柿单宁生物合成正调控转录因子DkMYB21基因、蛋白质及其应用制造技术

本发明专利技术公开了柿单宁生物合成正调控转录因子DkMYB21基因、蛋白质及其应用，所述转录因子DkMYB21的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，或其核苷酸序列为在SEQ ID NO:1所示序列中存在一个或多个核苷酸的缺失、添加和/或取代但功能不变的序列。本发明专利技术从不同脱涩类型柿品种数据库中筛选得到在果实发育早期特异表达的DkMYB21基因，其可正调控柿中单宁的生物合成，在柿叶片和果实中沉默DkMYB21基因后可显著降低可溶性单宁的累积，为主栽涩柿的“甜柿化”改造提供了重要的基因资源。造提供了重要的基因资源。造提供了重要的基因资源。

【技术实现步骤摘要】
柿单宁生物合成正调控转录因子DkMYB21基因、蛋白质及其应用


[0001]本专利技术属于基因工程
，具体涉及一种正调控柿单宁(原花色素)生物合成的转录因子DkMYB21的基因序列、蛋白质序列，以及其在涩柿“甜柿化”改造中的应用。

技术介绍

[0002]柿(Diospyros kaki Thunb.)为柿科(Ebenaceae)柿属(Diospyros Linn.)木本果树，原产我国，后传播到日本和韩国并被广泛种植。根据果实成熟时能否自然脱涩及其性状遗传特点，现有柿品种分完全甜柿和非完全甜柿两大类。完全甜柿成熟后无需任何处理可直接脆食，改善了果实商品的鲜食体验，且方便运输和贮藏，因而更受市场青睐。非完全甜柿可进一步分为不完全甜柿、不完全涩柿和完全涩柿。非完全甜柿在成熟期时果肉中仍含有大量的可溶性单宁，是果实产生涩感的主要原因，需经脱涩处理后方可食用。但由于人工脱涩成本较高，费时费力，且脱涩后的果实极易软化，不耐贮运，货架期较短，商品价值较低，经济效应及食用体验不佳。因此，可自然脱涩的完全甜柿既是产业发展的主要对象，也是遗传改良的重点目标，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种正调控柿单宁合成的转录因子DkMYB21，其特征在于，所述转录因子DkMYB21的核苷酸序列如SEQ ID NO:1所示，或其核苷酸序列为在SEQ ID NO:1所示序列中存在一个或多个核苷酸的缺失、添加和/或取代但功能不变的序列。2.一种由权利要求1所述转录因子DkMYB21编码的蛋白质。3.一种重组表达载体，其特征在于，包含权利要求1所述的转录因子DkMYB21。4.一种重组菌，其特征在于，包含权利要求1所述的转录因子DkMYB21，或包含权利要求3所述的重组表达载体。5.一种调控柿单宁生物合成的方法，其特征在于，将权利要求1所述的转录因子DkMYB21导入柿生物材料中得到转基因植株。6.根...

【专利技术属性】
技术研发人员：张青林，郑庆游，陈文兴，徐莉清，郭大勇，罗正荣，
申请(专利权)人：华中农业大学，
类型：发明
国别省市：