一种肉类数控切片机制造技术

本实用新型专利技术公开的是一种肉类数控切片机，包括机箱、切片台和数控台，机箱内置有驱动电机且后端顶部固设有滑轨，滑轨设有滑扣，滑扣之间装设有推肉器，推肉器与驱动电机驱动连接，切片台开口向下固设于机箱前端顶部，切片台内侧设有切片刀组件和压肉组件，数控台固设于切片台前端且分别与切片刀组件和驱动电机控制连接。本实用新型专利技术通过机箱后侧设置推肉器并且前端设有夹紧块夹紧肉砖，接着，切片台后端对应设有压肉组件对肉砖进行进一步夹紧固定防止偏移，通过数控台控制切片刀组件对肉砖进行切片，并且通过控制面板分别调节推肉器推进速度和切片刀组件的切片速度，达到调节肉片的厚薄度。本实用新型专利技术结构新颖，操作简单可防偏移，适合推广。适合推广。适合推广。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类数控切片机


[0001]本技术涉及的是真空滚揉机配套机械
，更具体地说是一种肉类数控切片机。

技术介绍

[0002]滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构,节能高效；目前的滚揉机大部分的是采用横向进料或斜向进料的方式，由于进料重量比较大，因此通常配套有进料提升机，现有的提升机上料时，容易出现偏移和进料不精准的情况，进料提升机与滚揉机左右或上下偏移，和进料斗高度不能调节，导致进料不精准。为此，我们提出一种肉类数控切片机。
[0003]为了使进料提升机方便调节，中国专利网公开号为(CN216164843U)的一种应用于腌制肉类的真空滚揉机，通过本体和进料斗，进料斗呈倾斜设置在本体的进料口处，进料斗的底部固定有固定架，固定架远离进料斗的一端固定有底板；底板的正上方设置有升降板，升降板的正上方设置有肉料框，升降板的底部安装有液压缸，该技术通过设计的升降板、液压缸、滑块、滑轨、连接杆、转动杆、轴承座、固定轴和升降组件的相互配合，可以在将肉料框内的肉料自动添加到机体内，方便自动调节高度以适应不同高度的机体进行上料，方便了人们的使用，实用性较强。
[0004]该方案在应用中仍然存在一些不足之处，由于进料提升机和滚揉机分隔开来，两者没有套接固定，很容易出现偏移导致进料提升机的出料口与滚揉机的进料口没有适配抵接上的问题，同时，还需要考虑进料桶的方便快速移动和固定的问题，所以，需要对进料提升机的结构进行改进，使其能够与滚揉机更好的适配固定，防止偏移，同时进料桶也能够更方便快速的移动和固定，进一步提高进料提升机的实用性。

技术实现思路

[0005]本技术公开的是一种肉类数控切片机，其主要目的在于克服现有技术存在的上述不足和缺点。
[0006]本技术采用的技术方案如下：
[0007]一种肉类数控切片机，包括机箱、切片台和数控台，所述机箱内置有驱动电机且后端顶部固设有滑轨，该滑轨适配地设有滑扣，该滑扣之间装设有推肉器，该推肉器与所述驱动电机驱动连接，所述推肉器前侧装设有夹紧块，该夹紧块前侧布设有若干个夹肉钉，所述切片台开口向下固设于所述机箱前端顶部，该切片台内侧设有前端的切片刀组件和后端的压肉组件，该压肉组件包括从上至下一体设置的调节手柄、调节杆和压肉块，所述切片台下部设有一横板，所述调节杆穿设所述切片台和所述横板且中间设有弹簧，所述数控台固设于所述切片台前端且分别与所述切片刀组件和所述驱动电机控制连接。
[0008]更进一步，所述切片台前侧装设有透明防护板。
[0009]更进一步，所述压肉块左右两个呈左右对称设置。
[0010]更进一步，所述机箱前端设有收料板。
[0011]更进一步，所述机箱四角装设有可制动滚轮。
[0012]更进一步，所述数控台前侧设有控制面板。
[0013]通过上述对本技术的描述可知，和现有技术相比，本技术的优点在于：
[0014]本技术通过机箱后侧设置推肉器，并且推肉器前端设有夹紧块夹紧肉砖，接着，切片台后端对应设有压肉组件，通过压肉组件可对肉砖进行进一步夹紧固定防止偏移，并且压肉块有两个呈对称设置可同时切片，提高效率，再接着，通过数控台控制切片刀组件对肉砖进行切片，并且通过控制面板分别调节推肉器推进速度和切片刀组件的切片速度，达到调节肉片的厚薄度，最后，机箱前端设有透明防护板，用于防止安全事故又便于查看机器运行。本技术结构新颖，操作简单效率高且可防偏移，实用性强，适合推广。
附图说明
[0015]图1是本技术的结构示意图。
[0016]图2是本技术侧的后视结构示意图。
[0017]图3是本技术侧的前视结构示意图。
具体实施方式
[0018]下面参照附图说明来进一步地说明本技术的具体实施方式。
[0019]如图1至图3所示，一种肉类数控切片机，包括机箱1、切片台2和数控台3，所述机箱1内置有驱动电机且后端顶部固设有滑轨4，该滑轨4适配地设有滑扣41，该滑扣41之间装设有推肉器5，该推肉器5与所述驱动电机驱动连接，所述推肉器5前侧装设有夹紧块51，该夹紧块51前侧布设有若干个夹肉钉，所述切片台2开口向下固设于所述机箱1前端顶部，该切片台2内置有前端的切片刀组件6和后端的压肉组件7，该压肉组件7包括从上至下一体设置的调节手柄71、调节杆72和压肉块73，所述切片台2下部设有一横板21，所述调节杆72穿设所述切片台2和所述横板21且中间设有弹簧8，所述数控台3固设于所述切片台2前端且分别与所述切片刀组件6和所述驱动电机控制连接。
[0020]更进一步，所述切片台2前侧装设有透明防护板9。
[0021]更进一步，所述压肉块73左右两个呈左右对称设置。
[0022]更进一步，所述机箱1前端设有收料板10。
[0023]更进一步，所述机箱1四角装设有可制动滚轮11。
[0024]更进一步，所述数控台3前侧设有控制面板31。
[0025]具体实施例：
[0026]首先，将两块肉砖分别放置到机箱1后端顶部并用推肉器5前侧的夹紧块51固定，接着，通过数控台3启动驱动电机推动肉砖往切片台2移动，到达压肉块73下方，通过压肉组件7的调节手柄71调节调节杆72带动压肉块73对肉砖进行压紧防止偏移，最后，肉砖继续向前推送，到达切片刀组件6下方，通过数控台3启动切片刀组件6对肉砖进行切片，并可通过控制面板31调节切片刀组件6速度，达到调节切片的厚薄度，切后的肉片掉落至收料板10上进行统一收集。
[0027]通过上述对本技术的描述可知，和现有技术相比，本技术的优点在于：
[0028]本技术通过机箱后侧设置推肉器，并且推肉器前端设有夹紧块夹紧肉砖，接着，切片台后端对应设有压肉组件，通过压肉组件可对肉砖进行进一步夹紧固定防止偏移，并且压肉块有两个呈对称设置可同时切片，提高效率，再接着，通过数控台控制切片刀组件对肉砖进行切片，并且通过控制面板分别调节推肉器推进速度和切片刀组件的切片速度，达到调节肉片的厚薄度，最后，机箱前端设有透明防护板，用于防止安全事故又便于查看机器运行。本技术结构新颖，操作简单效率高且可防偏移，实用性强，适合推广。
[0029]上述仅为本技术的具体实施方式，但本技术的设计构思并不仅局限于此，凡是利用此构思对本技术进行非实质性地改进，均应该属于侵犯本技术保护范围的行为。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类数控切片机，其特征在于：包括机箱、切片台和数控台，所述机箱内置有驱动电机且后端顶部固设有滑轨，该滑轨适配地设有滑扣，该滑扣之间装设有推肉器，该推肉器与所述驱动电机驱动连接，所述推肉器前侧装设有夹紧块，该夹紧块前侧布设有若干个夹肉钉，所述切片台开口向下固设于所述机箱前端顶部，该切片台内侧设有前端的切片刀组件和后端的压肉组件，该压肉组件包括从上至下一体设置的调节手柄、调节杆和压肉块，所述切片台下部设有一横板，所述调节杆穿设所述切片台和所述横板且中间设有弹簧，所述数控台固设于所...

【专利技术属性】
技术研发人员：王名恭，吴振兴，
申请(专利权)人：国澳福建食品有限公司，
类型：新型
国别省市：