【技术实现步骤摘要】
一种针对发酵罐及发酵物料的消毒方法和消毒系统
[0001]本专利技术涉及发酵罐消毒领域，更具体地，涉及一种针对发酵罐及发酵物料的消毒方法和消毒系统。
技术介绍
[0002]在现有的发酵领域中，发酵罐以及发酵罐中的物料的消毒根据所使用的发酵罐的规模采用的是实消或是连消与空消结合的方式。实消是指将配制好的培养基放入发酵罐中，通入蒸汽将培养基和所用设备加热至灭菌温度后维持一定时间实现消毒目的。空消是在发酵罐没有任何物料的情况下，用蒸汽直接进入设备内，维持一定温度和时间，对设备进行消毒。连消，就是连续消毒，一边物料连续进，另一边被消毒后的发酵无菌物料进入发酵罐。一般情况下空消和连消配合使用。
[0003]在现有技术中，一般45m3及以下发酵罐使用实消方式，其中对于工业级别的容量，如10m3的发酵罐，直接通入蒸汽使饱和蒸汽与物料直接接触换热，产生大量的冷凝水带走大部分热量，并且换热过程中罐子会发生震动，所以一般利用内盘管或者外盘管或者夹套通蒸汽对罐内物料进行间接加热，将物料升温至一定温度左右，然后再直接通入蒸汽对物料进行加热，...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种针对发酵罐以及发酵罐中物料的消毒方法，其特征在于，包括如下步骤：使物料进入连消器使其升温至85
‑
90℃后，再直接打入发酵罐中，将蒸汽通入发酵罐直接对所述物料升温，维持物料温度不低于119℃，维持时间不低于25min；所述发酵罐的体积不小于10m3。2.根据权利要求1所述的消毒方法，其特征在于，维持物料温度为121
±
2℃，维持时间为25
‑
40min。3.根据权利要求1或2所述的消毒方法，其特征在于，将蒸汽通入发酵罐直接对所述物料升温步骤中，压力不低于0.1Mpa。4.根据权利要求1至3中任一项所述的消毒方法，其特征在于，所述物料包括发酵培养基的所有成分。5.根据权利要求4所述的消毒方法，其特征在于，所述成分包括碳源、氮源、无机盐和水；所述碳...
【专利技术属性】
技术研发人员：尚耘，李翔宇，江旭，余超，周齐，李涛，
申请(专利权)人：嘉必优生物技术武汉股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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