一种快速出蒸汽的烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种快速出蒸汽的烹饪器具，属于食品加工技术领域，目的在于克服现有蒸锅蒸汽产生效率较低的缺陷。烹饪器具包括锅体，锅体包括内锅；内锅设有蒸汽发生部，蒸汽发生部包括分隔环、加热盘，分隔环在盛水腔内分隔出蒸汽发生腔；蒸汽发生腔内设有排水部，以在蒸汽发生腔内形成两个不同液体高度的蒸汽产生区；所述加热盘与排水部之间设有低水位蒸汽发生区，所述排水部与分隔环之间形成高水位蒸汽发生区。排水部使得加热盘与排水部之间的水位更低，能够提高二者之间的蒸汽产生速度，并提高高水位蒸汽发生区的水的受热速度，提高产生蒸汽的效率。提高产生蒸汽的效率。提高产生蒸汽的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种快速出蒸汽的烹饪器具


[0001]本技术属于食品加工
，涉及一种快速出蒸汽的烹饪器具。

技术介绍

[0002]传统的蒸锅包括蒸架和内锅，蒸架置于内锅中，食物放置在蒸架上，内锅中盛水，通过加热盘对内锅中的水进行加热产生蒸汽，通过蒸汽对蒸架中的食物进行烹饪。内锅具有盛水腔，加热盘位于盛水腔的底部，加热盘对盛水腔中大范围的水进行加热，加热效率较低。
[0003]现有技术中，如CN201020263419.3所公开的一种快速产生蒸汽的电蒸锅，蒸汽护罩为具有外侧壁和内侧壁的双层结构，外侧壁和内侧壁之间的区域对应电热管设置；但其在工作时，蒸汽产生的速度依然很慢，有进一步改进的空间。

技术实现思路

[0004]本技术针对现有技术存在的问题提出一种快速出蒸汽的烹饪器具，目的在于克服现有蒸锅蒸汽产生效率较低的缺陷。
[0005]本技术是这样实现的：
[0006]一种快速出蒸汽的烹饪器具，包括锅体，所述锅体包括具有盛水腔的内锅；所述内锅设有蒸汽发生部，所述蒸汽发生部包括分隔环、设于分隔环内的加热盘，分隔环在盛水腔内至少本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种快速出蒸汽的烹饪器具，包括锅体，所述锅体包括具有盛水腔的内锅；所述内锅设有蒸汽发生部，所述蒸汽发生部包括分隔环、设于分隔环内的加热盘，分隔环在盛水腔内至少分隔出蒸汽发生腔，加热盘位于蒸汽发生腔的底部；其特征在于，所述蒸汽发生腔内设有排水部，以在蒸汽发生腔内形成两个不同液体高度的蒸汽产生区；所述加热盘与排水部之间设有低水位蒸汽发生区，所述排水部与分隔环之间形成高水位蒸汽发生区。2.根据权利要求1所述的一种快速出蒸汽的烹饪器具，其特征在于，所述盛水腔还具有待热腔和保温腔，所述分隔环具有过流间隙以连通所述保温腔和所述蒸汽发生腔，所述分隔环具有过水通道以连通所述蒸汽发生腔和待热腔。3.根据权利要求2所述的一种快速出蒸汽的烹饪器具，其特征在于，所述分隔环包括位于所述保温腔和所述蒸汽发生腔之间的第一间隔壁，所述过流间隙位于所述第一间隔壁的上端。4.根据权利要求2所述的一种快速出蒸汽的烹饪器具，其特征在于，所述分隔环包括位于所述保温腔和所述待热腔之间的第二间隔壁，所述第二间隔壁为密封以阻隔所述待热腔的水进入所述保温腔；或者，所述保温腔和所述待热腔之间具有第二间隔壁，所述第二间隔壁的上端部具有出水口，所述出水口的位置低于所述过流间隙。5.根据权利要求2任意一项所述的一种快速出蒸汽的烹饪器具，其特征在于，所述内锅内设有聚能件和蒸...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，钱神华，于凌振，邱雄杰，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：