【技术实现步骤摘要】
一种酵素制备用蒸汽消毒装置
[0001]本专利技术涉及酵素加工
，尤其涉及一种酵素制备用蒸汽消毒装置。
技术介绍
[0002]酵素是以一种或多种新鲜蔬菜水果菌菇中草药等为原料经多种有益菌发酵而产生的含有丰富的维生素酶矿物质和次生代谢产物等营养成分的功能性微生物发酵食品；酵素可以平衡内分泌系统：荷尔蒙、抗体分泌平衡；酵素可以消炎抗菌，增强免疫力、净化血液，维持酸碱性体质；可以产生ATP能源、保护肠道，恢复好肠道、帮助食物消化吸收；酵素有助于帮助制造新细胞，促进细胞新陈代谢；在对酵素进行制备时，首先需要清洗装置对蔬果进行清洗，然后需要使用消毒装置对蔬果进行消毒、使用破碎装置对蔬果进行破碎，最后通过发酵装置对浆料进行发酵操作。
[0003]现有的酵素制备装置对蔬果进行消毒时，通常采用蒸汽高温杀毒，在金属网带内设置蒸汽管，对金属网带上的蔬果进行蒸汽高温消毒，现有的蒸汽消毒装置长期使用时，蒸汽冷凝成水珠在蒸汽管上，经过一定时间蒸汽管的表面上会产生水垢，产生的水垢会堵塞蒸汽管上的出气孔，从而影响消毒装置的使用效果，现有的消毒装置不能对蒸汽管上的水垢进行清理；并且现有的消毒装置在对蔬果进行消毒后，内部的水蒸气冷却成冷凝水的速度慢，慢慢形成残留的冷凝水容易滋生细菌，不能快速排出蒸汽形成的冷凝水，为此我们提出蔬果酵素制备装置。
技术实现思路
[0004]本专利技术提供了一种酵素制备用蒸汽消毒装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术所采用的技术方案如下：>[0006]一种酵素制备用蒸汽消毒装置，关键点在于，包括固定安装于机架内的蔬果输送机构，所述蔬果输送机构包括转动设置于机架两端的转动辊，两所述转动辊上传动绕设有金属网带，所述机架上固定安装有与其一转动辊传动连接的驱动电机，所述金属网带内设置有与机架固定连接的固定支架，所述固定支架内固定安装有若干个沿其长度方向间隔分布的蒸汽支管，所述蒸汽支管上开设有若干个出气孔，所述蒸汽支管的进气口与蒸汽主管连通，于所述金属网带的上方且与机架的上端固定连接有上盖，于所述金属网带的下方且与机架的下端固定连接有下盖，所述下盖上形成有接水槽，所述上盖、固定支架与机架之间包围形成蒸汽室；所述固定支架内沿蒸汽支管的轴向滑动连接有用于对蒸汽支管与出气孔进行清洗的清洗组件；所述上盖内形成有喷射腔体，所述上盖的端部固定连接有与喷射腔体相连通的冷气压缩管，所述上盖的底端上固定连接有用于对蒸汽室喷射冷气的喷淋机构。
[0007]进一步地，所述喷淋机构包括若干个沿上盖长度方向间隔分布的喷射单元，所述喷射单元包括若干个沿上盖宽度方向间隔分布的喷头，所述喷头通过连接管固定连接于上
盖的底端，且连接管与喷射腔体相连通，所述喷头与上盖之间构造有用于调节在竖直平面上的喷头角度的角度调节组件。
[0008]进一步地，所述喷射单元还包括转杆，所述转杆的两端与上盖转动连接，所述角度调节组件包括与喷头固定连接的扇形齿轮，所述扇形齿轮同轴固定装配于转杆上，所述扇形齿轮啮合传动有竖直齿条，各所述竖直齿条的顶端固定连接有与水平面平行的固定框，所述固定框的中部固定连接有连接板，所述上盖的顶端固定安装有驱动气缸，所述驱动气缸的伸缩杆沿竖向向下穿过上盖且与连接板固定连接。
[0009]进一步地，所述喷射单元的数量为六个，左侧三个喷射单元上的喷头的朝向与右侧三个喷射单元的喷头的朝向相对设置。
[0010]进一步地，所述清洗组件包括设置于固定支架内的滑动板，所述滑动板上开设有若干个通孔，所述通孔内同轴固定安装有套筒，各所述蒸汽支管同轴套接于套筒内，所述套筒的内壁上沿其周向固定连接有用于对蒸汽支管的外壁进行清理的刷毛，所述机架上固定连接有与滑动板传动连接的驱动组件，所述驱动组件驱动滑动板在蒸汽支管的轴向上往复滑动，以构成对蒸汽支管表面的清理。
[0011]进一步地，所述滑动板内形成有溶液腔体，所述溶液腔体与套筒的内壁通过连接孔相连通，所述滑动板的前端固定连接有与溶液腔体相连通的输送管，所述输送管的外端穿过机架并与输送泵连接，所述输送泵通过管路与清洗液储存箱相连通。
[0012]进一步地，所述固定支架的两端分别设置有与蒸汽支管的轴线平行的滑杆，所述滑杆的一端与滑动板固定连接，另一端穿过机架的外壁并固定连接有移动板，所述滑杆上同轴套接有压缩弹簧，所述压缩弹簧的一端与滑动板固定连接，另一端固定安装于固定支架的内壁上，所述移动板的前端抵接有与机架转动连接的凸轮，所述驱动组件与凸轮传动连接。
[0013]进一步地，所述机架的前端通过固定杆固定连接有固定板，所述凸轮设置在固定板与机架之间，所述机架的前端固定连接有安装板，所述安装板与固定板分别开设有安装槽，所述安装槽内转动连接有若干个滚筒，所述凸轮的边缘伸入至安装槽内并与滚筒相抵接。
[0014]进一步地，所述上盖内形成有相互连通的第一通道、第二通道和第三通道，所述第三通道与喷射腔体相连通，所述上盖内插设有所述冷气压缩管，所述冷气压缩管伸入至第一通道内。
[0015]进一步地，所述驱动组件包括转动连接于第二通道内的转筒，所述转筒的外壁上沿其周向间隔固定连接有叶片，所述冷气压缩管内的冷气吹动转筒上部分的叶片，在冷气吹动的作用下带动转筒转动，所述转筒的一端同轴固定连接有第一转轴，所述第一转轴同轴固定装配有第一锥齿轮，所述第一锥齿轮啮合传动有第二锥齿轮，第二锥齿轮内同轴固定装配有第二转轴，所述凸轮同轴固定装配于第二转轴上，所述第二转轴转动连接于上盖的侧壁上。
[0016]有益效果是：
[0017]本专利技术由于采用了上述的结构，其与现有技术相比，本专利技术包括固定安装在机架内的蔬果输送机构，蔬果输送机构包括转动设置在机架两端的转动辊，两个转动辊上传动绕设有金属网带，机架上固定安装有驱动电机，驱动电机与其中之一的转动辊传动连接，金
属网带内设置有固定支架，固定支架和机架固定连接，固定支架内固定安装有多个沿它的长度方向间隔分布的蒸汽支管，蒸汽支管上开设有多个出气孔，蒸汽支管的进气口与蒸汽主管连通，在金属网带的上方设置有上盖，上盖和机架的上端固定连接，金属网带的下方设置有下盖，下盖和机架的下端固定连接，下盖上形成有接水槽，上盖、固定支架和机架之间包围形成蒸汽室；固定支架内沿蒸汽支管的轴线方向滑动连接有清洗组件，清洗组件用于对蒸汽支管和出气孔进行清洗；上盖内形成有喷射腔体，上盖的端部固定连接有冷气压缩管，冷气压缩管和喷射腔体相连通，上盖的底端上固定连接有喷淋机构，喷淋机构用于对蒸汽室喷射冷气；本专利技术通过向蒸汽主管内通入蒸汽，蒸汽流向蒸汽支管内，通过出气孔喷射出来，对金属网带上输送的果蔬进行高温消毒，当消毒完成后，停止蒸汽的输送，然后向冷气压缩管内输送冷气，冷气流入喷射腔体，并从喷淋机构喷射出来，对蒸汽室内进行快速降温，使得蒸汽室内的蒸汽快速冷凝成水珠，并从接水槽向下盖上的排水管流动排出；当需要对蒸汽支管的外壁和出气孔堵塞有水垢时，通过清洗组件对蒸汽支管进行清洗，防止出气孔堵塞，从而影响消毒工作，本专利技术可本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酵素制备用蒸汽消毒装置，其特征在于：包括固定安装于机架(1)内的蔬果输送机构，所述蔬果输送机构包括转动设置于机架(1)两端的转动辊(2)，两所述转动辊(2)上传动绕设有金属网带(3)，所述机架(1)上固定安装有与其一转动辊(2)传动连接的驱动电机(4)，所述金属网带(3)内设置有与机架(1)固定连接的固定支架(5)，所述固定支架(5)内固定安装有若干个沿其长度方向间隔分布的蒸汽支管(6)，所述蒸汽支管(6)上开设有若干个出气孔(7)，所述蒸汽支管(6)的进气口与蒸汽主管(8)连通，于所述金属网带(3)的上方且与机架(1)的上端固定连接有上盖(9)，于所述金属网带(3)的下方且与机架(1)的下端固定连接有下盖(10)，所述下盖(10)上形成有接水槽，所述上盖(9)、固定支架(5)与机架(1)之间包围形成蒸汽室；所述固定支架(5)内沿蒸汽支管(6)的轴向滑动连接有用于对蒸汽支管(6)与出气孔(7)进行清洗的清洗组件；所述上盖(9)内形成有喷射腔体(11)，所述上盖(9)的端部固定连接有与喷射腔体(11)相连通的冷气压缩管(12)，所述上盖(9)的底端上固定连接有用于对蒸汽室喷射冷气的喷淋机构。2.根据权利要求1所述的一种酵素制备用蒸汽消毒装置，其特征在于：所述喷淋机构包括若干个沿上盖(9)长度方向间隔分布的喷射单元，所述喷射单元包括若干个沿上盖(9)宽度方向间隔分布的喷头(13)，所述喷头(13)通过连接管(14)固定连接于上盖(9)的底端，且连接管(14)与喷射腔体(11)相连通，所述喷头(13)与上盖(9)之间构造有用于调节在竖直平面上的喷头(13)角度的角度调节组件。3.根据权利要求2所述的一种酵素制备用蒸汽消毒装置，其特征在于：所述喷射单元还包括转杆(15)，所述转杆(15)的两端与上盖(9)转动连接，所述角度调节组件包括与喷头(13)固定连接的扇形齿轮(16)，所述扇形齿轮(16)同轴固定装配于转杆(15)上，所述扇形齿轮(16)啮合传动有竖直齿条(17)，各所述竖直齿条(17)的顶端固定连接有与水平面平行的固定框(18)，所述固定框(18)的中部固定连接有连接板(19)，所述上盖(9)的顶端固定安装有驱动气缸(20)，所述驱动气缸(20)的伸缩杆沿竖向向下穿过上盖(9)且与连接板(19)固定连接。4.根据权利要求2所述的一种酵素制备用蒸汽消毒装置，其特征在于：所述喷射单元的数量为六个，左侧三个喷射单元上的喷头(13)的朝向与右侧三个喷射单元的喷头(13)的朝向相对设置。5.根据权利要求1所述的一种酵素制备用蒸汽消毒装置，其特征在于：所述清洗组件包括设置于固定支架(5)内的滑动板(21)，所述滑动板(21)上开设有若干个通孔，所述通孔内同轴固定安装有套筒(22)，各所述蒸汽支管(6)同轴套接于套筒(22)内，所述套筒(22)的内壁上沿其周...
【专利技术属性】
技术研发人员：李刚，马龙，
申请(专利权)人：苏州苏克生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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