蛋鸡饲料添加剂及其生产方法和应用技术

本发明专利技术提供一种生产富含锌、硒、ω－３多不饱和脂肪酸的多营养素富集的功能性鸡蛋的饲料添加剂，其主要成分包括亚麻籽４８－５５份，有机硒３．２－３．６份，蛋氨酸锌８．７－９．０份和豆粕３５－３９份，所述有机硒为硒含量１５００～２０００ｐｐｍ的以有机硒类螯合物为主的物质。使用该饲料喂养蛋鸡后使鸡蛋中锌、硒和ω－３多不饱和脂肪酸多种营养素含量高，且为天然有机螯合物，人体对其利用率高。人们食用该富锌、硒、ω－３多不饱和脂肪酸的多营养素的功能性鸡蛋后，每天只需食用１个鸡蛋，就能有效补充该３种营养素，同时不用担心胆固醇摄入量超标带来的心血管疾病风险。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种家禽饲料添加剂，具体涉及一种蛋鸡饲料添加剂的组分及其生产方法和应用。
技术介绍
鸡蛋味美可口、营养丰富、食用方便。人们发现锌、硒、多不饱和脂肪酸对人体有很多益处，因此市面上出现了各种各样的补锌、补硒、补多不饱和脂肪酸的保健品。 硒是人和动物一种必需微量元素，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，对于消除体内存在的自由基，保护细胞膜的正常功能。近年来研究表明，硒有抗癌、防癌、保护心脏、防治白内障、防治克山病和大骨节病、延缓衰老等功能。目前我国约有l亿人的饮食中缺硒或低硒，通过富硒食品(如富硒蛋)来补充硒是比较安全有效的途径之一。 锌对人体非常重要。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺锌，会导致发育不良。缺乏严重时，将会导致"侏儒症"和智力发育不良。缺锌会导致味觉下降，出现厌食、偏食甚至异食；锌还可以促进伤口和溃疡愈合，消除炎症；锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能，补锌可提高免疫力。锌还是维持男性正常的生精功能的营养素，锌元素大量存在于男性睾丸中，参与精子的整个生成、成熟和获能的过程。男性一旦缺锌，就会导致精子数量减少、活力下降、精液液化不良，最终导致男性不育。缺锌还会导致青少年没有第二性征出现、不能正常生殖发育。 "-3多不饱和脂肪酸是防治心脑血管疾病的特殊营养物质，是防治心脑血管疾病 的最有效的物质。它能促进体内胆固醇代谢，防止脂质在肝脏和动脉壁沉积，从而有效防止 高血压的产生。当膳食中o-3不饱和脂肪酸充裕时，胆固醇便与之结合形成胆固醇酯，形 成胆酸从肠道排出。因此，提高膳食中"-3多不饱和脂肪酸的摄入量，可促进人体胆固醇 代谢，有效防止脂质在肝脏和动脉壁沉积，预防心脑血管疾病(主要是冠心病)。"-3多 不饱和脂肪酸还是组成脑细胞和脑组织的重要物质，是脑细胞和脑组织生长发育的必需之 物，因此，婴幼儿及儿童多食富含w-3多不饱和脂肪酸的食物，有利于其大脑发育，使宝宝 更加聪明。同时研究还表明，"-3多不饱和脂肪酸有助于预防和对抗癌症。 硒、锌和"-3多不饱和脂肪酸这些营养素在常规食物中含量较低，需要特殊补 充，目前市场上现今的补锌、补硒和补充"-3多不饱和脂肪酸的产品多是以保健药的形式 出现，也有部分厂家生产的单一营养素功能性鸡蛋，但这些鸡蛋大多只富集一种营养素，其 相应的鸡饲料所含营养素也比较单一 。 例如现有的富硒、碘蛋的鸡饲料，主要含有亚硒酸钠、碘酸钾、含碘食盐与木寡糖 的混合料。碘现今已在食盐中普遍添加，人们通过每天菜品中的添加的食盐即能有效食入 人体需要的足够的碘，通过鸡体转化后将碘再沉积到鸡蛋中，人再通过食用富碘鸡蛋补碘， 大大降低了碘的利用率，势必造成碘的大大浪费。 并且该功能性鸡蛋为了提高鸡蛋中硒含量，使用价格较低的无机化合物亚硒酸钠以提高饲粮硒含量。虽然无机硒的价格相比有机硒便宜，但用无机硒生产富硒蛋，饲粮中无 机硒含量超过0. 5PPm，则对鸡只健康和生产性能产生不良影响，而且无机硒沉积到鸡蛋中 的沉积效率低，沉积量少，同剂量的无机硒沉积到鸡蛋中的量只有有机硒的20% -30%。 又比如富"-3多不饱和脂肪酸的蛋鸡饲料，其增加饲粮中"_3多不饱和脂肪酸 的原料为亚麻籽榨油后的下脚料，o-3多不饱和脂肪酸的含量较低，造成富集到鸡蛋中的 "-3多不饱和脂肪酸也会相应较低。并且这种饲料仅能少量增加鸡蛋中的"-3多不饱和 脂肪酸含量，而锌、硒含量与普通鸡蛋相同，不能同时补充人体所需的o-3多不饱和脂肪 酸、锌、硒这3种营养物质。 美国心脏病协会、世界卫生组织(WHO)、中国营养学会建议普通成年人每天至多食 l个鸡蛋，食2个鸡蛋就会导致胆固醇超标。因此，很有必要生产同时富含以上多营养素 硒、锌和o-3多不饱和脂肪酸的功能性鸡蛋，满足了人们对高生活质量的需求。而经中国 专利局检索未发现有生产富含硒、锌和w-3多不饱和脂肪酸的功能性鸡蛋的饲料添加剂 专利。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种生产富含锌、硒、"-3多不饱和脂肪酸的多营养素富集 的功能性鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂。食用后的蛋鸡生产出的鸡蛋中锌、硒和"-3多不饱和脂 肪酸多种营养素含量高，且为天然有机螯合物，人体对其利用率高。由于正常成年人一天食 1个鸡蛋即足够，食2个鸡蛋就易造成体内胆固醇超标，增加心血管疾病患病风险。因此，人 们食用该富锌、硒、o-3多不饱和脂肪酸的多营养素的功能性鸡蛋后，每天只需食用1个鸡 蛋，就能有效补充该3种营养素，同时不用担心胆固醇摄入量超标带来的心血管疾病风险。 为了达到上述目的，本专利技术采用如下的技术方案 提供一种蛋鸡饲料添加剂，其主要成分为富含"_3多不饱和脂肪酸的亚麻籽、有 机硒和有机锌，具体组分如下亚麻籽48-55份，有机硒3. 2-3. 6份，蛋氨酸锌8. 7_9. 0份和 豆粕35-39份。 优选的含有如下重量份的组分亚麻籽50-55份，有机硒3. 35-3. 6份，蛋氨酸锌 8. 85-9份和豆粕35-37. 8份；更优选为亚麻籽50份，有机硒3. 35份，蛋氨酸锌8. 85份和 豆粕37. 8份。 蛋鸡可以将饲粮中营养素转移到鸡蛋中，提高饲粮中锌、硒、o-3多不饱和脂肪酸 含量，可提高鸡蛋中锌、硒、w-3多不饱和脂肪酸含量，而且有机硒、有机锌的沉积效率大大 高于无机硒和无机锌，高剂量添加有机矿物质对蛋鸡的副作用远远小于无机成分。 本专利技术所述的亚麻籽是天然整粒亚麻籽。 所述有机硒是指硒含量为1500 2000卯m的以有机硒类螯合物为主的物质，例 如蛋氨酸硒、胱氨酸硒等。所述的蛋氨酸硒是蛋氨酸与硒的有机螯合物，其蛋氨酸含量为 1. 28% 2%。 或者可用等当量硒含量的含有机硒的混合物替代有机硒，例如酵母硒。在本发 明的一个实施例中，所述酵母硒为利用酵母开发出来的一种有机硒源，它是通过硒富集在 生长酵母的细胞蛋白结构内生产的。富硒酵母已证明远比无机硒安全、稳定、易吸收、有效 且少污染，其中有机硒含量可达总硒量的90%，主要存在形式是70%重量比的蛋氨酸硒，20%重量比的胱氨酸硒。 所述的蛋氨酸锌是蛋氨酸与锌的螯合物，其锌含量15 18% ;蛋氨酸含量35 80%。 所述豆粕是大豆预压浸提大豆油后的副产物，其粗蛋白质含量42 48%。 本专利技术选用的是整粒亚麻籽而非榨油后的副产物，可大大提高蛋鸡饲粮中的co-3 多不饱和脂肪酸含量，进而有效提高鸡蛋中的w-3多不饱和脂肪酸含量；使用有机硒(尤 其是蛋氨酸硒)和蛋氨酸锌作为提高饲粮硒和锌含量的原料，使鸡蛋中沉积的硒和锌含量 大大提高，并且大大减少了高剂量无机硒和无机锌对蛋鸡的生产性能带来的副作用。 本专利技术还提供所述饲料添加剂的加工方法，是按配方比例称取原料后，先将整粒 亚麻籽和豆粕充分混合均匀后，再用筛片进行粉碎，将粉碎后的混合物与有机硒或含有机 硒的混合物和蛋氨酸锌充分混合，即用即配。 由于亚麻籽脂肪含量高，约36%，其直接粉碎难度很大，本专利技术采用将豆粕和亚麻 籽混合后反复粉碎，有效解决了亚麻籽的粉碎问题。 本专利技术还提供所述饲料添加剂的应用，是将该添加剂以占饲料总重量18% -25% 的比例与饲料混合，优选比例为20%。 给产蛋鸡饲喂含该添加剂的全价本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蛋鸡饲料添加剂，其主要成分为富含ω－３多不饱和脂肪酸的亚麻籽、有机硒和有机锌，具体组分如下：亚麻籽４８－５５份，有机硒３．２－３．６份，蛋氨酸锌８．７－９．０份和豆粕３５－３９份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：冯光德，杨玉峰，何健，王瑛，吴承林，
申请(专利权)人：四川铁骑力士实业有限公司，
类型：发明
国别省市：51[中国|四川]