一种冰箱及其超声处理装置制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种冰箱及其超声处理装置，该超声处理装置，包括：容器，其顶部为敞口，用于盛装待处理的食材；超声探头，可取放地设置在所述容器内，其底部具有连续地水平表面；和超声换能器，固定在所述超声探头的上方，配置成受控地产生超声作用，并将所述超声作用传递至所述超声探头。本发明专利技术的优点是提高腌制速度和腌制效果，腌制后的食材嫩度较好。腌制后的食材嫩度较好。腌制后的食材嫩度较好。

【技术实现步骤摘要】
一种冰箱及其超声处理装置


[0001]本专利技术涉及冷藏冷冻
，特别是涉及一种冰箱及其超声处理装置。

技术介绍

[0002]近年来，随着人们饮食结构的改变，腌制已成为肉制品加工过程中的必要环节。传统的腌制方法是在将肉类的表面擦透，使其汁液外渗，而后层堆在容器内，各层之间均匀地撒上食盐，各层依次压实，在外加压或不加压的条件下，依靠汁液形成盐溶液进行腌制。但是此种方法的腌制速度慢、入味效果差，且腌制后的肉类口感较差，因此还有待改善。

技术实现思路

[0003]本专利技术第一方面的一个目的是要提高食材的腌制速度。
[0004]本专利技术第一方面的一个进一步的目的是要保障食材的腌制品质。
[0005]本专利技术第二方面的目的是要提供一种冰箱。
[0006]特别地，根据本专利技术的第一方面，本专利技术提供了一种超声处理装置，包括：
[0007]容器，其顶部为敞口，用于盛装待处理的食材；
[0008]超声探头，可取放地设置在容器内，其底部具有连续地水平表面；和
[0009]超声换能器，固本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种超声处理装置，包括：容器，其顶部为敞口，用于盛装待处理的食材；超声探头，可取放地设置在所述容器内，其底部具有连续地水平表面；和超声换能器，固定在所述超声探头的上方，配置成受控地产生超声作用，并将所述超声作用传递至所述超声探头。2.根据权利要求1所述的超声处理装置，其中，所述超声探头的重量为500g～1000g。3.根据权利要求1所述的超声处理装置，其中，所述超声探头内限定有第一容纳腔，所述第一容纳腔内充注有冷却介质。4.根据权利要求1所述的超声处理装置，其中，还包括：储液盒，设置在所述超声探头与所述超声换能器之间，所述储液盒内限定有第二容纳腔，所述第二容纳腔内充注有冷却介质。5.根据权利要求4所述的超声处理装置，其中，所述储液盒的下表面与所述超声探头的上表面之间设置有传导材料...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽燕，
申请(专利权)人：海尔智家股份有限公司，
类型：发明
国别省市：