一种具有解酒保肝作用的组合物及其在食品、保健食品中的应用制造技术

本发明专利技术涉及一种具有解酒保肝作用的组合物，该组合物含有以下质量百分比的原料：姜黄素０．１５－５％、乳酸锌０．０４－１．０％、谷氨酰胺１０－５０％、丙氨酸１０－５０％、低聚木糖１０－５０％。经动物试验及人体试食试验证明，本发明专利技术组合物具有增加机体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的含量，快速分解乙醇，因而具有促进肝脏中乙醇代谢，减低血中乙醇浓度及活性氧浓度的作用，同时增加人体对酒精的耐受能力、减少酒精所致的头痛、恶心、呕吐等不适，并降低酒精对肝脏的损害。该组合物可制成具有解酒保肝作用的食品、保健食品，既可作为预防及改善饮酒过量的解酒产品，又可作为酒精肝、酒精及非酒精引起的脂肪肝以及保肝的辅助治疗产品，安全无毒、疗效可靠。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种具有解酒保肝作用的组合物，其特征在于该组合物是由以下质量百分比的原料制成：姜黄素０．１５－５％、乳酸锌０．０４－１．０％、谷氨酰胺１０－５０％、丙氨酸１０－５０％、低聚木糖１０－５０％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：凌沛学，张玲，尚立霞，
申请(专利权)人：凌沛学，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]