【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及常用调味剂加工器具，具体地说是涉及一种大容量手压切挤式蒜泥器。
技术介绍
生蒜是很好的调味品，又具有一定的杀毒灭菌作用，故深受人们的喜爱，不少家庭和餐馆常备。但是既然是调味品就不是整瓣啃食的，需要加工至适当的形态。 一般电动切割由于刀部的蒜泥过于粘稠，不能实现上下翻动，所以刀头以上部分不能被切割，因而是不可行的；就算提高成本将技术复杂化实现全数电刀旋切，也不行，因为过于细腻的蒜泥不上口(即口感差)，所以大多数餐馆桌上提供的是人工刀剁的，但是刀剁问题更大，因为不可能剁成适合口感并出汁的压榨状态，出味少，拌在凉粉中咬不着时味不足，咬着了嫌辣，放在面里基本沉积在碗底，不仅无味而且浪费。公告号CN87208920挤蒜器和公告号CN2081264蒜泥夹就提出了较好的办法，现在市售的基本都是这种方式，就是一底部带有平整筛孔的金属小杯，在小杯的一侧焊一下把手，在对侧上沿铰接一和下把手对称的上把手，在位于小杯的正上方中心位相对的上把手上铰接一立柱，该立柱的下端焊一压板，该压板直径略小于小杯的内径，当上下把手握近前上述压板平贴小杯底部。上述结构，当把手打开，分开压板...
【技术保护点】
一种手压大容量切挤式蒜泥器，包括一个筒状主体，其特征是一带刃筛孔盘或架设或焊接于筒状主体下口；如系上所述的架设，则筒状主体下口向内折曲，形成支撑圈；带刃筛孔盘的刃是由各相邻筛孔的边相对上斜相交形成；带刃筛孔盘的周边对称设有数个与刃持平的止挡台；筒状主体的上口卡一筒盖，盖的中央设有活塞孔，该活塞孔设有匹配的活塞，该活塞上端与按压手柄固接，下端与压榨板固接；活塞的长度确保手柄压下时压榨板能够触到带刃筛孔盘的止挡台；筒状主体的下端或固接支撑架，或直接支在带有台口的不锈钢平底蒜泥碗上。
【技术特征摘要】
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