一种肉制品加工分切装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种肉制品加工分切装置，包括传送设备，所述传送设备底部相远离位置皆设有清理组件，所述传送设备顶部通过插接组件设有外壳，且外壳两端皆铰接有挡板，以用于对两端进行遮挡，所述外壳内顶部设有两个杀菌消毒灯，两个杀菌消毒灯分别用于对传动带A与传动带B顶部位置进行杀菌消毒，所述外壳内顶部设有分切组件，所述外壳中转动设有多组辊压筒并位于分切组件的一侧，其中辊压筒表面设有防滑颗粒，能更好的配合传动带将肉进行传送。本发明专利技术在设备运行的过程中还能对对传动带进行清理，防止肉块表面的油污附着，防止滋生细菌，并且在切分肉块时还能给肉块切分提供一个无菌环境以保证肉质安全，防止影响分切好的肉块的质量。质量。质量。

【技术实现步骤摘要】
一种肉制品加工分切装置


[0001]本专利技术涉及切肉设备
，尤其涉及一种肉制品加工分切装置。

技术介绍

[0002]切肉机是肉类加工企业常用的一台机器，它可以将原料肉按照不同工艺要求加工成规格不等的肉馅，一些香肠、火腿肠、午餐肉、丸子等其它肉质品相关的行业都少不了它，切肉机主要是由工作台，刀组，机身，电机，出料口，电源线，挡板等配件组成的，其中刀组、电机、机身、电源线是必不可少的，缺一样切肉机就无法正常工作；上述肉制品在进行加工时需要将大块的肉进行小块分切，以便于后续加工，其中分切时就是利用切肉机等分切装置进行的，目前现有的一种分切装置在进行分切时，先将肉制品放在传送带上，然后通过压紧结构间肉压紧，并向前移动，当肉经过切刀时被切开，但是在长时间的使用过后传送带表面会沾染较多的油污并且会发生细菌滋生从而污染到分切的肉块。为此，我们提出一种肉制品加工分切装置来解决上述问题。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在分切肉块的过程中不能有效防止细菌在分切设备滋生，不能很好的保证肉块质量的缺点，而提出的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉制品加工分切装置，包括传送设备，其特征在于，所述传送设备底部相远离位置皆设有清理组件(6)，所述传送设备顶部通过插接组件设有外壳(7)，且外壳(7)两端皆铰接有挡板(9)，所述外壳(7)内顶部设有两个杀菌消毒灯(14)，所述外壳(7)内顶部设有分切组件(11)，所述外壳(7)中转动设有多组辊压筒(10)并位于分切组件(11)的一侧。2.根据权利要求1所述的一种肉制品加工分切装置，其特征在于，所述传送设备包括支撑腿(1)、固定块(2)、框架、传送辊与传送带，所述支撑腿(1)有两组，固定块(2)设置在支撑腿(1)顶部，框架设置在两组固定块(2)之间，所述传送辊有两组，其中两组传动辊皆设置在框架中，两组传动辊上皆套设有传送带，传送带分为传送带A(4)与传送带B(5)。3.根据权利要求1所述的一种肉制品加工分切装置，其特征在于，所述插接组件包括连接在固定框两侧的插接边A(3)，还包括连接在外壳(7)两个底部的并与插接边A(3)插接的插接边B(8)，且插接边A(3)与插接边B(8)之间还通过螺栓进行定位。4.根据权利要求1所述的一种肉制品加工分切装置，其特征在于，所述清理组件(6)包括动通过加长螺栓(61)连接在支撑腿(1)之间的清理块(62)，且清理块(62)方向朝上的一侧斜面上设有若干刷毛(64)。5.根据权利要求4所述的一种肉制品加工分切装置，其特征在于，所述固定块(2)相对面设有限位槽，所述清理块(62)两端固定设有与限位槽相匹配的限...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢蕊，朱山，蔡立，苑征，胡秋莲，
申请(专利权)人：胡秋莲，
类型：发明
国别省市：