一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜制造技术

本实用新型专利技术涉及杀菌釜的技术领域，特别是涉及一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其减轻工人劳动强度，提高便捷性；包括底板、杀菌釜和电加热管，底板顶端设置有杀菌釜，杀菌釜内部有腔室，杀菌釜左端设置有密封门，还包括壳体、门型支架、支板、环形滤网、格栅板、滑轨、滑轮和输送机构，杀菌釜底端连通壳体顶端，电加热管安装在壳体内部，格栅板横向安装在腔室中，腔室顶端设置有凹槽，输送机构安装在凹槽中，门型支架安装在输送机构上，门型支架底端设置有支板，支板顶端设置有环形滤网，格栅板顶端设置有滑轨，支板底端设置有滑轮，滑轮均滑动安装在滑轨上。该实用新型专利技术实现了酱牛肉不会被清水浸泡的情况，提高便捷性。提高便捷性。提高便捷性。

【技术实现步骤摘要】
一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜


[0001]本技术涉及杀菌釜的
，特别是涉及一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜。

技术介绍

[0002]众所周知，一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜是用于酱牛肉高温杀菌的辅助装置。
[0003]现有技术中，公告号为CN212212575U的中国技术专利，其公开了一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板，所述底板顶部通过支架焊接有高温釜，且高温釜顶部内壁粘接有密封圈，所述高温釜顶部两侧外壁均铰接有半圆密封盖，且半圆密封盖内侧边缘中央位置均开有半弧凹槽，所述高温釜顶部一侧开有加液口，且高温釜底部开有出液口。
[0004]使用时发现，通过挂接杆吊具将杀菌罩悬空与高温釜内，需要通过人工对挂接杆进行人工升降，增加了工作人员的工作强度，通过人工对挂接杆进行高度的调整，容易出现酱牛肉浸泡在水中的情况，操作便捷性差。

技术实现思路

[0005]为解决上述技术问题，本技术提供一种减轻工人劳动强度，提高便捷性的酱牛肉杀菌用高温杀菌釜。
[0006]本技术的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板、杀菌釜和电加热管，底板顶端设置有杀菌釜，杀菌釜内部有腔室，杀菌釜左端设置有密封门，还包括壳体、门型支架、支板、环形滤网、格栅板、滑轨、滑轮和输送机构，杀菌釜底端连通壳体顶端，电加热管安装在壳体内部，格栅板横向安装在腔室中，腔室顶端设置有凹槽，输送机构安装在凹槽中，门型支架安装在输送机构上，门型支架底端设置有支板，支板顶端设置有环形滤网，格栅板顶端设置有滑轨，支板底端设置有滑轮，滑轮均滑动安装在滑轨上；壳体内部放入清水，打开密封门，操作输送机构使门型支架和支板在滑轨和滑轮的配合下向腔室左端移动，工作人员将酱牛肉放在环形滤网的内侧，关闭密封门，操作输送机构使门型支架移动到腔室中部，启动电加热管使壳体内部对清水加热生成蒸汽，蒸汽透过环形滤网对环形滤网内侧的酱牛肉进行高温蒸汽的杀菌，杀菌完毕后，打开密封门，通过输送机构将酱牛肉进行输送即可，提高杀菌效率，减轻工人劳动强度，提高便捷性。
[0007]优选的，输送机构包括支撑板、伺服电机、丝杠、移动块和固定杆，支撑板安装在杀菌釜右端，伺服电机安装在支撑板顶端，丝杠转动安装在凹槽中，丝杠右端延伸至杀菌釜右侧并且连接伺服电机输出端，移动块在凹槽中滑动安装，移动块与丝杠螺纹连接，移动块底端设置有多组固定杆，多组固定杆底端均连接门型支架顶端；当需要对酱牛肉进行输送时，启动伺服电机，使丝杠在凹槽中转动，从而使移动块通过多组固定杆带动门型支架和支板进行水平位置的调整，从而实现对酱牛肉的输送，提高便捷性。
[0008]优选的，还包括计时器、控制器和固定座，固定座安装在底板顶端，计时器和控制器均安装在固定座顶端，计时器与控制器电连接；通过计时器进行杀菌的时间的设定，当设定时间达到时，控制器发出蜂鸣声，提醒工作人员杀菌完毕，提供便捷性。
[0009]优选的，还包括底座，底板底端设置有多组底座；多组底座对底板进行稳定支撑。
[0010]优选的，所述底座数量为四组，四组底座分别设置在底板的底端四角。
[0011]优选的，所述伺服电机为自锁电机；伺服电机具有自锁功能，防止酱牛肉进行蒸汽高温杀菌时自行移动，提高稳定性。
[0012]优选的，所述支板上设置有多组透气孔，多组透气孔均在环形滤网的内侧；高温蒸汽透过透气孔对环形滤网内侧的酱牛肉进行杀菌，提高杀菌效率。
[0013]与现有技术相比本技术的有益效果为：壳体内部放入清水，打开密封门，操作输送机构使门型支架和支板在滑轨和滑轮的配合下向腔室左端移动，工作人员将酱牛肉放在环形滤网的内侧，关闭密封门，操作输送机构使门型支架移动到腔室中部，启动电加热管使壳体内部对清水加热生成蒸汽，蒸汽透过环形滤网对环形滤网内侧的酱牛肉进行高温蒸汽的杀菌，杀菌完毕后，打开密封门，通过输送机构将酱牛肉进行输送即可，提高杀菌效率，减轻工人劳动强度，提高便捷性。
附图说明
[0014]图1是本技术的结构示意图；
[0015]图2是图1中A部局部放大结构示意图；
[0016]图3是图1中B部局部放大结构示意图；
[0017]图4是支板和环形滤网等结构的轴测结构示意图；
[0018]附图中标记：1、底板；2、杀菌釜；3、壳体；4、电加热管；5、门型支架；6、支板；7、环形滤网；8、格栅板；9、支撑板；10、伺服电机；11、丝杠；12、移动块；13、固定杆；14、滑轨；15、滑轮；16、计时器；17、蜂鸣器；18、固定座；19、底座。
具体实施方式
[0019]为了便于理解本技术，下面将参照相关附图对本技术进行更全面的描述。本技术可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本技术的公开内容更加透彻全面。
实施例
[0020]本技术的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板1、杀菌釜2、壳体3、电加热管4、门型支架5、支板6、环形滤网7、格栅板8、支撑板9、伺服电机10、丝杠11、移动块12、固定杆13、滑轨14、滑轮15、计时器16、控制器17和固定座18，底板1顶端设置有杀菌釜2，杀菌釜2内部有腔室，杀菌釜2左端设置有密封门，杀菌釜2底端连通壳体3顶端，电加热管4安装在壳体3内部，格栅板8横向安装在腔室中，腔室顶端设置有凹槽，支撑板9安装在杀菌釜2右端，伺服电机10安装在支撑板9顶端，丝杠11转动安装在凹槽中，丝杠11右端延伸至杀菌釜2右侧并且连接伺服电机10输出端，移动块12在凹槽中滑动安装，移动块12与丝杠11螺纹连接，移动块12底端设置有多组固定杆13，多组固定杆13底端均连接门型支架5顶端，门型支架5底端设置有支板6，支板6顶端设置有环形滤网7，格栅板8顶端设置有滑轨14，支板6底端设置有滑轮15，滑轮15均滑动安装在滑轨14上，所述支板6上设置有多组透气孔，多组透气孔均在环形滤网7的内侧。
[0021]如图1至图4所示，本技术的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其在工作时，壳体3内部放入清水，打开密封门，启动伺服电机10正转，使门型支架5和支板6在滑轨14和滑轮15的配合下向腔室左端移动，工作人员将酱牛肉放在环形滤网7的内侧，关闭密封门，操作伺服电机10反转使门型支架5移动到腔室中部，启动电加热管4使壳体3内部对清水加热生成蒸汽，蒸汽透过环形滤网7对环形滤网7内侧的酱牛肉进行高温蒸汽的杀菌，杀菌完毕后，打开密封门，操作伺服电机10正转将酱牛肉进行输送即可，提高杀菌效率，减轻工人劳动强度，提高便捷性。
[0022]本技术的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本技术的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜的底板1、杀菌釜2、壳体3、电加热管4、门型支架5、支板6、环形滤网7、格栅板8、支撑板9、伺服电机10、丝杠11、移动块12、固定杆13、滑轨14、滑轮15、计时器16、控制器17、本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，包括底板（1）、杀菌釜（2）和电加热管（4），底板（1）顶端设置有杀菌釜（2），杀菌釜（2）内部有腔室，杀菌釜（2）左端设置有密封门，其特征在于，还包括壳体（3）、门型支架（5）、支板（6）、环形滤网（7）、格栅板（8）、滑轨（14）、滑轮（15）和输送机构，杀菌釜（2）底端连通壳体（3）顶端，电加热管（4）安装在壳体（3）内部，格栅板（8）横向安装在腔室中，腔室顶端设置有凹槽，输送机构安装在凹槽中，门型支架（5）安装在输送机构上，门型支架（5）底端设置有支板（6），支板（6）顶端设置有环形滤网（7），格栅板（8）顶端设置有滑轨（14），支板（6）底端设置有滑轮（15），滑轮（15）均滑动安装在滑轨（14）上。2.如权利要求1所述的一种酱牛肉杀菌用高温杀菌釜，其特征在于，输送机构包括支撑板（9）、伺服电机（10）、丝杠（11）、移动块（12）和固定杆（13），支撑板（9）安装在杀菌釜（2）右端，伺服电机（10）安装在支撑板（9）顶端，丝杠（11）转动安装在凹槽中，丝杠（11）右端延伸至杀菌釜（2）...

【专利技术属性】
技术研发人员：李哲，
申请(专利权)人：河南伊顺苑食品有限公司，
类型：新型
国别省市：