一种甜酒生产用杀菌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种甜酒生产用杀菌设备，包括：若干竖直排列设置的扁平水槽、导入部和导出部，扁平水槽上侧密封罩设有玻璃框罩，玻璃框罩内壁上固定设置有紫外线杀菌组件，扁平水槽两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口；导入部包括导入罐，导入罐内设置有搅拌均匀组件，导入罐上端固定连接有通入管，导入罐下端固定连接有通出管，通出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管；导出部包括导出管，导出管上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管。本实用新型专利技术可以针对已经生产出的甜酒进行充分消毒，通过分散均摊的方式来形成扁平流淌的多个甜酒流径，通过紫外线照射杀菌，杀菌后导出再进行包装。再进行包装。再进行包装。

【技术实现步骤摘要】
一种甜酒生产用杀菌设备


[0001]本技术涉及甜酒生产
，尤其涉及一种甜酒生产用杀菌设备。

技术介绍

[0002]现有甜酒生产过程一般为：先将糯米浸泡，浸泡后将糯米蒸熟，后将糯米饭放凉加入酒曲，拌匀后装坛发酵，发酵完后灭菌包装，但现有甜酒发酵完灭菌时是将甜酒集体堆积在杀菌机内进行杀菌，而成堆的甜酒在杀菌过程中根本无法达到各部位完全有效彻底杀菌，特别是位于中心部位的甜酒；我国申请号为CN202021815805.9的专利文件公开了一种甜酒生产用杀菌设备，包括机架、输送机构、加热组件、定位机构，机架上设有高温杀菌区，输送机构安装于机架上；加热组件安装于机架上并用于高温杀菌区的加热，定位机构安装于机架上并用于控制输送机构的启/停；输送机构包括链轮链条组件、旋转驱动组件、承载板，两链轮链条组件相对安装于机架的两侧面，旋转驱动组件与链轮链条组件中的链轮相连接，多个承载板位于两链轮链条组件之间且等间距并排设置，承载板的两端分别与两链轮链条组件中的链条相连接；承载板上并排设有多个承载孔；该装置将甜酒进行碗装包装后再进行杀菌操作，不适用于桶状包装等其他情本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种甜酒生产用杀菌设备，其特征在于，包括：若干竖直排列设置的扁平水槽（1）、导入部（2）和导出部（3），所述扁平水槽（1）上侧密封罩设有玻璃框罩（11），所述玻璃框罩（11）内壁上固定设置有紫外线杀菌组件（12），所述扁平水槽（1）两侧分别设置有连通内部的进入口以及导出口；所述导入部（2）包括导入罐（21），所述导入罐（21）内设置有搅拌均匀组件（22），所述导入罐（21）上端固定连接有通入管（23），所述导入罐（21）下端固定连接有通出管（24），所述通出管（24）上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽进入口的通出支管（25）；所述导出部（3）包括导出管（31），所述导出管（31）上固定连接有若干分别连通若干扁平水槽导出口的导出支管（32）。2.根据权利要求1所述的一种甜酒生产用杀菌设备，其特征在于，所述搅拌均匀组件（22）包括竖直设置在导入罐（21）内的转杆（221），所述转杆（221）上端与导入罐（21）的内顶壁转动连接，所述导入罐（21）上端面固定安...

【专利技术属性】
技术研发人员：张锟，
申请(专利权)人：湖南长乐金福食品科技有限公司，
类型：新型
国别省市：