一种利用发酵菜粕替代鱼粉的虹鳟配合饲料制造技术

本发明专利技术公开了一种利用发酵菜粕替代鱼粉的虹鳟配合饲料，包括以下质量份数的原料：蛋白源原料62.90～70.50份，脂肪源原料13.41～15.07份，糖源原料6.20～16.44份，复合维生素1份，复合矿物质1份，功能性氨基酸1.7～2.57份，抗氧化剂0.5份，磷酸二氢钙1份，氯化胆碱0.5份，褐藻酸钠1份，虾青素0.05份，羧甲基纤维素0.5～0.61份；所述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉25～45份，发酵菜粕5～25份，大豆分离蛋白9.9～17.5份，豆粕3份。该饲料通过添加发酵菜粕补充饲料中的蛋白质，降低饲料中鱼粉的使用，解决当今鱼粉供应量不足和饲料生产成本较高的问题，实现虹鳟养殖产业链的可持续发展，具有极大的经济效益和社会效益。具有极大的经济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】
一种利用发酵菜粕替代鱼粉的虹鳟配合饲料


[0001]本专利技术属于水产养殖水产动物营养与饲料
，具体涉及一种利用发酵菜粕替代鱼粉的虹鳟配合饲料。

技术介绍

[0002]虹鳟，属辐鳍鱼纲，硬骨鱼亚纲，鲑形目，鲑亚目，鲑科，大麻哈鱼属，俗称七色鱼，身体类纺锤形，吻圆、鳞细而圆，背部和头部呈灰色，腹部银白色，体侧、背部与鱼鳍散落小黑点，性成熟虹鳟侧线延伸至尾鳍基部呈紫红色彩带状。虹鳟常生活于冷水中，其原产地是北美太平洋西岸。虹鳟经过多年的移植驯化，现已成为各个大洲广泛养殖的冷水性淡水鱼，早在上个世纪传入我国，虹鳟在国内的专业养殖场主要分布在北方和西部的高海拔地区，其肉质细嫩、味道鲜味、肉多刺少的特点，使其十分受欢迎。我国2020年鳟类养殖产量约3.78万吨，其中青海省占比最大，产量约1.47万吨，其次在云南、辽宁、新疆产量较高。
[0003]虹鳟是一种冷水肉食性鱼类，对饲料中蛋白质和氨基酸含量的要求比较高，因此要使虹鳟的生长速度达到最大，饲料中的粗蛋白含量需要在40～50％。其中，鱼粉由于其适合水产动物的氨基酸组成，富含不饱和脂肪酸，是本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种利用发酵菜粕替代鱼粉的虹鳟配合饲料，其特征是，包括以下质量份数的原料：蛋白源原料62.90～70.50份，脂肪源原料13.41～15.07份，糖源原料6.20～16.44份，复合维生素1份，复合矿物质1份，功能性氨基酸1.7～2.57份，抗氧化剂0.5份，磷酸二氢钙1份，氯化胆碱0.5份，褐藻酸钠1份，虾青素0.05份，羧甲基纤维素0.5～0.61份；所述蛋白源原料由以下质量份数的原料组成：鱼粉25～45份，发酵菜粕5～25份，大豆分离蛋白9.9～17.5份，豆粕3份。2.根据权利要求1所述的虹鳟配合饲料，其特征是，所述脂肪源原料由以下质量份数的原料组成：鱼油11.41～13.07份，大豆卵磷脂2份。3.根据权利要求2所述的虹鳟配合饲料，其特征是，所述糖源原料由以下质量份数的原料组成：高筋面粉1.20～11.44份，木薯淀粉5份。4.根据权利要求3所述的虹鳟配合饲料，其特征是，每千克所述复合维生素由以下原料组成：硫胺素25mg；生物素1.20mg；核黄素45mg；盐酸吡哆醇20mg；α
‑
生育酚120mg；维生素B12 0.1mg；维生素K3 10mg；胆钙化醇5mg；肌醇800mg；乙氧喹150mg；叶酸20mg；泛酸60mg；抗坏血酸2000mg；烟酸200mg；氯化胆碱2500mg；视网膜醋酸酯32mg；粗小麦粉14....

【专利技术属性】
技术研发人员：王梓侨，牛津，赵伟，廖志宏，何玄枢，崔鑫，谢仕华，
申请(专利权)人：中山大学，
类型：发明
国别省市：