一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备制造技术

本发明专利技术提供了一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，包括第一输送机构、用于承接月饼夹心的承接机构、挤出机构、成环机构、冷冻机构以及转运机构，挤出机构将冷藏后的夹心沿着承接机构的内侧挤出使夹心初步成型后配合成环机构使夹心形成圆环状，随后圆环状夹心进入冷冻机构内冷冻，最后配合转运机构将夹心转运至第二输送机构上并与馅料进行混合，实现了月饼内部夹心的自动化成型、转运以及与馅料的混合工作，无需人工操作，适合工厂批量化成产，从而提高了月饼的生产效率，降低了月饼的生产成本，解决了现有的夹心月饼在制作的过程中生产效率低、制作成本高的问题。效率低、制作成本高的问题。效率低、制作成本高的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备


[0001]本专利技术涉及月饼加工
，尤其涉及一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备。

技术介绍

[0002]月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品；目前市场上流行夹心月饼，月饼内部的夹心一般为粘稠物或固态颗粒物，夹心与馅料混合之后再包裹至月饼皮的内部形成外酥里嫩的美食，现有技术中有一种全福心月饼，用刀从任意角度将月饼纵向切开时，切开的月饼截面上会呈现出精美（福）的字。
[0003]中国专利技术专利CN201911179330.0公开了一种夹心月饼成型组件及其使用方法，属于月饼成型模具，其组件包括单独设置的第一限位圈、第二限位圈和成型柱，第一限位圈和第二限位圈为中空的环状，第一限位圈与月饼的形状相同，成型柱一端设有伸入第一限位圈内的第一凸起部，另一端设有伸入第二限位圈内的第二凸起部，第一凸起部比第二凸起部体积大，第一凸起部凸出的形状大小与第二限位圈的相同。
[0004]然而现有技术方案在加工上述月饼的过程中时一般是先制作一个模具，利用该模具制作一个福字，随后再将该福字放入月饼的内部，但是这种制作方式均为操作人员手工制作，导致这种特殊的夹心月饼在制作的过程中生产效率低、制作成本高，不利于批量化生产。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是针对现有技术的不足之处，提供一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，包括第一输送机构、用于承接月饼夹心的承接机构、挤出机构、成环机构、冷冻机构以及转运机构，挤出机构将冷藏后的夹心沿着承接机构的内侧挤出使夹心初步成型后配合成环机构使夹心形成圆环状，随后圆环状夹心进入冷冻机构内冷冻，最后配合转运机构将夹心转运至第二输送机构上并与馅料进行混合，实现了月饼内部夹心的自动化成型、转运以及与馅料的混合工作，无需人工操作，适合工厂批量化成产，从而提高了月饼的生产效率，降低了月饼的生产成本，解决了现有的夹心月饼在制作的过程中生产效率低、制作成本高的问题。
[0006]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，包括：第一输送机构，所述第一输送机构上设置有若干组沿所述第一输送机构传动方向阵列设置的用于承接月饼夹心的承接机构，且所述第一输送机构的传动方向上还设置有挤出机构、成环机构、冷冻机构以及转运机构；所述承接机构包括用于夹心初步成型的模具组件以及用于控制所述模具组件移动的控制组件，挤出机构将冷藏后的夹心沿着所述模具组件的内侧挤出使夹心初步成型后配合成环机构使夹心形成圆环状，随后圆环状夹心进入冷冻机构内冷冻，最后配合转运机
构将夹心转运至第二输送机构上并与馅料进行混合。
[0007]作为优选，所述模具组件包括：支撑件，所述第一输送机构上设置有若干组沿与其传动相垂直的方向阵列设置的支撑件，所述支撑件包括下支撑板与上支撑板；弧形模具板，若干组弧形模具板滑动设置所述上支撑板的上端且其外侧设置有连接杆；直线模具板，所述上支撑板异于所述弧形模具板的位置处设置有直线模具板，若干组弧形模具板与直线模具板拼合后形成夹心的初步成型模具。
[0008]作为优选，所述控制组件包括：驱动件，所述驱动件包括设置在所述下支撑板上端且同轴相连的驱动齿轮与第一锥齿轮、与所述第一锥齿轮相传动设置的第二锥齿轮、与所述第二锥齿轮同轴设置的蜗杆以及与所述蜗杆传动设置的蜗轮；转动件，所述转动件包括与所述蜗轮同轴相连且其中一侧开设有导向槽的转动盘、设置在所述导向槽内部的导向块、与所述导向块相连接且其中一端转动设置在所述下支撑板上端的转动杆、与所述转动杆另外一端相配合且套设在支撑柱外侧的轴套；连杆件，所述连杆件包括固定在所述轴套外侧的第一固定杆、固定在所述支撑柱外侧的第二固定杆、设置在所述第一固定杆与所述第二固定杆之间的第一连杆、第二连杆以及设置在所述第二固定杆与连接杆之间的第三连杆；所述连杆件与所述弧形模具板一一对应设置。
[0009]作为优选，所述第一输送机构上设置有用于驱动所述驱动齿轮沿反方向转动的第一驱动齿条与第二驱动齿条。
[0010]作为优选，所述挤出机构包括挤出组件以及切割组件；所述挤出组件包括内部存放有冷藏夹心的储料箱、设置在所述储料箱下端的第一升降单元、若干个分别与所述第一升降单元相连接且通过输料管与所述储料箱相连接的挤出管；所述切割组件包括设置在所述挤出管一侧的第二升降单元以及与所述第二升降单元相连接的切刀。
[0011]作为优选，所述成环机构包括第三升降单元、若干组设置在所述第三升降单元下端且分别与其中一个弧形模具板端面相抵接的涂刷件以及设置在所述涂刷件的一侧且用于将所述直线模具板弯折呈弧形的导向板。
[0012]作为优选，所述转运机构包括横跨所述第一输送机构与所述第二输送机构的横移组件，与所述横移组件相连接的升降组件以及若干组设置在所述升降组件的下端且用于夹持所述承接机构上夹心的夹持组件。
[0013]作为优选，所述横移组件包括设置在第一输送机构与第二输送机构上的固定架、转动设置在所述固定架上且通过第一驱动单元驱动的螺纹杆以及设置在所述螺纹杆上且与所述固定架滑动设置的滑动块；所述升降组件包括设置在所述滑动块下端的第四升降单元以及设置在所述第四升降单元下端的连接板；所述夹持组件包括设置在所述连接板下端的夹爪。
[0014]本专利技术的有益效果在于：（1）本专利技术通过设置一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，包括第一输送机构、用于承接月饼夹心的承接机构、挤出机构、成环机构、冷冻机构以及转运机构，挤出机构将冷藏后的夹心沿着承接机构的内侧挤出使夹心初步成型后配合成环机构使夹心形成圆环状，随后圆环状夹心进入冷冻机构内冷冻，最后配合转运机构将夹心转运至第二输送机构上并与馅料进行混合，实现了月饼内部夹心的自动化成型、转运以及与馅料的混合工作，无需人工操作，适合工厂批量化成产，从而提高了月饼的生产效率，降低了月饼的生产成本；（2）本专利技术通过设置承接机构包括模具组件以及控制组件，挤出机构挤出的带有特殊图案的夹心在多个弧形模具板以及直线模具板的限位作用下形成大半圆环状，便于后续的成环工作，并且控制组件内部设置的驱动件可以通过转动件驱动连杆件工作，从而带动多个弧形模具板相互远离或靠近，实现了弧形模具板的自动化移动，无需设置较多电器结构，利于生产加工，进一步降低了生产加工成本；（3）本专利技术通过设置所述成环机构包括第三升降单元、涂刷件以及导向板，完成初步成环工作的夹心在经过成环机构的下端时，第三升降单元带动涂刷件以及导向板下降，涂刷件对紧贴其中一个弧形模具板中的夹心端面涂刷带有黏性的可食用材料，随后直线模具板在经过导向板时会弯折并形成与弧形模具板相配合的圆弧装，此时夹心的两个端面相互紧贴最终形成完整的圆弧，无需人工操作即可实现圆环状夹心的自动化成型工作，从而极大地提高了生产效率；（4）本专利技术通过设置转运机构包括横移组件、升降组件以及夹持组件，完成冷冻后的夹心被夹持组件夹持后在横移组件的带动下从第一输送机构的位置移动至第二输送机构的位置，并可以使夹心与馅料进行混合，以便于后续的生产加工；综上所本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，其特征在于，包括：第一输送机构，所述第一输送机构上设置有若干组沿所述第一输送机构传动方向阵列设置的用于承接月饼夹心的承接机构，且所述第一输送机构的传动方向上还设置有挤出机构、成环机构、冷冻机构以及转运机构；所述承接机构包括用于夹心初步成型的模具组件以及用于控制所述模具组件移动的控制组件，挤出机构将冷藏后的夹心沿着所述模具组件的内侧挤出使夹心初步成型后配合成环机构使夹心形成圆环状，随后圆环状夹心进入冷冻机构内冷冻，最后配合转运机构将夹心转运至第二输送机构上并与馅料进行混合。2.根据权利要求1所述的一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，其特征在于，所述模具组件包括：支撑件，所述第一输送机构上设置有若干组沿与其传动相垂直的方向阵列设置的支撑件，所述支撑件包括下支撑板与上支撑板；弧形模具板，若干组弧形模具板滑动设置所述上支撑板的上端且其外侧设置有连接杆；直线模具板，所述上支撑板异于所述弧形模具板的位置处设置有直线模具板，若干组弧形模具板与直线模具板拼合后形成夹心的初步成型模具。3.根据权利要求2所述的一种用于夹心月饼的全自动连续生产设备，其特征在于，所述控制组件包括：驱动件，所述驱动件包括设置在所述下支撑板上端且同轴相连的驱动齿轮与第一锥齿轮、与所述第一锥齿轮相传动设置的第二锥齿轮、与所述第二锥齿轮同轴设置的蜗杆以及与所述蜗杆传动设置的蜗轮；转动件，所述转动件包括与所述蜗轮同轴相连且其中一侧开设有导向槽的转动盘、设置在所述导向槽内部的导向块、与所述导向块相连接且其中一端转动设置在所述下支撑板上端的转动杆、与所述转动杆另外一端相配合且套设在支撑柱外侧的轴套；连杆件，所述连杆件包括固定在所述轴套外侧的第一固定杆、固定在所述支撑柱外侧的第二固定杆、设置在所述第一固定杆与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：范金龙，范建委，范小伟，
申请(专利权)人：临泉县富豪食品厂，
类型：发明
国别省市：