一种卤味食品浮选机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种卤味食品浮选机，包括第一筒体、第二筒体以及输送机构，所述第一筒体的下端通过设置导管与所述第二筒体的下端内部连通，所述导管的中部安装有泵体，所述第二筒体的上端通过支架设置有下料机构，所述输送机构整体由输送板、外部的框体构成，所述输送板倾斜设置在所述第一筒体的上端，所述输送板的一端处延伸至第一筒体的外部，本实用新型专利技术的有益效果是：通过导管上的泵体将第一筒体内部的卤水抽送至第二筒体中，使得第二筒体内部的卤味食品上浮，并进入输送机构中，在输送机构中实现卤水的分离，整个过程中，操作简单，使用方便，并且整个浮选过程均处于设备的内部，确保了卤味食品的安全。确保了卤味食品的安全。确保了卤味食品的安全。

【技术实现步骤摘要】
一种卤味食品浮选机


[0001]本技术涉及食品浮选机相关
，具体为一种卤味食品浮选机。

技术介绍

[0002]卤制品是以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品，在进行卤制时，需要用到卤制装置，然而在卤制的完成后，需要对卤制食品进行筛选，确保食品均熟透。
[0003]现有的卤味食品均是通过人工进行筛选，费时费力，且筛选过程中，卤味食品暴露在空气中，容易粘附灰尘以及细菌；或者采用延长卤制时间，确保所有的卤制食品均熟透，然而采用该方式，会使得部分卤味食品卤制时间过长，丧失部分口感，因此亟需一种卤味食品浮选机。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种卤味食品浮选机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种卤味食品浮选机，包括第一筒体、第二筒体以及输送机构，所述第一筒体的下端通过设置导管与所述第二筒体的下端内部连通，所述导管的中部安装有泵体，所述第二筒体的上端通过支架设置有下料机构，所述输送机构整体由输送板、外部的框体构成，所述输送板倾斜设置在所述第一筒体的上端，所述输送板的一端处延伸至第一筒体的外部，所述输送板的另一端贯穿所述第二筒体上端的筒壁，并且端面与所述第二筒体的筒壁平齐，所述输送板的上表面通过开设凹槽安装有输送带，所述框体的截面为U型，所述框体整体罩在所述输送板的外侧上方。
[0006]优选的，所述输送板在所述第一筒体的内腔部分开设有上下贯穿的滤水孔。
[0007]优选的，所述第一筒体的中部安装有过滤网。
[0008]优选的，所述框体与所述输送板构成两端开口的输送腔，所述输送腔的一端与所述的第二筒体的内部连通。
[0009]优选的，所述下料机构包括电动伸缩杆以及直径与第二筒体内径相等的网板，所述电动伸缩杆设置在所述支架的中心处，所述网板设置在所述第二筒体的内部，所述网板与所述电动伸缩杆的下端固定连接。
[0010]优选的，所述第一筒体、第二筒体的内侧下端均设置有加热盘管。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0012]1、通过设置第一筒体、第二筒体，并将第一筒体与第二筒体通过导管、输送机构连接，在使用时，当将卤制后的食品置于第二筒体后，通过导管上的泵体将第一筒体内部的卤水抽送至第二筒体中，使得第二筒体内部的卤味食品上浮，并进入输送机构中，在输送机构中实现卤水的分离，整个过程中，操作简单，使用方便，并且整个浮选过程均处于设备的内
部，确保了卤味食品的安全。
[0013]2、通过在第一筒体的内部设置过滤网，同时在第一筒体、第二筒体的内侧均设置加热盘管，从而在将熟透的卤味食品浮选完成后，通过在第一筒体的内部添加卤料，并启动加热盘管，从而可对第二筒体内部剩下的食品进行再次卤制，从而提高生产卤味食品的生产效率。
附图说明
[0014]图1为本技术的整体的结构示意图；
[0015]图2为本技术的输送机构的结构示意图；
[0016]图3为本技术的输送板的俯视图结构示意图；
[0017]图4为本技术的网板的安装示意图。
[0018]图中：1、第一筒体；2、第二筒体；3、导管；4、泵体；5、支架；6、输送板；7、框体；8、输送带；9、滤水孔；10、输送腔；11、电动伸缩杆；12、网板；13、固定杆；14、固定板。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
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4，本技术提供一种技术方案：一种卤味食品浮选机，包括第一筒体1、第二筒体2以及输送机构，第一筒体1的下端通过设置导管3与第二筒体2的下端内部连通，导管3的中部安装有泵体4，第二筒体2的上端通过支架5设置有下料机构，支架5由多个固定杆13以及设置在固定杆13上端的固定板14构成，多个固定杆13以第二筒体2的轴线为中心呈圆周分布设置在第二筒体2的上端面，输送机构整体由输送板6、外部的框体7构成，输送板6倾斜设置在第一筒体1的上端，输送板6的一端处延伸至第一筒体1的外部，输送板6的另一端贯穿第二筒体2上端的筒壁，并且端面与第二筒体2的筒壁平齐，输送板6的上表面通过开设凹槽安装有输送带8，框体7的截面为U型，框体7整体罩在输送板6的外侧上方。
[0021]输送板6在第一筒体1的内腔部分开设有上下贯穿的滤水孔9。
[0022]第一筒体1的中部安装有过滤网。
[0023]框体7与输送板6构成两端开口的输送腔10，输送腔10的一端与的第二筒体2的内部连通。
[0024]下料机构包括电动伸缩杆11以及直径与第二筒体2内径相等的网板12，电动伸缩杆11设置在支架5的中心处，网板12设置在第二筒体2的内部，网板12与电动伸缩杆11的下端固定连接，电动伸缩杆11的活动杆中部设置有挡板，当网板12完全处于第二筒体2的内部时，挡板处于第二筒体2的上端口处。
[0025]第一筒体1、第二筒体2的内侧下端均设置有加热盘管，第一筒体1、第二筒体2的外侧表面均设置有保温层。
[0026]具体的，使用本技术时，在第一筒体1、第二筒体2的内部具倒入卤水，并将待浮选的卤味食品通过下料机构置于第二筒体2中，其中完全卤熟的食品飘浮在第二筒体2的
卤水上表面，而没有熟透的则沉淀在第二筒体2的底部，启动泵体4，将第一筒体1内部的卤水抽送至第二筒体2中，使得第二筒体2飘浮的食品随液面上升而升高，直至处于输送腔10的端口处，最后跟随卤水一同进入输送腔10中，后续卤水通过滤水孔9进入第一筒体1中，并实现回流，而食品则在输送带8的作用下从输送腔10下端的开口排出；
[0027]在上述浮选完成后，启动第一筒体1、第二筒体2内部的加热盘管，对内部的卤水进行再次的加热，进而实现对第二筒体2内侧底部未熟透的食品进行再次卤制，并且可通过将卤料置于第一筒体1的过滤网上表面，后续可实现回收。
[0028]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“同轴”、“底部”、“一端”、“顶部”、“中部”、“另一端”、“上”、“一侧”、“顶部”、“内”、“前部”、“中央”、“两端”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0029]此外，术语“第一”、“第二”、“第三”、“第四”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种卤味食品浮选机，其特征在于，包括第一筒体(1)、第二筒体(2)以及输送机构，所述第一筒体(1)的下端通过设置导管(3)与所述第二筒体(2)的下端内部连通，所述导管(3)的中部安装有泵体(4)，所述第二筒体(2)的上端通过支架(5)设置有下料机构，所述输送机构整体由输送板(6)、外部的框体(7)构成，所述输送板(6)倾斜设置在所述第一筒体(1)的上端，所述输送板(6)的一端处延伸至第一筒体(1)的外部，所述输送板(6)的另一端贯穿所述第二筒体(2)上端的筒壁，并且端面与所述第二筒体(2)的筒壁平齐，所述输送板(6)的上表面通过开设凹槽安装有输送带(8)，所述框体(7)的截面为U型，所述框体(7)整体罩在所述输送板(6)的外侧上方。2.根据权利要求1所述的一种卤味食品浮选机，其特征在于：所述输送板(6)在所述第一筒体(1)...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨霞，刘双兵，
申请(专利权)人：武汉乾升食品有限公司，
类型：新型
国别省市：