一种甲壳类水产动物饲料添加剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种甲壳类水产动物饲料添加剂，其按重量份计包括以下组份：植物甾醇20～25份、酵母水解物30～35份、酵母免疫多糖20～25份、复合中草药制剂15～20份、虾青素8～12份；所述复合中草药制剂采用黄芪、党参、首乌、石榴皮、鱼腥草、山楂、洋葱、大蒜头为原料制成。本发明专利技术的甲壳类水产动物饲料添加剂能够提高虾青素在甲壳类水产动物体内的沉积量，从而增加色素，改善体色、口感风味，同时提高甲壳类水产动物的免疫力和存活率。产动物的免疫力和存活率。

【技术实现步骤摘要】
一种甲壳类水产动物饲料添加剂及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及水产养殖
，特别是涉及一种甲壳类水产动物饲料添加剂及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]近年来南美白对虾在规模化、高密度养殖中出现体色暗淡、蓝虾、免疫力低下、发病率高、肉质粗糙等问题，严重影响对虾制品的营养品质、销售价格和产量。现有专利多针对提高对虾机体免疫力和抗应激能力，以维生素为主要成分，采用螺旋藻提取物和复合中草药增效的方法，降低甲壳类发病率，提高成活率，增加养殖效益。然而，随着对虾工厂化养殖的兴起，虾体发蓝的问题逐渐开始受到重视。据了解，工厂化养殖池普遍采光较差，藻类无法正常繁殖，再加之水泥池中没有土池中具备的藻种及微量元素，导致对虾在生长过程中对磷、钙、维生素D摄取不平衡而导致虾体发蓝，同时伴有软壳、死虾的问题出现。一般在蜕壳前虾体发蓝严重，能够蜕壳的虾会恢复正常体色，如不采取措施在下次蜕壳前又会出现大量体色发蓝的对虾。由于消费习惯的影响，这种虾要比体色深的虾便宜至少2元/斤，因此养殖户多避而不及。多数甲壳动物的机体自身无法合成虾青素,因此在饲料中添加能起到补充色素、增加着色效果的虾青素。现在部分养殖户在养殖期间采用直接添加虾青素的方式，以期改善对虾体色，有一定的效果，但由于天然虾青素提取物的价格昂贵，因此目前饲料中添加的虾青素多为人工合成，约占饲料成本的10％～15％。考虑成本，养殖户也会选择喂卤虫、红虫等活饵来改变体色。
[0003]虾青素(astaxanthin)，又名虾黄质、龙虾壳色素，是一种类胡萝卜素，也是类胡萝卜素合成的最高级别产物，呈深粉红色，化学结构类似于β
‑
胡萝卜素。而β
‑
胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等都是类胡萝卜素合成的中间产物，因此在自然界，虾青素具有最强的抗氧化性。天然虾青素的来源主要有3种：水产品加工工业的废弃物(虾蟹等甲壳类)、红发夫酵母(Phaffia rhodozyma)和微藻(雨生红球藻)。研究表明，天然虾青素可能诱导抗氧化酶基因的表达,以此缓解细菌引起的胁迫反应。在高温与常温下,利用天然虾青素加工饲料比合成虾青素稳定性更好。红球藻饲料相比人工合成虾青素具有更高的顺反异构比与左旋比率含量,其抗氧化性更好,在对虾体内更容易被吸收累积。目前依据生长参数和抗病性等指标,凡纳滨对虾幼虾饲料中天然虾青素最适添加量是80～100mg/kg,该添加量下饲喂可显著提高抗氧化酶活性,提高应激实验中对虾成活率以及攻毒后抗氧化酶基因表达量。
[0004]虾青素在水产动物体内的沉积效率较低，一般不超过20％，且因养殖品种的种类、遗传基因、饲料中虾青素、脂肪、维生素A和维生素E的含量以及病害和应激等因素而表现出很大的不同。虾青素的沉积特性还与其生长阶段有关，某些品种必须达到一定的生长阶段才开始积累虾青素，可能由于不同生长结算肌肉纤维机构的差异所致。水产动物在病理和应激状态下产生大量自由基用于消除体内有害物质，同时这些自由基也会消耗体内的抗氧化物质，虾青素极易与自由基结合而被氧化。实际养殖过程中，经常出现的应激包括物理损伤、细菌侵袭、溶氧、水温过高或过低等，其中水体溶氧过高是工厂化封闭循环水养殖过程
中容易出现的一个问题，表现为摄食差、游泳缓慢无力，在人类医学上称为“醉氧症”，一般用抗氧化类维生素(如维生素C和维生素E)治疗。鱼虾在“醉氧”状态下体内氧化水平显著升高，导致体内和维生素E功能相似的虾青素被大量消耗。虾青素沉积效率与水产动物在相同时间内摄入虾青素的含量有关，研究表明，摄食率和饲料中虾青素含量与其沉积效率呈负相关趋势，表现为“低摄入高沉积率，高摄入低保留率”的规律。研究发现，投喂频率也是影响虾青素沉积效率的重要因素，鱼虾对虾青素的吸收和沉积能力是有限的，短时间高剂量摄入导致虾青素不能被有效吸收，而长时间未投喂则容易使积累的虾青素氧化代谢。
[0005]因此，通过直接投喂虾青素的方式来改善体色，如何提高甲壳类水产动物体内色素的沉积率成为关键。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的在于克服现有技术中甲壳类水产动物养殖过程中投入的含虾青素饲料在甲壳类水产动物体内的沉积量低的缺陷，提供一种甲壳类水产动物饲料添加剂，能够提高虾青素在甲壳类水产动物体内的沉积量，从而增加色素，改善体色、口感风味，同时提高甲壳类水产动物的免疫力和存活率。
[0007]为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0008]一种甲壳类水产动物饲料添加剂，其按重量份计包括以下组份：植物甾醇20～25份、酵母水解物30～35份、酵母免疫多糖20～25份、复合中草药制剂15～20份、虾青素8～12份；所述复合中草药制剂采用黄芪、党参、首乌、石榴皮、鱼腥草、山楂、洋葱、大蒜头为原料制成。
[0009]中草药具有药源丰富，成本低廉、作用广泛、低毒、副作用小，不易产生抗药性等特点，且其中某些成分不仅有抗菌作用，而且有免疫作用，能改善机体的免疫状态，提高自身抗菌能力，同时还可明显地提高鱼类的生产性能，从而增加养鱼的经济效益，充分显示了中草药在防治鱼病上的优势。本专利技术创新地运用黄芪、党参、首乌、石榴皮、鱼腥草、山楂、洋葱、大蒜头这些中草药成分和虾青素、植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖作为甲壳类水产动物饲料的添加剂，用于南美对虾、罗氏沼虾、小龙虾等甲壳类水产养殖品种中能够提高它们体内的色素的沉积率，从而改善体色，增强免疫力，促进生长率。
[0010]进一步的，本专利技术的甲壳类水产动物饲料添加剂按重量份计包括以下组份：植物甾醇20份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份、复合中草药制剂20份、虾青素10份。
[0011]进一步的，本专利技术的甲壳类水产动物饲料添加剂中，所述复合中草药制剂采用的原料按重量份计为：黄芪20～25份、党参5～10份、首乌5～10份、石榴皮2～5份、鱼腥草2～5份、山楂3～8份、洋葱3～8份、大蒜头5～10份。
[0012]进一步的，所述复合中草药制剂为颗粒剂。
[0013]进一步的，所述复合中草药制剂是将原料加水煎煮，过滤后取滤液进行浓缩、干燥成浸膏，然后向浸膏中加入蔗糖混均，再进行粉碎、造粒而成的。
[0014]进一步的，所述复合中草药制剂采用的原料按重量份计为：黄芪20份、党参5份、首乌5份、石榴皮3份、鱼腥草3份、山楂8份、洋葱5份、大蒜头10份。
[0015]本专利技术的另一目的在于提供上述的甲壳类水产动物饲料添加剂的制备方法，该制备方法包括以下步骤：
[0016]制备复合中草药制剂：将原料黄芪、党参、首乌、石榴皮、鱼腥草、山楂、洋葱、大蒜头混合，加水没过原料表面3～5cm，煎煮1～2h，过滤后，取滤液进行浓缩、干燥成浸膏，然后向浸膏中加入蔗糖混合，再进行粉碎、造粒；
[0017]混合：将植物甾醇、酵母水解物、酵母免疫多糖、虾青素和复合中草药制剂混合、除杂后粉碎，过筛网，即得甲壳类水产动物饲料添加剂。
[0018]进一步的，本专利技术的甲壳类水产动物饲料添加剂的制备方法中，混合步骤的混本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种甲壳类水产动物饲料添加剂，其特征在于，按重量份计包括以下组份：植物甾醇20～25份、酵母水解物30～35份、酵母免疫多糖20～25份、复合中草药制剂15～20份、虾青素8～12份；所述复合中草药制剂采用黄芪、党参、首乌、石榴皮、鱼腥草、山楂、洋葱、大蒜头为原料制成。2.如权利要求1所述的甲壳类水产动物饲料添加剂，其特征在于，按重量份计包括以下组份：植物甾醇20份、酵母水解物30份、酵母免疫多糖20份、复合中草药制剂20份、虾青素10份。3.如权利要求1所述的甲壳类水产动物饲料添加剂，其特征在于，所述复合中草药制剂采用的原料按重量份计为：黄芪20～25份、党参5～10份、首乌5～10份、石榴皮2～5份、鱼腥草2～5份、山楂3～8份、洋葱3～8份、大蒜头5～10份。4.如权利要求3所述的甲壳类水产动物饲料添加剂，其特征在于：所述复合中草药制剂为颗粒剂。5.如权利要求4所述的甲壳类水产动物饲料添加剂，其特征在于：所述复合中草药制剂是将原料加水煎煮，过滤后取滤液进行浓缩、干燥成浸膏，然后向浸膏中加入蔗糖混均，再进行粉碎、造粒而成的。6.如权利要求3所述的甲壳类水...

【专利技术属性】
技术研发人员：张松，杨勇，陈晓庆，唐武斌，王耀华，柳明，彭志东，
申请(专利权)人：广东联鲲集团有限公司广东联淏集团有限公司，
类型：发明
国别省市：