一种鸡蛋新鲜度快速无损检测装置及其方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种鸡蛋新鲜度快速无损检测装置及其方法，利用特制的LED透射灯发射的光束在鸡蛋气室内发生漫反射，使得气室表面边界轮廓得以显现。结合机器视觉技术获取鸡蛋的钝端图像，数字图像处理分析与新鲜度密切关联的禽蛋气室特征，即根据气室呈现的真实形态准确提取出气室区域形态特征参数——钝端气室投影面积比，导入相应的数学模型中预测哈夫单位，根据哈夫单位对新鲜度进行判断并分级，从而实现鸡蛋新鲜度的无损检测和分级判断。本装置具有硬件成本低、检测速度快、检测精度高、通用性好等优势，且占有空间小，检测技术可服务于家庭、超市、农贸市场、市场监管部门、企业自动化流水线作业、科研机构等不同场所，可望推广普及和应用。广普及和应用。广普及和应用。

【技术实现步骤摘要】
一种鸡蛋新鲜度快速无损检测装置及其方法


[0001]本专利技术属于农产品无损检测
，具体涉及一种鸡蛋新鲜度快速无损检测装置及其方法。

技术介绍

[0002]鸡蛋是人们日常饮食中的重要组成部分，营养丰富，价格低廉，深受消费者喜爱。但在生产、加工、销售和流通环节中随存储时间的增加，其营养价值、使用安全性等都会逐渐降低，损害消费者利益。因此检测鸡蛋新鲜度对于保障鸡蛋品质有重要的意义。目前国内外不少专家学者在鸡蛋新鲜度检测方面进行了积极的研究和探索，但对于市场化便携式的检测装置仍为空缺，传统人工照蛋方法费工费时，而且受到操作人员的经验和主观因素影响较大，检测精度低、不稳定；生化检测方法属于破坏性检测，虽然检测精度高，但以损坏鸡蛋样品为代价，只能采用抽样的方法。
[0003]气室特征作为国际上禽蛋新鲜度和现场品质分级的重要衡量指标。欧盟国家把气室高度作为定量评价鸡蛋新鲜度的唯一指标，我国把气室高度作为禽蛋的收购标准，在已有的利用气室图像特征检测禽蛋新鲜度的研究中，熊利荣等从鸡蛋透射图像中提取气室面积比、高度比、直径比等3个特征参数判别鸡蛋新本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种鸡蛋新鲜度快速无损检测方法，其特征在于，包括以下步骤：一种鸡蛋新鲜度快速无损检测装置，包括：待测鸡蛋、检测盒、单片机、触摸显示屏、广角相机、LED透射灯和蛋架；在检测盒内，自下而上，依次设置有LED透射灯、蛋架、待测鸡蛋、广角相机；在蛋架内，装有特定波长和功率的LED透射灯；广角相机位于检测盒内顶面中心位置；触摸显示屏位于检测盒外顶面中心位置；蛋架位于广角相机摄像头正下方15cm；触摸显示屏和广角相机中间通过数据线与单片机连接；所述检测装置通过电源适配器接入电源供电；利用机器视觉技术获取待测鸡蛋的钝端图像；利用数字图像处理技术，对所述钝端图像进行处理，分析与新鲜度密切关联的禽蛋气室特征，提取鸡蛋气室区域形态特征参数，所述鸡蛋气室区域形态特征参数为钝端气室投影面积比；将所述钝端气室投影面积比导入一元线性回归预测模型中预测哈夫单位；根据所述哈夫单位对待测鸡蛋新鲜度进行判断并分级，从而实现待测鸡蛋新鲜度的无损检测和分级判断。2.根据权利要求1所述的鸡蛋新鲜度快速无损检测方法，其特征在于，利用机器视觉技术获取待测鸡蛋的钝端图像的方法为：将待测鸡蛋钝端朝上、尖端朝下竖直放置在蛋架上；利用单片机控制广角相机实时采集待测鸡蛋的钝端图像。3.根据...

【专利技术属性】
技术研发人员：王巧华，鄢钱，陈灼廷，王东桥，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：