一种酿酒酵母培养物发酵装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及发酵装置领域，尤其涉及一种酿酒酵母培养物发酵装置，包括罐体，所述罐体的内侧固定设置有两个固定块，所述罐体的内侧且位于两个固定块之间转动安装有转轴，所述转轴的外表面对应每个固定块的侧面处固定安装有转板，所述转板的外表面靠近上端处开设有若干个通孔，所述罐体的内底面沿竖向活动安装有封堵件，封堵件穿过两个固定块之间且端部与转轴的下端接触，所述转板的外表面靠近边沿处活动安装有刮条，所述固定块的两侧面设置有喷气头，本发明专利技术可以用于发酵中的有氧发酵过程，改变了传统的搅动方式，解决了内侧液体搅动中的升温问题、氧气混合不充分问题、粘性物的粘附问题、糖分的下沉难以翻搅上来的问题。糖分的下沉难以翻搅上来的问题。糖分的下沉难以翻搅上来的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种酿酒酵母培养物发酵装置


[0001]本专利技术涉及发酵装置领域，尤其涉及一种酿酒酵母培养物发酵装置。

技术介绍

[0002]酿酒酵母培养物是一种微生态制剂，由特定的酵母菌种按特定的工艺和特定培养基进行充分发酵而形成。该微生态制品不同于含有活性酵母细胞的产品，其主要作用成分是酿酒酵母菌在发酵过程中所产生的细胞外代谢产物，此外还含有发酵后变性的固体基质、酿酒酵母菌破壁后的细胞内容物以及酵母菌细胞壁等，富含B族维生素、矿物质、小肽、有机酸、维生素、核苷酸、甘露寡糖、β
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葡聚糖以及“未知促生长因子”等，这些物质作为动物胃肠道内益生菌的营养底物，可以有效刺激益生菌的生长，调节肠道菌群，有效提高动物对饲料的利用率，进而提高动物的生产性能。它是一种集营养与保健等多重功效为一体的微生态饲料添加剂。
[0003]酵母培养物一般的生产工艺主要有液态发酵法，在工业酵母制备的过程中，在完成种子培养后，先将酿酒酵母菌接种至液体培养基中进行一级、二级扩大培养,获得摇瓶种子培养液，之后便进行液态深层有氧发酵，即将获得的摇瓶种子培养液接种至底糖本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酿酒酵母培养物发酵装置，包括罐体（1），其特征在于：所述罐体（1）的内侧固定设置有两个固定块（3），所述罐体（1）的内侧且位于两个固定块（3）之间转动安装有转轴（6），所述转轴（6）的外表面对应每个固定块（3）的侧面处固定安装有转板（4），所述转板（4）的外表面靠近上端处开设有若干个通孔（5），所述罐体（1）的内底面沿竖向活动安装有封堵件，封堵件穿过两个固定块（3）之间且端部与转轴（6）的下端接触，所述转板（4）的外表面靠近边沿处活动安装有刮条（9），所述固定块（3）的两侧面设置有喷气头（23）；所述转板（4）转动时使得一侧液体形成推挤区（35），通过通孔（5）的挤出液流（37）落至转板（4）另一侧形成翻倒区（36），喷气头（23）内氧气借由挤出液流（37）的流动混入翻倒区（36）内。2.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母培养物发酵装置，其特征在于：所述封堵件包括沿竖向滑动插装在罐体（1）内底面的封堵柱（32），所述封堵柱（32）的下端固定连接伸缩缸（31）的伸缩端，所述伸缩缸（31）的下端固定连接有垫脚（30），所述罐体（1）的下表面靠近边沿处固定安装有不少于三个的支撑脚（29）。3.根据权利要求1所述的一种酿酒酵母培养物发酵装置，其特征在于：所述罐体（1）的上端固定安装有顶盖（2），所述顶盖（2）的上表面固定安装有伺服电机（7），所述伺服电机（7）的输出轴固定连接在转轴（6）的上端。4.根据权利要求3所述的一种酿酒酵母培养物发酵装置，其特征在于：所述顶盖（2）的一侧转动安装有转动盖（33），所述转动盖（33）的上表面与顶盖（2）的上表面分别固定安装有补液口（34）。5.根据权利要求3所述的一种酿酒酵母培养物发酵装置，其特征在于：所述顶盖（2）的上表面固定安装有通气管（25），所述通气...

【专利技术属性】
技术研发人员：梅晓明，曾贤杰，王金玲，
申请(专利权)人：山东鹤来生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：