一种生产蟹肉棒用的烘烤装置制造方法及图纸

本申请涉及蟹肉棒加工技术领域，提供了一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，包括输送机构以及沿输送机构输送方向依次安装的淋油机构、加料机构以及烘干机构，淋油机构包括淋油组件和导油件，输送机构安装有第一安装架，淋油组件与导油件均安装于第一安装架；淋油组件与导油件相连接，导油件位于输送机构上方。本申请的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，通过淋油组件将油导到导油件上，再由导油件对输送机构表面进行淋油，使得输送机构保持润滑状态，从而使加料机构将鱼糜挤压至输送机构表面时，能够减少鱼糜片粘在输送设备的情况；进而便于鱼糜片通过烘干机构烘干后便于取下输送机构，提高工作效率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种生产蟹肉棒用的烘烤装置


[0001]本申请涉及蟹肉棒加工
，特别是一种生产蟹肉棒用的烘烤装置。

技术介绍

[0002]蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品，蟹棒是模拟蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具有仿真效果。
[0003]现有的蟹肉棒加工过程一般是将搅拌好的鱼糜通过出料机挤成扁平状，在输送设备进行加热烘烤，使得鱼糜片定型便于进行后端的切割收卷。由于鱼糜具有一定的粘性，使得鱼糜易粘在输送设备上，不利于将鱼糜片从输送设备取下，从而影响工作效率。

技术实现思路

[0004]为了减少鱼糜片粘在输送设备上的情况，本申请提供了一种生产蟹肉棒用的烘烤装置。
[0005]本申请提供的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置采用如下技术方案：
[0006]一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，包括输送机构以及沿输送机构输送方向依次安装的淋油机构、加料机构以及烘干机构，所述淋油机构包括淋油组件和导油件，所述输送机构安装有第一安装架，所述淋油组件与所述导油件均安装于第一安装架；所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，其特征在于：包括输送机构（1）以及沿输送机构（1）输送方向依次安装的淋油机构（2）、加料机构（3）以及烘干机构（4），所述淋油机构（2）包括淋油组件（22）和导油件（21），所述输送机构（1）安装有第一安装架（23），所述淋油组件（22）与所述导油件（21）均安装于第一安装架（23）；所述淋油组件（22）与所述导油件（21）相连接，所述导油件（21）位于所述输送机构（1）上方。2.根据权利要求1所述的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，其特征在于：所述导油件（21）设置为导油板，所述导油板向靠近所述淋油机构（2）的一侧弯曲设置。3.根据权利要求1所述的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，其特征在于：所述输送机构（1）包括两个链轮组件（12）以及安装于两个链轮组件（12）之间的多个导热板（13），所有导热板（13）共同围合形成有加热腔（14），所述加热腔（14）内安装有加热组件。4.根据权利要求3所述的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，其特征在于：所述加热组件包括电阻丝（15），所述电阻丝（15）安装于所述加热腔（14）并位于所述烘干机构（4）的下方。5.根据权利要求1所述的一种生产蟹肉棒用的烘烤装置，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：程意博，庄丽云，何伟峰，
申请(专利权)人：福建省力诚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：