配备有电磁感应连续流体加热器的自动饮料制备机制造技术

在可操作地在容器(9)中分配饮料的自动饮料制备机(1)中，用于制备饮料的流体通过电磁感应连续流体加热器(25)加热，电磁感应连续流体加热器(25)具有管状体(27)，管状体(27)界定待加热流体的流动路径；管状体(27)具有末端出口段通向腔室(K)，由塞状体(37A、37B)封闭，其可移动以允许进入流动路径；塞状(37A、37B)布置在外壳(2)外部或通过外壳(2)中形成的开口(45)可拆卸和提取，以允许从外部直接进入流动路径。路径。路径。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】配备有电磁感应连续流体加热器的自动饮料制备机
相关申请的交叉引用
[0001]本专利申请要求申请日为2020年6月19日、申请号为20181250.0的欧洲专利申请和申请日为2020年9月18日、申请号为102020000022039的意大利专利申请的优先权，其公开的全部内容以引用的方式结合于此。


[0002]本申请总体上涉及自动饮料制备机领域，特别是涉及一种配备有电磁感应连续流体加热器的桌上式或自立式自动饮料制备机。

技术介绍

[0003]众所周知，自动饮料制备机通常用于制备饮料，特别是通过加热液体产品获得的热饮料，该液体产品可以是例如用于制备咖啡、茶等的水，或所有类型的牛奶，或制备热牛奶、卡布奇诺等的牛奶基混合物，甚至是气态的，例如用作加热工具的空气或气态混合物，加热工具用于例如制备饮料的加热部件。
[0004]为此，已知的自动饮料制备机具有流体产品加热器，流体产品加热器通常以存储加热器(锅炉、水壶)或连续流或直通流加热器的形式存在。
[0005]连续流体加热器根据两种不同的技术运行：电阻加热和电磁感应加热。电阻加热在领域很常见，但是电磁感应加热与前者相比在本领域并不常见。
[0006]在第一种技术中，电位差施加于加热元件的相对端，其直接或间接地由被加热的流体流动。然后在加热元件中产生电流，通过焦耳效应，以热的形式耗散能量，通过传导加热流体。
[0007]专利EP 2 044 869 A1中公开了该第一种技术的两个实施例。
[0008]在第二种技术中，使用电磁感应加热流体，以在要引起流体流动的被加热的管道内产生涡流。
[0009]当管道由导电材料制成的单管体形成时，管道能够形成几乎直线的流道路径。涡流通过焦耳效应以热的形式耗散能量，从而加热在管道中流动的流体。
[0010]或者，管道可以形成“扭曲”，通常是螺旋流道路径。在这种情况下，插入件被安置在管状体内，并与管状体一起形成螺旋流道路径。
[0011]在意大利专利申请No.102019000007166和相应的国际申请No.PCT/IB2020/052950中公开了一种具有螺旋状流道路径的电磁感应连续流体加热器，均以本申请人的名义进行申请。
[0012]在上述专利申请中，电磁感应连续流体加热器用于加热水，电磁感应是通过围绕管状体的感应绕组产生的。
[0013]在另一实施例中，电磁感应是通过围绕管状体、但距离管状体有一定距离的感应而产生电磁感应。
[0014]在其它实施例中，电磁感应是通过将感应绕组与插入件关联而产生。
[0015]在国际申请WO 2015/063572 A1和WO 2017/191529 A1中公开了在自动饮料制备机中的一种不同的电磁感应连续流体水加热器。水加热器包括金属加热管道和电感应绕组，电感应绕组的线圈卷绕着由电绝缘材料制成的线轴，并具有容纳有金属管道的内腔。金属管道和线轴由腔内的间隙至少部分分开，以允许单独维护金属管道和电绕组。
[0016]在实验和测试过程中，申请人体验到了电磁感应连续流体水加热器的特殊功效，这是申请人在其意大利专利申请No.102019000007166和国际申请No.PCT/IB2020/052950中的主体，其用于加热含有脂肪物质的液体，特别是用于制备主要基于牛奶的饮料的液体牛奶，如热牛奶和拿铁玛奇朵，以及用高压热水酿造的热饮，如咖啡和茶饮料，也含有液体牛奶以及热或冷、起泡或未起泡的例如浓缩玛奇朵、卡布奇诺等。
[0017]特别地，申请人已经确定这种特殊的效率源于水加热器在不燃烧包含其中的脂肪的情况下加热液体牛奶，从而保持其感官特性不变。
[0018]申请人还验证了这种水加热器如何能够有效地加热自然来源的、人工来源的、动物来源的(牛、山羊、绵羊、驴、水牛等)、蔬菜来源的、生的、新鲜的、巴氏杀菌的、全脂的、部分或全部脱脂的、UHT、无乳糖的、以及高度易消化的等当中的任何类型的液体牛奶，以及任何其他类型的牛奶。
[0019]意大利专利申请No.IT 102020000014692及相应的国际申请No.PCT/IB2021/051201的主体是用于加热液体物质或含脂肪物质的混合物的电磁感应连续流体加热器，两者均以本申请人的名义进行申请。
[0020]最后，申请人还确定了其意大利专利申请No.102019000007166中和国际申请No.PCT/IB2020/052950中的用于加热自动饮料制备机中使用的其他类型的流体的水加热器的有效性，其他类型的流体是例如气体或气体混合物，特别是用于发泡牛奶的空气，或用于已经生产的加热后饮料的空气，其温度不令人满意或用户需要与设想的温度不同。
[0021]由申请人进行的实验在很大程度上在于电磁感应连续流体加热器的如下特别有益的效果：其允许流体在短时间内被加热。
[0022]在专利US 2018/193807 A1和WO 2017/216015中公开了流体发泡机，特别是牛奶发泡机中的不同的流体加热器。

技术实现思路

[0023]上述电磁感应连续流体加热器代表了一种在自动热饮制备机中加热液体的功能上总体有效的技术方案。
[0024]然而，申请人已确定有效加热需要仔细地日常清洗管道，管道中的流体导致流动和定期更换过滤器的某些组件，但另一方面，这些清洗/更换操作极其困难，需要相对较长的干预时间。
[0025]这是由于已知的加热器虽然可打开或可拆卸以允许进入流体流动的路径，但实际上安装在自动饮料制备机的外壳内，处于难以到达的位置，因而必要时清洗和/或更换同一加热器的外壳部件从属于外壳部件的拆卸。对于维护/更换后的重新调试，反向操作当然是必要的。
[0026]在某些情况下，外壳的拆卸不是立即和容易的，因为有时也出于美学原因，外壳由半外壳或部件、甚至是复杂的几何形状组成，其通过“隐藏的”螺钉或螺栓连接在一起，因此
不能立即进入。
[0027]在某些情况下，加热器的维护甚至要求自动饮料制备机倾斜或完全翻转，迫使维护技术人员在不舒服的条件下作业，也避免液体泄漏后顺着加热器开口或将加热器从自动饮料制备机中的液压或气动回路中脱离。
[0028]很明显，这种操作既耗时，又需要相对较大的支持/操纵空间，而这在自动饮料制备机所放置的区域通常是不可行的。
[0029]本专利技术的目的是提供一种具有电磁感应连续流体加热器的自动饮料制备机，其设计特点允许以简单和经济的方式解决上述问题，特别是允许立即进入加热器并使其易于维护。
[0030]根据权利要求1所述，本专利技术提供了一种具有电磁感应连续流体加热器的自动饮料制备机。
附图说明
[0031]图1在示意性地在立体图中示出了根据本专利技术的自动制备饮料机和在功能或饮料分配配置中的优选实施例。
[0032]图2与图1类似，示出了在维护配置中如图1中所示的自动饮料制备机，并且为了清晰起见移除了一些部件。
[0033]图3示出了如图1中所示的自本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种自动饮料制备机(1)，用于可操作地在容器(9)中制备和分配饮料；所述自动饮料制备机(1)包括外壳(2)、用于容器(9)的支撑件(8)和饮料制备组件(14)，所述饮料制备组件(14)用于可操作地在容器(9)中制备和分配饮料；所述饮料制备组件(14)包括：流体供给回路(13)，用于可操作地为制备饮料供应待加热流体；流体出口回路(15)，用于供应被加热流体；和至少一个流体地连接到所述流体供给回路(13)和所述流体出口回路(15)的电磁感应连续流体加热器(25)；所述电磁感应连续流体加热器(25)包括：管状体(27)，所述管状体(27)与所述流体供给回路(13)和所述流体出口回路(15)流体地连通，并界定所述待加热流体流动的路径；和流体连接装置(37)，所述流体连接装置(37)设置在管状体(27)末端和流体出口回路(15)之间，并界定腔室(K)，所述管状体(27)的端部向所述腔室(K)内打开；所述流体连接装置(37)包括：塞状体(37A、37B)，以关闭所述腔室(K)，并且，所述流体连接装置(37)被配置为限定与所述腔室(K)连通的流体通道；可释放连接装置(40)，以保持塞状体(37A、37B)；以及电绕组(29)，以可电驱动地产生电磁感应场以加热在所述管状体(27)中流动的流体；其特征在于，所述外壳(2)具有开口(45)，使所述外壳(2)的内部与外部连通；所述塞状体(37A、37B)设置在所述外壳(2)的外部，或者通过所述开口(45)而能够从所述外壳(2)提取；并且，所述可释放连接装置(40)能够通过从所述外壳(2)外部的动作而移动。2.根据权利要求1所述的自动饮料制备机(1)，其中，管状体(27)具有穿过所述塞状体(37A、37B)的纵向轴线(27A)，并且所述轴线(27A)穿过所述开口(45)。3.根据权利要求1或2所述的自动饮料制备机(1)，其中，所述自动饮料制备机(1)还包括舱口(48)，所述舱口(48)联接到所述外壳(2)并能够在封闭位置和打开位置之间移动，其中，在所述封闭位置处所述塞状体(37A、37B)被阻止进入，在所述打开位置处允许拆卸和去除所述塞状体(37A、37B)并直接进入所述流体通道。4.根据权利要求1所述的自动饮料制备机(1)，其中，所述开口(45)形成在布置在所述支撑件(8)上方的所述外壳(2)的壁中。5.根据权利要求1或2所述的自动饮料制备机(1)，其中，所述自动饮料制备机(1)还包括设置在所述外壳(2)外部的分配喷嘴(10)...

【专利技术属性】
技术研发人员：洛伦佐，
申请(专利权)人：黑罗有限责任公司，
类型：发明
国别省市：