奶和母乳的纯替代品。因此，根据所需的产品和用途，已使用了来源于例如驴、绵羊、山羊和马的其他类型的奶。
[0005]众所周知，马奶最接近人类母乳，尤其是在已知的奶类型的蛋白质和乳糖含量方面。已知马奶中含有40多种重要物质。马奶的高乳酸含量是特别有利的，铁和维生素C的含量高于母乳，脂肪含量较...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种含有绵羊奶和山羊奶的溶液和/或粉末形式的混合奶配方物，其中所述混合奶配方物包含25重量％至50重量％的绵羊奶和50重量％至75重量％的山羊奶。2.根据权利要求1所述的混合奶配方物，其中绵羊奶和山羊奶的组合作为混合奶配方物生产的制成品在营养上优于绵羊奶和山羊奶单独的一个。3.根据权利要求1或权利要求2所述的混合奶配方物，其中所述组合的混合奶配方物的优异营养特性对以下任一项具有积极的治疗效果：消化、生物利用度、过敏(尤其是牛奶过敏)、湿疹、银屑病、痤疮和湿疹、脂质失调症、胃肠疾病、胃和十二指肠粘膜炎症、胰腺虚弱、神经衰弱和血压。4.根据前述权利要求中任一项所述的混合奶配方物，其中所述包含绵羊奶和山羊奶的混合物与选自以下的其他成分组合：全脂奶、脱脂奶、UHT奶、酪乳、酸奶、炼乳、奶粉、婴儿配方奶、开菲尔、酸乳、奶油干酪、干酪、黄油、奶油和/或冰淇淋。5.根据前述权利要求中任一项所述的混合奶配方物，其中源自绵羊奶和山羊奶的所述配方物结合了预定比例的两种风味特征以获得适口性。6.根据前述权利要求中任一项所述的混合奶配方物，其中所述配方物包含其他类型的动物奶和/或源自植物的奶。7.根据权利要求6所述的混合奶配方物，其中所述动物奶选自至少一种类型的奶，包括：骆驼奶、牛奶、水牛奶、鹿奶和/或驴奶。8.根据权利要求6所述的混合奶配方物，其中所述植物奶是豆浆。9.根据前述权利要求中任一项所述的混合奶配方物，其中所述混合奶在其加工的任何阶段包含添加的其他成分，例如水果、坚果、蜂蜜、蔬菜制品、仙人掌提取物、蛋糕/饼干制品、种子、谷物、调味品、香料、草药、矿物质、维生素和/或活性药物成分。10.根据权利要求9所述的混合奶配方物，其中存在于所述混合物中或被添加到所述混合物中的所述维生素是维生素A、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素B...
【专利技术属性】
技术研发人员：克里斯，
申请(专利权)人：新西兰乳制品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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