一种卤味食品加工用悬挂冷却箱制造技术

本实用新型专利技术提供一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，涉及食品加工领域。包括冷却箱，所述冷却箱的外侧转动安装有箱门，所述冷却箱的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端安装有转动盘。该卤味食品加工用悬挂冷却箱，通过电机能够带动转动盘进行转动，转动盘转动能够带动底部的转动轴进行运动，转动轴能够带动挂在挂钩上的连接杆和存放框进行运动，从而能够使得转动盘带动下方的存放框进行周转，再配合齿轮的转动带动对应的存放框进行自转，通过存放框的周转和自转，这样就可以被冷风管吹出的冷风全面的与存放框内的卤味食品接触，使得冷风与卤味食品均匀的冷却降温，提高卤味食品的冷却效率，提高卤味食品加工的质量。提高卤味食品加工的质量。提高卤味食品加工的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种卤味食品加工用悬挂冷却箱


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种卤味食品加工用悬挂冷却箱。

技术介绍

[0002]食品加工过程中需要用到冷却装置来对食品进行冷却，卤味食品是其中需要冷却处理的食品之一。
[0003]卤味制品在加工之后需要先行冷却才能够施行包装，在对卤味食品进行冷却时，将卤味放置在一个篮子内，悬挂在半空中，对卤味食品进行风干降温，浪费时间效率低，现有的卤味食品悬挂冷却装置，常常会用到冷风机吹风，但是在使用时只是单一的呈固定状态的对卤味食品进行吹风，容易造成卤味冷却不均匀，降低卤味食品加工的质量。

技术实现思路

[0004](一)解决的技术问题
[0005]针对现有技术的不足，本技术提供了一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，解决了上述
技术介绍
中所提到的问题。
[0006](二)技术方案
[0007]为实现以上目的，本技术通过以下技术方案予以实现：一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，包括冷却箱，所述冷却箱的外侧转动安装有箱门，所述冷却箱的顶部固定安装有电机，所述电机的输出端安装有转动盘，转动盘位于冷却箱的内侧，所述转动盘的底部转动安装有转动轴，所述转动轴的底端固定安装有挂钩，所述冷却箱的内侧安装有存放框，所述存放框的顶部固定安装有连接杆，连接杆的顶端与挂钩对应，所述转动轴的外侧固定套接有齿轮，所述冷却箱的内顶壁固定安装有固定杆，所述固定杆的底端固定安装有环形齿条，齿轮与环形齿条对应，所述冷却箱的内侧固定安装有底板，所述底板的底部固定安装有冷风机，所述冷风机的右侧固定安装有输风管，所述输风管远离冷风机的一端固定安装有冷风管，所述冷却箱的底部设置有收集机构。
[0008]优选的，所述冷却箱的下方安装有三个支撑腿，三个支撑腿与冷却箱固定安装，三个支撑腿呈圆周阵列。
[0009]优选的，所述存放框的外侧转动安装有框门，存放框位于环形齿条的下方。
[0010]优选的，所述存放框的数量为多个，多个存放框呈圆周阵列。
[0011]优选的，所述齿轮与转动轴数量一致，且均为多个，所述齿轮的外侧与环形齿条的内侧设置有相适配的齿牙。
[0012]优选的，所述收集机构包括汇集槽，汇集槽位于底板的上表面并固定，所述底板的底部固定安装有排液管。
[0013]优选的，所述排液管的右侧固定安装有挂杆，所述排液管的下方设置有收集桶，收集桶与挂杆对应。
[0014](三)有益效果
[0015]本技术提供了一种卤味食品加工用悬挂冷却箱。具备有益效果如下：
[0016]1.该卤味食品加工用悬挂冷却箱，通过电机能够带动转动盘进行转动，转动盘转动能够带动底部的转动轴进行运动，转动轴能够带动挂在挂钩上的连接杆和存放框进行运动，从而能够使得转动盘带动下方的存放框进行周转，再配合齿轮的转动带动对应的存放框进行自转，通过存放框的周转和自转，这样就可以被冷风管吹出的冷风全面的与存放框内的卤味食品接触，使得冷风与卤味食品均匀的冷却降温，提高卤味食品的冷却效率，提高卤味食品加工的质量。
[0017]2.该卤味食品加工用悬挂冷却箱，通过汇集槽和排液管以及收集桶的配合，能够将存放框内卤味食品滴落的卤汁通过汇集槽收集，然后通过排液管排到对应的收集桶内，通过收集桶进行更好的收集，便于收集残留的卤汁，保证食品加工的卫生安全。
附图说明
[0018]图1为本技术完整结构示意图之一；
[0019]图2为本技术完整结构示意图之二；
[0020]图3为本技术局部结构示意图；
[0021]图4为本技术剖面结构示意图。
[0022]图中：1冷却箱、2箱门、3支撑腿、4电机、5冷风机、6输风管、7收集桶、8底板、9汇集槽、10排液管、11挂杆、12齿轮、13转动盘、14固定杆、15环形齿条、16转动轴、17挂钩、18连接杆、19存放框、20框门、21冷风管。
具体实施方式
[0023]下面通过附图和实施例对本技术作进一步详细阐述。
[0024]本技术实施例提供一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，如图1
‑
4所示，包括冷却箱1，冷却箱1的外侧转动安装有箱门2，冷却箱1的顶部固定安装有电机4，电机4的输出端安装有转动盘13，转动盘13位于冷却箱1的内侧，转动盘13的底部转动安装有转动轴16，转动轴16的底端固定安装有挂钩17，冷却箱1的内侧安装有存放框19，存放框19的顶部固定安装有连接杆18，连接杆18的顶端与挂钩17对应，转动轴16的外侧固定套接有齿轮12，冷却箱1的内顶壁固定安装有固定杆14，固定杆14的底端固定安装有环形齿条15，齿轮12与环形齿条15对应，冷却箱1的内侧固定安装有底板8，底板8的底部固定安装有冷风机5，冷风机5的右侧固定安装有输风管6，输风管6远离冷风机5的一端固定安装有冷风管21，通过电机4能够带动转动盘13进行转动，转动盘13转动能够带动底部的转动轴16进行运动，转动轴16能够带动挂在挂钩17上的连接杆18和存放框19进行运动，从而能够使得转动盘13带动下方的存放框19进行周转，再配合齿轮12的转动带动对应的存放框19进行自转，通过存放框19的周转和自转，这样就可以被冷风管21吹出的冷风全面的与存放框19内的卤味食品接触，使得冷风与卤味食品均匀的冷却降温，提高卤味食品加工的质量，冷却箱1的底部设置有收集机构。
[0025]具体的，冷却箱1的下方安装有三个支撑腿3，三个支撑腿3与冷却箱1固定安装，三个支撑腿3呈圆周阵列，通过设置支撑腿3能够对冷却箱1起到一个支撑固定的作用。
[0026]存放框19的外侧转动安装有框门20，存放框19位于环形齿条15的下方；存放框19
的数量为多个，多个存放框19呈圆周阵列；齿轮12与转动轴16数量一致，且均为多个，齿轮12的外侧与环形齿条15的内侧设置有相适配的齿牙，通过齿轮12和环形齿条15的配合，能够在电机4带动转动盘13转动的情况下，使得转动轴16带动齿轮12沿着环形齿条15转动，从而能够带动下方对应的存放框19进行自转，能够全面的接触吹来的冷风，提高冷却效果。
[0027]收集机构包括汇集槽9，汇集槽9位于底板8的上表面并固定，底板8的底部固定安装有排液管10；排液管10的右侧固定安装有挂杆11，排液管10的下方设置有收集桶7，收集桶7与挂杆11对应，通过汇集槽9和排液管10以及收集桶7的配合，能够将存放框19内卤味食品滴落的卤汁通过汇集槽9收集，然后通过排液管10排到对应的收集桶7内，通过收集桶7进行更好的收集，便于收集残留的卤汁。
[0028]本方案中所有的用电设备均通过外接电源进行供电。
[0029]工作原理：使用时，首先打开箱门2在打开存放框19一侧的框门20，将卤味食品分别放置到冷却箱1内部的存放框19内，然后关上框门20在关上箱门2，然后通过冷风机5和输风管6向冷风管21内输送冷风，将冷风从冷风管21的四周喷出，然后在通过启动电机4带动转动本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，包括冷却箱(1)，其特征在于：所述冷却箱(1)的外侧转动安装有箱门(2)，所述冷却箱(1)的顶部固定安装有电机(4)，所述电机(4)的输出端安装有转动盘(13)，转动盘(13)位于冷却箱(1)的内侧，所述转动盘(13)的底部转动安装有转动轴(16)，所述转动轴(16)的底端固定安装有挂钩(17)，所述冷却箱(1)的内侧安装有存放框(19)，所述存放框(19)的顶部固定安装有连接杆(18)，连接杆(18)的顶端与挂钩(17)对应，所述转动轴(16)的外侧固定套接有齿轮(12)，所述冷却箱(1)的内顶壁固定安装有固定杆(14)，所述固定杆(14)的底端固定安装有环形齿条(15)，齿轮(12)与环形齿条(15)对应，所述冷却箱(1)的内侧固定安装有底板(8)，所述底板(8)的底部固定安装有冷风机(5)，所述冷风机(5)的右侧固定安装有输风管(6)，所述输风管(6)远离冷风机(5)的一端固定安装有冷风管(21)，所述冷却箱(1)的底部设置有收集机构。2.根据权利要求1所述的一种卤味食品加工用悬挂冷却箱，其特征在于：所述冷却...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨路明，
申请(专利权)人：山东福安清真食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：