【技术实现步骤摘要】
一种鲜桂花腌制压实装置
[0001]本技术属于腌制装置
,具体涉及一种鲜桂花腌制压实装置。
技术介绍
[0002]腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今,蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶,是祖国宝贵文化财富的一部分,食品腌制的主要目的是防止腐败变质,但同时也为消费者提供具有特别风味的腌制食品。为了达到这些目的就需要对腌制过程进行合理的控制。扩散渗透速度是腌制过程的关键,若对影响这两者的因素控制不当,就难以获得优质腌制食品。影响腌制的因素有:食盐的纯度、食盐用量或盐浓度、温度、空气等。
[0003]授权公开号“CN217242550U”记载了“一种带有排气装置的酸菜腌制容器,包括腌制桶,所述腌制桶的上端中部两侧均设置有封闭机构,所述腌制桶的上端中部螺纹连接有封闭盖,所述封闭盖的下端设置有压紧机构,所述封闭机构包括连接座,所述连接座的上端中部均螺纹连接有螺纹杆,所述螺纹杆上均滑动连接有封闭座,所述螺纹杆的上端分别固定连接在同侧转动座的下端 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鲜桂花腌制压实装置,其特征在于,包括:腌制罐(1);第一盒盖(2),所述第一盒盖(2)位于腌制罐(1)的开口处;排水管(6),所述排水管(6)固定连接于腌制罐(1)的圆周表面并贯穿腌制罐(1);限位块(14),所述限位块(14)固定连接于腌制罐(1)的圆周内壁;第一滑槽(15),所述第一滑槽(15)开设于腌制罐(1)的上端,所述第一滑槽(15)的一侧内壁开设有第二滑槽(16);弹簧(10),所述弹簧(10)固定连接于第一盒盖(2)的上内壁,所述弹簧(10)的一侧端固定连接有第一压板(11),所述腌制罐(1)与第一压板(11)相匹配;圆杆(12),所述圆杆(12)固定连接于第一压板(11)的一侧端,所述圆杆(12)的下端固定连接有第二压板(13)。2.根据权利要求1所述的一种鲜桂花腌...
【专利技术属性】
技术研发人员:蒋顺莉,唐琼,唐有朋,
申请(专利权)人:桂林市灵川县品味鲜食品有限公司,
类型:新型
国别省市:
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