一种用于辣条生产的自动和面装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公布了一种用于辣条生产的自动和面装置，它属于食品生产领域，它包括机架，所述机架上设置有和面机，所述和面机上端设置有加料口；所述和面机一侧设置有沿竖直方向移动的升降部，机架上于升降部移动方向的高点处设置有沿横向移动的推动部；所述加料口的上方设置有载物板，所述载物板在转动驱动机构的作用下沿横向转轴转动，所述载物板上设置有第一夹持部，载物板处于横向状态时，所述机架上于第一夹持部的相对侧设置有第二夹持部，所述第二夹持部在横向推动机构的作用下沿横向移动，所述第一夹持部和第二夹持部之间设置有沿横向移动的切割刀。本实用新型专利技术的目的是提供一种用于辣条生产的自动和面装置，能够降低劳动强度和生产风险。度和生产风险。度和生产风险。

【技术实现步骤摘要】
一种用于辣条生产的自动和面装置


[0001]本技术涉及食品生产领域，具体为一种用于辣条生产的自动和面装置。

技术介绍

[0002]辣条是一种以小麦粉等为主要原料，辅以盐、糖、水等辅料，经过和面、挤压熟制、成型、切断；再与油辣椒、香辛料等混合搅拌而成的一种麻辣风味的休闲食品。
[0003]辣条的工业化生产过程中，为了提升自动化水平，降低作业人员的工作强度，确保辣条的食品安全，多利用和面机代替人工进行和面。
[0004]现有的和面机生产过程是作业人员将面粉袋抬(提)至和面机的进料处，然后打开面粉袋，然后将面粉等倒入和面机内，再然后向和面机内注入水等，通过和面机对面粉进行搅拌，从而完成和面。
[0005]上述动作中，由于和面机内一次要加入大量的面粉，同时要留出搅拌的空间，所以和面机的进料处距离地面有一定的高度，造成在实际生产过程中，作业人员往往要借助梯子等上行到一定高度，然后再将面粉倒入和面机内，上料过程不便且劳动量较大的同时，由于要进行攀爬，增加了生产风险。

技术实现思路

[0006]本技术的目的是针对以上问题，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于辣条生产的自动和面装置，它包括机架(1)，所述机架(1)上设置有和面机(2)，所述和面机(2)上端设置有加料口(3)；其特征在于，所述和面机(2)一侧设置有沿竖直方向移动的升降部(4)，所述机架(1)上于升降部(4)移动方向的高点处设置有沿横向移动的推动部(5)；所述加料口(3)的上方设置有载物板(6)，所述载物板(6)在转动驱动机构(7)的作用下沿横向转轴(8)转动，所述载物板(6)上设置有第一夹持部(9)，载物板(6)处于横向状态时，所述机架(1)上于第一夹持部(9)的相对侧设置有第二夹持部(10)，所述第二夹持部(10)在横向推动机构(11)的作用下沿横向移动，所述第一夹持部(9)和第二夹持部(10)之间设置有沿横向移动的切割刀(12)。2.根据权利要求1所述的一种用于辣条生产的自动和面装置，其特征在于，所述机架(1)内于推动部的上方设有压板(13)。3.根据权利要求1所述的一种用于辣条生产的自动和面装置，其特征在于，载物板(6)处于横向状态时，所述载物板(6)处于转动板(14)上端，所述转动板(14)下端与横向转轴(8)连接。4.根据权利要求3所述的一种用于辣条生产的自动和面装置，其特征在于，所述载物板(6)与转动板(14)滑动连接，所述载物板(6)和转动板(14)之间设置有复位装置，所述机架(1)侧端以及上端均设置直线驱动机构(16)。5.根据权利要求3所述的一种用于辣条生产的自动和面装置，其特征在于，所述载物...

【专利技术属性】
技术研发人员：李龙，王盛莉，黄晓丹，
申请(专利权)人：湖南麻辣王子食品有限公司，
类型：新型
国别省市：