猪胴体劈半设备制造技术

本实用新型专利技术涉及一种肉类屠宰设备，具体涉及一种猪胴体劈半设备，包括箱体、切割组件和清洗消毒组件，箱体为中空结构，箱体顶部设置顶盖，顶盖上开设条形孔，箱体侧壁设置多组透气孔，箱体底部设置排水口；切割组件包括设置在顶盖上的电机、与电机输出轴连接的劈刀，所述劈刀贯穿条形孔；清洗消毒组件包括设置在箱体外的高温水箱，高温水箱通过管道连接输送泵，所述输送泵通过管道连接喷头一和喷头二，所述喷头一和喷头二上还设置刷毛，所述喷头一和喷头二设置在劈刀两侧。本实用新型专利技术通过劈刀的转动切割猪胴体，而且在劈刀切割的过程中，不断地对劈刀进行清洗消毒，碎肉和猪骨渣清洗彻底，消毒完全。消毒完全。消毒完全。

【技术实现步骤摘要】
猪胴体劈半设备


[0001]本技术涉及一种肉类屠宰设备，具体涉及一种猪胴体劈半设备。

技术介绍

[0002]目前，在生猪屠宰生产线上的胴体劈半装置主要有往复式劈半据、桥式劈半据、悬挂式劈半据等设备，现有的劈半设备进行切割时，存在残留碎肉以及猪骨渣，容易滋生细菌，需要及时进行消毒，现有的胴体劈半设备消毒主要采用高温水蒸汽进行消毒，碎肉和猪骨渣仍有残留，消毒不彻底。

技术实现思路

[0003]为克服上述缺陷，本技术的目的在于提供一种猪胴体劈半设备，碎肉和猪骨渣清洗彻底，消毒完全。
[0004]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：
[0005]一种猪胴体劈半设备，包括箱体、切割组件和清洗消毒组件，所述箱体为中空结构，所述箱体顶部设置顶盖，所述顶盖上开设条形孔，所述箱体侧壁设置多组透气孔，所述箱体底部设置排水口；所说切割组件包括设置在顶盖上的电机、与电机输出轴连接的劈刀，所述劈刀贯穿条形孔；所述清洗消毒组件包括设置在箱体外的高温水箱，所述高温水箱通过管道连接输送泵，所述输送泵通过管道连接喷头一和喷头二，所述喷头一和喷头二上还设置刷毛，所述喷头一和喷头二设置在劈刀两侧。
[0006]优选地，所述劈刀为圆形劈刀。
[0007]优选地，所述喷头一或者喷头二表面设置若干出水孔，所述刷毛设置出水孔外周。
[0008]优选地，所述箱体内位于劈刀下方还设置可抽拉的排水盒，所述排水口设置在排水盒上。
[0009]优选地，所述箱体内、箱体外还设置若干管道支架。
[0010]优选地，所述电机上设置保护罩。
[0011]优选地，所述箱体底部设置四组支腿。
[0012]优选地，还包括悬吊组件，所述悬吊组件包括支撑柱、设置在支撑柱上的吊臂、设置在吊臂上的升降杆、设置在升降杆底部的支撑板、设置在支撑板上的四组挂钩，所述升降杆可在吊臂上水平移动。
[0013]本技术的积极有益效果：
[0014]1.本技术通过劈刀的转动切割猪胴体，而且在劈刀切割的过程中，不断地对劈刀进行清洗消毒，碎肉和猪骨渣清洗彻底，消毒完全。
[0015]2.本技术劈刀为圆形劈刀，使用过程，一半用于切割，一半用于清洗消毒，然后不断交替进行，保证了高效率切割和清洗消毒。
[0016]3.本技术喷头一或者喷头二表面设置若干出水孔，所述刷毛设置出水孔外周，随着劈刀的转动，出水孔均匀喷出高温热水，润湿刷毛，刷毛清洗劈刀，碎肉和猪骨渣清
洗彻底，消毒完全。
[0017]4.本技术箱体内位于劈刀下方还设置可抽拉的排水盒，所述排水口设置在排水盒上，不仅方便排出废水，还能及时抽出进行清洗，同时保持了箱体的洁净。
[0018]5.本技术悬吊组件与箱体配合，然后通过悬吊组件将猪胴体吊起，移动至合适位置，然后在劈刀上移动，完成切割。
附图说明
[0019]图1为本技术猪胴体劈半设备主视图之一；
[0020]图2为本技术猪胴体劈半设备侧视图；
[0021]图3为本技术悬吊组件结构示意图；
[0022]图4为本技术喷头一结构示意图；
[0023]图5为本技术猪胴体劈半设备主视图之二；
[0024]图6为本技术猪胴体劈半设备后视图。
[0025]图中：1
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箱体，2
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箱盖，3
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电机，4
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劈刀，5
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条形孔，6
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喷头一，7
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管道，8
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支架，9
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输送泵，10
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高温水箱，11
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排水口，12
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支腿，13
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喷头二，14
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透气孔，15
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保护罩，16
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出水孔，17
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刷毛，18
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支撑柱，19
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吊臂，20
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升降杆，21
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支撑板，22
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挂钩，23
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排水盒，24
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把手。
具体实施方式
[0026]下面结合一些具体实施例对本技术进一步说明。
[0027]实施例1
[0028]参见图1
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4，一种猪胴体劈半设备，包括箱体1、切割组件和清洗消毒组件，箱体1为中空结构，箱体1顶部设置顶盖2，顶盖2与箱体1可拆卸连接，例如铰接或者卡块卡槽扣合方式，方便定期将顶盖2打开，对箱体以及箱体内喷头进行清洗或者更换，顶盖2上开设条形孔5，箱体1侧壁设置多组透气孔14，箱体1底部设置排水口11，排水口连接排水管。
[0029]切割组件包括设置在顶盖2上的电机3、与电机3输出轴连接的劈刀4，劈刀4贯穿条形孔5。清洗消毒组件包括设置在箱体1外的高温水箱10，高温水箱10通过管道7连接输送泵9，输送泵9出口通过管道7连接喷头一6和喷头二13，管道上设置阀门，喷头一6和喷头二13上还设置刷毛17，喷头一6和喷头二13设置在劈刀4两侧，与劈刀4抵触。
[0030]进一步地，劈刀4为圆形劈刀，在电机3的带动下旋转切割猪胴体，一半用于切割，一半用于清洗消毒，然后不断交替进行，保证了高效率切割和清洗消毒。
[0031]进一步地，喷头一、喷头二结构相同，参见图4，表面设置若干出水孔16，每个出水孔16外周固定一圈刷毛17，随着劈刀的转动，出水孔均匀喷出高温热水，润湿刷毛，刷毛清洗劈刀，碎肉和猪骨渣清洗彻底，消毒完全。
[0032]进一步地，箱体内、箱体外还设置若干管道支架8，在管道需要的位置设置管道支架8，保证管道的稳定性。
[0033]进一步地，电机3上设置保护罩15，保护电机。
[0034]进一步地，箱体1底部设置四组支腿12，防止箱体受潮。
[0035]进一步地，还包括悬吊组件，参见图3，悬吊组件包括支撑柱18、设置在支撑柱18上的吊臂19、设置在吊臂19上的升降杆20、设置在升降杆20底部的支撑板21、设置在支撑板21
上的四组挂钩22，升降杆20可以升降，还可在吊臂19上水平移动，吊臂19还可以绕支撑柱18转动，四组挂钩22将猪胴体的四条腿挂起，通过遥控器电动控制悬吊组件升降、水平移动和转动。
[0036]本技术猪胴体劈半设备使用时，将悬吊组件移动至合适位置，控制悬吊组件将猪筒体挂起，开启高温水箱阀门以及输送泵，喷头一和喷头二喷出高温热水，然后开启电机，劈刀转动，控制支撑板在吊臂上移动，从而使猪胴体在劈刀上切割成两半，同时劈刀在两个喷头之间清洗消毒干净。
[0037]实施例2
[0038]参见图5和图6，本实施例猪胴体劈半设备与实施例1基本相同，相同之处不重述，有些不同的是：箱体1内位于劈刀4下方还设置可抽拉的排水本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种猪胴体劈半设备，其特征在于，包括箱体、切割组件和清洗消毒组件，所述箱体为中空结构，所述箱体顶部设置顶盖，所述顶盖上开设条形孔，所述箱体侧壁设置多组透气孔，所述箱体底部设置排水口；所说切割组件包括设置在顶盖上的电机、与电机输出轴连接的劈刀，所述劈刀贯穿条形孔；所述清洗消毒组件包括设置在箱体外的高温水箱，所述高温水箱通过管道连接输送泵，所述输送泵通过管道连接喷头一和喷头二，所述喷头一和喷头二上还设置刷毛，所述喷头一和喷头二设置在劈刀两侧。2.根据权利要求1所述的猪胴体劈半设备，其特征在于，所述劈刀为圆形劈刀。3.根据权利要求1所述的猪胴体劈半设备，其特征在于，所述喷头一或者喷头二表面设置若干出水孔，所述刷毛设置出水孔外周。...

【专利技术属性】
技术研发人员：贾磊，仇庆习，贾亚冲，孙彦军，张振显，
申请(专利权)人：濮阳市众汇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：