一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用制造技术

本发明专利技术涉及一种包衣海洋微藻颗粒(IPC分类号：A23K50/10)，尤其涉及一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用。包括将包衣海洋微藻颗粒加入反刍动物的饲料中，并对反刍动物进行喂养。本申请制备的包衣海洋微藻颗粒，通过优异的微胶囊包被技术，可保护DHA饲喂前不被氧化，饲喂后不被瘤胃微生物分解，并可顺利通过瘤胃进入小肠后崩解释放，同时，由于不参与瘤胃微生物发酵，不会对瘤胃环境造成破坏，所以不会影响产奶量。不会影响产奶量。

【技术实现步骤摘要】
一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用


[0001]本专利技术涉及一种包衣海洋微藻颗粒(IPC分类号：A23K50/10)，尤其涉及一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用。

技术介绍

[0002]DHA是二十二碳六烯酸n
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3系多不饱和脂肪酸，DHA含有6个不饱和键，对人类生长和发育有着重要的作用和影响。深海鱼油和藻类是DHA摄入的主要来源，鱼油中的DHA胆固醇含量高，有腥味，以鱼油为原料的DHA质量不稳定，此外，深海鱼油作为反刍动物禁止使用动物源性饲料，所以不能在反刍饲料中添加。通过微藻生产DHA，其微藻细胞脂肪酸组成简单，是一种理想的补充DHA的饲料添加剂。不仅发挥动物体内DHA的生理功能，促进动物的生长发育，而且通过在动物体内富集DHA，可以生产富含DHA的动物产品。
[0003]裂壶藻作为富含DHA的海洋真菌藻类之一，其在反刍动物上的研究得到快速的发展，但也存在着以下缺点，(1)裂壶藻粉添加量较大，转化率较低，使其动物产品的含量较低，成本高；(2)直接饲喂裂壶藻粉影响瘤胃环境，破坏微生物发酵，进而影响反刍动物的生产性能；(3)裂壶藻粉不稳定，极易氧化变质，易影响牛奶的产量和品质。
[0004]专利申请CN201810139360.8公开了一种纯天然DHA原料乳的生产方法及其应用，在此申请文件中，通过给喂泌乳期的奶牛添加有裂壶藻粉的日粮，强化奶牛摄入的DHA含量，避免了产品配料添加过程中遇到的易产生异味，加工工艺复杂等问题，但是直接饲养裂壶藻粉影响瘤胃微生物发酵，从而会影响奶牛的产奶性能，并且裂壶藻粉不稳定，影响牛奶的品质。专利申请CN201510928173.4公开了运用包被技术包被藻类DHA提取物的功能性牛奶的产生方法，在此申请文件中，将包被后的DHA的藻类提取物进行饲喂奶牛，其发现从天然物理提取的天然DHA藻类饲养奶牛，可以使DHA最大化的转移到牛奶里，使产出的牛奶的DHA含量最大化，但是此专利并未公开藻类提取物的包被的制备工艺，其包被的制备工艺对于藻类物质应用于奶牛的饲料中，有着很大的影响。
[0005]因此，本申请制备的包衣海洋微藻颗粒，通过优异的微胶囊包被技术，可保护DHA饲喂前不被氧化，饲喂后不被瘤胃微生物分解，并可顺利通过瘤胃进入小肠后崩解释放，同时，由于不参与瘤胃微生物发酵，不会对瘤胃环境造成破坏，所以不会影响产奶量。

技术实现思路

[0006]为了解决上述问题，本专利技术的第一方面提供了一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用包括将包衣海洋微藻颗粒加入反刍动物的饲料中，并对反刍动物进行喂养。
[0007]作为一种优选的方案，所述反刍动物为奶牛，奶山羊，骆驼，鹿的一种或多种。
[0008]作为一种优选的方案，所述反刍动物为奶牛。
[0009]作为一种优选的方案，所述奶牛为泌乳期的奶牛。
[0010]作为一种优选的方案，所述包衣海洋微藻颗粒包括壁材和芯材。
[0011]作为一种优选的方案，所述壁材为饱和脂肪酸。
[0012]作为一种优选的方案，所述饱和脂肪酸为氢化脂肪酸。
[0013]作为一种优选的方案，所述氢化脂肪酸主要有C16:0和C18:0组成。
[0014]作为一种优选的方案，所述C16:0，C18:0的重量比为(45～55)：(30～40)。
[0015]作为一种优选的方案，所述C16:0，C18:0的重量比为(48～51)：(34～36)。
[0016]在本专利技术中，所述C16:0又名十六烷酸或者棕榈酸；C18:0又名十八烷酸或者硬脂酸。
[0017]在奶牛的日粮中含有较高的脂肪含量可能对瘤胃微生物产生毒性并影响纤维的消化率，最终导致饲料的摄入减少或动物生产性能下降，但是本申请人发现，当C16:0，C18:0的重量比为(48～51)：(34～36)时，可以提高包衣海洋微藻颗粒在瘤胃中的稳定性，又不会影响瘤胃的正常发酵，同时也不会影响奶牛的采食量以及泌乳性能。这可能是由于，当奶牛在采食初期由于摄入大量的淀粉及可溶性的碳水化合物，从而被瘤胃的微生物降解大量的VFA(挥发性脂肪酸)，从而pH值会下降，从而破坏了瘤胃的采食量，但是C16:0能够缓解pH值下降的现象，从而也不会影响奶牛的采食量以及泌乳性能。同时，当C16:0，C18:0的重量比为(48～51)：(34～36)时，在保证包衣海洋微藻颗粒的合适密度和硬度的同时，也提高了裂壶藻在储存过程中的稳定性，当C16:0，C18:0的重量比过大时，包衣海洋微藻颗粒的密度过大，则易于沉于瘤胃内(瘤胃外流速度较小)，如果太小，当C16:0，C18:0的重量比过小时，则产品的稳定性会下降，同时由于密度过小，则被漂走(瘤胃外流速度较大)。
[0018]作为一种优选的方案，所述氢化脂肪酸购买自德国百事美bergafat t
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300。
[0019]作为一种优选的方案，所述芯材为海洋微藻粉。
[0020]作为一种优选的方案，所述海洋微藻粉主要为含有高DHA营养物的一种海洋真菌。
[0021]作为一种优选的方案，所述海洋微藻粉为裂壶藻粉，所述裂壶藻粉含有少量的碳酸钙作为载体，所述裂壶藻粉可市售，例如意大利ProdottiArca有限责任公司。
[0022]作为一种优选的方案，所述包衣海洋微藻颗粒的摄入量为180～270g/天/头，即每头奶牛的包衣海洋微藻颗粒喂养量为每天180～270g。
[0023]作为一种优选的方案，所述包衣海洋微藻颗粒的摄入量为200～220g/天/头。
[0024]作为一种优选的方案，所述包衣海洋微藻颗粒是一种采用微胶囊包被技术的过瘤胃饲料添加剂。
[0025]作为一种优选的方案，所述包衣海洋微藻颗粒的制备工艺，其步骤主要包括：
[0026](1)加热：将壁材加入具有加温装置的熔解釜内搅拌熔解，得到熔化后的壁材；
[0027](2)混合：将芯材加入到熔化后的壁材中；
[0028](3)冷喷干燥：将步骤(2)中的混合料进行喷雾，冷却，得到包衣海洋微藻颗粒。
[0029]作为一种优选的方案，所述壁材，芯材的重量比为(50～60)：(40～50)。
[0030]在本专利技术中饱和脂肪酸为壁材，裂壶藻粉为芯材，本申请人发现，壁材，芯材的重量比为(50～60)：(40～50)时，可以改善包衣海洋微藻颗粒饲喂奶牛后不被瘤胃微生物分解，并可顺利通过瘤胃进入小肠后崩解释放，从而提高了牛奶中的DHA的含量。本申请人推测：当饱和脂肪酸，裂壶藻粉的重量比过大时，其饱和脂肪酸占包衣海洋微藻颗粒的比重越大时，包衣的膜越厚，包衣海洋微藻颗粒在小肠中的释放率也相应的降低，同时，也会影响包被产品的粒度，导致直径过大，在实际使用时，可能会影响瘤胃食糜流通。当饱和脂肪酸，裂壶藻粉的重量比过小时，无法形成均匀流动性的混合物，制备的包衣海洋微藻颗粒在瘤
胃内仅有部分稳定，一部分会被微生物代谢分解，从而降低DHA的有效利用率。此外，当饱和脂肪酸，裂壶本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，将包衣海洋微藻颗粒加入反刍动物的饲料中，并对反刍动物进行喂养。2.根据权利要求1所述的包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，所述反刍动物为奶牛，奶山羊，骆驼，鹿的一种或多种。3.根据权利要求1所述的包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，所述包衣海洋微藻颗粒包括壁材和芯材。4.根据权利要求3所述的包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，所述壁材为饱和脂肪酸。5.根据权利要求4所述的包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，所述芯材为海洋微藻粉。6.根据权利要求5所述的包衣海洋微藻颗粒在反刍动物中的应用，其特征在于，所述包衣海洋微藻颗粒的摄入量为180～270g/天/头。7.根据权利要求3
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5任一项所述的包衣海...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑晓卉，李作文，
申请(专利权)人：青岛万腾利夫生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：