烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质制造方法及图纸

本发明专利技术提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质，其中，烹饪设备的控制方法包括：控制加热装置对烹饪腔进行加热；基于烹饪腔中的温度达到目标温度，控制调压装置运行，直至烹饪腔的真空度维持在目标真空度的持续时长大于或等于预设时长，调压装置与加热装置的配合使用，使得烹饪腔中的混合物的翻滚无需达到很高的温度，因此，减少了食材中的有效成分受热分解、氧化或聚合的量，进而减少了有效成分的损失。减少了有效成分的损失。减少了有效成分的损失。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质


[0001]本专利技术涉及控制
，具体而言，涉及一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备和可读存储介质。

技术介绍

[0002]现有食材中有效成分的萃取多采用高温蒸煮，而上述方式存在以下弊端，食材中的有效成分受热分解、氧化或聚合，有效成分的损失比较大。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。
[0004]为此，本专利技术的第一个方面在于，提供了一种烹饪设备的控制方法。
[0005]本专利技术的第二个方面在于，提供了一种烹饪设备的控制装置之一。
[0006]本专利技术的第三个方面在于，提供了一种烹饪设备的控制装置之二。
[0007]本专利技术的第四个方面在于，提供了一种烹饪设备。
[0008]本专利技术的第五个方面在于，提供了一种可读存储介质。
[0009]有鉴于此，根据本专利技术的第一个方面，本专利技术提供了一种烹饪设备的控制方法，其中，烹饪设备包括烹饪腔、加热装置以及用于调节烹本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、加热装置以及用于调节所述烹饪腔内压力的调压装置，所述烹饪设备的控制方法包括：控制所述加热装置对所述烹饪腔进行加热；基于所述烹饪腔中的温度达到目标温度，控制所述调压装置运行，直至所述烹饪腔的真空度维持在目标真空度的持续时长大于或等于预设时长。2.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，还包括：基于所述烹饪腔中的温度小于所述目标温度，控制所述加热装置运行；基于所述烹饪腔中的温度大于或等于所述目标温度，控制所述加热装置停止运行。3.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述目标温度与所述目标真空度具有对应关系。4.根据权利要求3所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，将所述目标温度输入至预设关系模型，以得到所述烹饪腔中混合物沸腾时的饱和蒸气压；将标准大气压与所述饱和蒸气压的差值作为所述目标真空度。5.根据权利要求3所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，接收所述目标真空度；根据所述目标真空度与所述目标温度的对应关系，确定所述目标真空度对应的目标温度。6.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，还包括：获取混合物中的食材种类信息；根据所述食材种类信息确定所述预设时长，其中，所述预设时长大于零、且小于或等于60分钟。7.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述目标温度的取值在50℃至90℃之间。8.根据权利要求1至7中任一项所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述调压装置包括：换气通道，用于连通所述烹饪腔的内部和外部；开关组件，用于控制所述烹饪腔的内部和外部的连通；气泵，位于所述换气通道内，用于将所述烹饪腔的内部的气体泵送...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽英，李晶，张豪，张川，张龙，龚艳玲，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：