单块切块机制造技术

本发明专利技术提供了一种单块切块机，包括机柜、送料组件、负压抽吸筒、出料台以及切块组件，送料组件设置于机柜内；负压抽吸筒设置于机柜的侧部，且通过负压管与送料组件相连；出料台螺纹连接于送料组件的出口端；切块组件包括驱动轴及切块刀，切块刀通过旋拧螺纹件与驱动轴相连。本发明专利技术提供的单块切块机，驱动轴带动切块刀旋转实现对出料孔处面料的逐个切分，负压抽吸筒与送料组件的进口端相连，能够将面团中残存的发酵气体抽吸排出，使面团内部保持均匀密度，提高后续面团切分的精准度，切块刀通过旋拧螺纹件与驱动轴相连，出料台采用多边形凸台结构，便于人工操作手动拆卸切块刀和出料台，实现对不同规格出料台的更换，提高了操作的便利性。利性。利性。

【技术实现步骤摘要】
单块切块机


[0001]本专利技术属于面团切分
，更具体地说，是涉及一种单块切块机。

技术介绍

[0002]面包是人们日常生活中经常食用的食物。制作时，面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，经过发酵、切分、整形、焙烤、冷却等过程加工而成。
[0003]现有技术中，一般采用分块机对面团进行分块，由于不同批次所需切分的面团大小不同，所以需要频繁更换出料台对面团的出料直径进行调节。现有的出料台一般更换过程较为繁琐，需要更换切刀并拆解出料台，操作十分不便，极大了影响了面团的切分效率。另外，面团中还经常存有发酵过程中的残留气体，影响了面团的实际体积和重量，进而影响了面团切分的精准性。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种单块切块机，能够保证面团的精准切分，适用于不同规格面团的切分。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案是：提供一种单块切块机，包括：
[0006]机柜，顶部设有进料斗；
[0007]送料组件，设置于机柜内，且连接于进料斗的下方；
[0008]负压抽吸筒，设置于机柜的侧部，且通过负压管与送料组件相连；
[0009]出料台，螺纹连接于送料组件的出口端，出料台为多边形凸台、且具有与送料组件连通以成型面团的出料孔；
[0010]切块组件，包括贯穿机柜的侧壁延伸至机柜外部的驱动轴以及连接于驱动轴外端且用于切分面团的切块刀，切块刀通过旋拧螺纹件与驱动轴相连。
[0011]在一种可能的实现方式中，送料组件包括：
[0012]螺旋输送件，设置于机柜内、且与进料斗的下口相连通，负压管连接于螺旋输送件的进料端；
[0013]出料筒，垂直于螺旋输送件的走向连接于螺旋输送件的出口端；
[0014]计量泵，连接于出料筒的出口端，出料台螺纹连接于计量泵的出口端。
[0015]一些实施例中，机柜内设有用于安装计量泵的安装筒，安装筒具有开口向上的安装腔，计量泵设置于安装腔内、且计量泵的顶部设有提拉把手；
[0016]机柜的顶面上设有与安装腔上下对应的检修口，机柜的顶面上铰接有能够封堵检修口的检修盖板。
[0017]在一种可能的实现方式中，机柜内设有真空泵，真空泵通过真空管与负压抽吸筒相连，负压抽吸筒包括：
[0018]筒体，嵌装于机柜的侧壁上、且向机柜的内部延伸，筒体开口向外设置，负压管延伸至筒体的内部；
[0019]封盖，铰接于机柜上，用于封堵负压抽吸筒的开口。
[0020]一些实施例中，负压管延伸至筒体的下部内侧，真空管延伸至筒体的上部内侧，真空管向筒体内的延伸长度大于负压管向筒体内的延伸长度。
[0021]在一种可能的实现方式中，驱动轴的外端设有向外周凸起的配合台，配合台的外端面上设有向外凸起的矩形凸块，切块刀上设有套设于矩形凸块外周的矩形孔，切块刀的外侧设有压板，旋拧螺纹件贯穿压板设置、并与配合台及驱动轴螺纹连接。
[0022]在一种可能的实现方式中，切块刀的外周具有两个向外周延伸、且用于与出料台的外端面贴合以切分面团的刀头，两个刀头在切块刀的周向上间隔分布、且刀头的外端逐渐向远离切块刀旋切方向的一侧弧形倾斜。
[0023]在一种可能的实现方式中，进料斗通过铰接轴铰接于机柜的顶部，进料斗的下缘设有法兰盘，机柜的顶部还设有用于抵压于法兰盘的顶面上以锁定进料斗的旋转平板，旋转平板通过竖向延伸的立柱转动连接于机柜的顶部，旋转平板上连接有向上延伸的旋拧把手。
[0024]在一种可能的实现方式中，机柜的外侧铰接有位于出料台下方的输送带，输送带的侧部连接有驱动电机，机柜的外侧还设有位于输送带下方的支撑座，输送带的外端铰接有向支撑座一侧倾斜延伸的支撑杆，支撑座上设有若干个在上下方向上间隔排布、且用于与支撑杆的下部卡接的卡槽。
[0025]在一种可能的实现方式中，单块切块机还包括控制器以及与控制器电连接的电控屏，电控屏通过安装臂转动连接于机柜外侧。
[0026]本申请实施例所示的方案，与现有技术相比，本申请实施例提供的单块切块机，进料斗中的面料通过送料组件送至出料台位置，驱动轴带动切块刀旋转实现对出料孔处面料的逐个切分，负压抽吸筒与送料组件的进口端相连，能够将面团中残存的发酵气体抽吸排出，使面团内部保持均匀密度，提高后续面团切分的精准度，切块刀通过旋拧螺纹件与驱动轴相连，出料台采用多边形凸台结构，便于人工操作手动拆卸切块刀和出料台，实现对不同规格出料台的更换，提高了操作的便利性。
附图说明
[0027]为了更清楚地说明本专利技术实施例中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0028]图1为本专利技术实施例提供的单块切块机的局部剖视结构示意图；
[0029]图2为本专利技术实施例提供的单块切块机另一个角度的结构示意图；
[0030]图3为本专利技术实施例图2中Ⅰ的局部放大结构示意图；
[0031]图4为本专利技术实施例图2中Ⅱ的局部放大结构示意图；
[0032]图5为本专利技术实施例图2中筒体、真空管和负压管的剖视结构示意图；
[0033]图6为本专利技术实施例提供的单块切块机再一个角度的结构示意图；
[0034]图7为本专利技术实施例图6中安装筒、计量泵和出料台的结构示意图；
[0035]图8为本专利技术实施例图2中出料台和切块组件的结构示意图；
[0036]图9为本专利技术实施例图8中切块组件的爆炸结构示意图；
[0037]图10为本专利技术实施例图9中驱动轴的放大结构示意图；
[0038]图11为本专利技术实施例图9中出料台的放大结构示意图。
[0039]其中，图中各附图标记：
[0040]1、机柜；11、进料斗；12、安装筒；13、安装腔；14、检修盖板；15、法兰盘；16、旋转平板；17、立柱；18、旋拧把手；2、送料组件；21、螺旋输送件；22、出料筒；23、计量泵；24、提拉把手；3、负压抽吸筒；31、筒体；32、封盖；33、真空管；34、真空泵；35、负压管；4、出料台；41、出料孔；5、切块组件；51、驱动轴；52、切块刀；53、旋拧螺纹件；54、配合台；55、矩形凸块；56、矩形孔；57、压板；58、刀头；59、伺服电机；6、输送带；61、驱动电机；62、支撑座；63、支撑杆；64、卡槽；71、电控屏；72、安装臂。
具体实施方式
[0041]为了使本专利技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。
[0042]需要说明的是，当元件被称为“设置于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者间接在另一个元件上。需要理解的是，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.单块切块机，其特征在于，包括：机柜，顶部设有进料斗；送料组件，设置于机柜内，且连接于所述进料斗的下方；负压抽吸筒，设置于所述机柜的侧部，且通过负压管与所述送料组件相连；出料台，螺纹连接于所述送料组件的出口端，所述出料台为多边形凸台、且具有与所述送料组件连通以成型面团的出料孔；切块组件，包括贯穿所述机柜的侧壁延伸至所述机柜外部的驱动轴以及连接于所述驱动轴外端且用于切分面团的切块刀，所述切块刀通过旋拧螺纹件与所述驱动轴相连。2.如权利要求1所述的单块切块机，其特征在于，所述送料组件包括：螺旋输送件，设置于所述机柜内、且与所述进料斗的下口相连通，所述负压管连接于所述螺旋输送件的进料端；出料筒，垂直于所述螺旋输送件的走向连接于所述螺旋输送件的出口端；计量泵，连接于所述出料筒的出口端，所述出料台螺纹连接于所述计量泵的出口端。3.如权利要求2所述的单块切块机，其特征在于，所述机柜内设有用于安装所述计量泵的安装筒，所述安装筒具有开口向上的安装腔，所述计量泵设置于所述安装腔内、且所述计量泵的顶部设有提拉把手；所述机柜的顶面上设有与所述安装腔上下对应的检修口，所述机柜的顶面上铰接有能够封堵所述检修口的检修盖板。4.如权利要求1所述的单块切块机，其特征在于，所述机柜内设有真空泵，所述真空泵通过真空管与所述负压抽吸筒相连，所述负压抽吸筒包括：筒体，嵌装于所述机柜的侧壁上、且向所述机柜的内部延伸，所述筒体开口向外设置，所述负压管延伸至所述筒体的内部；封盖，铰接于所述机柜上，用于封堵所述负压抽吸筒的开口。5.如权利要求4所述的单块切块机，其特征在于，所述负压管延伸至所述筒体的下部内侧，所述真空管延伸至所述筒体的上部内侧，所述真空管向所述筒体内的延伸长度大于所述负压管...

【专利技术属性】
技术研发人员：闫树林，闫树峰，
申请(专利权)人：河北欧西诺食品机械有限公司，
类型：发明
国别省市：