烹饪设备及烹饪设备的控制方法技术

本申请公开了烹饪设备及烹饪设备的控制方法，烹饪设备包括：烹饪器皿，设有出口；介质输送系统，与出口相通，介质输送系统适于向出口输送介质；加热结构，适于向介质输送系统供热，介质自出口排出以清洗烹饪器皿。本申请的介质输送系统输送介质，使得介质经过出口排出至烹饪器皿的表面，进而使得烹饪器皿上的食物残渣、油污等在介质的作用下脱离烹饪器皿的表面，实现对烹饪器皿进行清洗或预清洗。同时，介质输送系统进一步向介质传热，受热后的介质更有利于溶解食物残渣、油污等，使得本申请对于烤盘、烤箱、煎烤机这类重油污的烹饪设备具有更好的清洗效果，便于推广。便于推广。便于推广。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备及烹饪设备的控制方法


[0001]本申请涉及烹饪设备领域，具体涉及一种烹饪设备及一种烹饪设备的控制方法。

技术介绍

[0002]现有技术的烹饪设备，例如煎烤机，食物在煎烤过程中所产生油、水蒸汽等容易发生飞溅，然后吸附在煎烤机的烤盘上，所以每次使用煎烤机后，都需要对烤盘进行仔细的清洁。
[0003]而受如煎烤机等烹饪设备的结构限制，用户往往不能够用水直接清洗烹饪设备，清洗操作难度大，烹饪设备内容易藏污纳垢，滋生细菌。

技术实现思路

[0004]本申请的一个目的在于提出一种烹饪设备，旨在实现烹饪设备具有自动清洗烹饪器皿的功能，实现对烹饪器皿进行清洗或预清洗。
[0005]为解决上述技术问题，本申请采用如下技术方案：
[0006]本申请提出一种烹饪设备，包括：
[0007]烹饪器皿，设有出口；
[0008]介质输送系统，与所述出口相通，所述介质输送系统适于向所述出口输送介质；
[0009]加热结构，适于向所述介质输送系统供热，介质自所述出口排出以清洗所述烹饪器皿。
[0010]根据本申请一技术方案，所述烹饪器皿具有下表面，所述介质输送系统位于所述下表面的下侧并与所述下表面共同限定出受热腔，至少部分所述加热结构伸入所述受热腔内。
[0011]根据本申请一技术方案，所述加热结构具有第一发热面和第二发热面，所述第二发热面沿所述第一发热面的周向设置，其中，所述下表面与所述第一发热面位置相对分布，所述介质输送系统的部分结构与所述第二发热面位置相对分布。
[0012]根据本申请一技术方案，所述烹饪器皿包括底壁和侧壁，所述底壁和所述侧壁弯曲过渡，所述底壁与所述第一发热面位置相对分布，所述出口位于所述侧壁上或所述底壁和所述侧壁的过渡区域上。
[0013]根据本申请一技术方案，所述烹饪器皿包括一个或多个烤盘。
[0014]根据本申请一技术方案，多个所述烤盘至少包括第一烤盘和第二烤盘，所述第一烤盘位于所述第二烤盘的下方，且所述第一烤盘的开口与所述第二烤盘的开口相对设置。
[0015]根据本申请一技术方案，所述出口设于所述第一烤盘上。
[0016]根据本申请一技术方案，所述出口包括喷头；和/或
[0017]所述介质输送系统还包括驱动件，所述驱动件适于驱动介质自所述出口排出。
[0018]根据本申请一技术方案，所述烹饪设备还包括座体和盖体，所述盖体位于所述座体的上方并与所述座体转动连接以打开或关闭所述座体，其中，所述第一烤盘可拆卸地设
于所述座体上，所述第二烤盘设于所述盖体上。
[0019]根据本申请一技术方案，所述介质输送系统包括水箱，所述水箱设于所述座体内；和/或
[0020]所述第一烤盘和所述第二烤盘中的至少一个设有密封件，所述第一烤盘和所述第二烤盘通过所述密封件密封连接。
[0021]根据本申请一技术方案，所述烹饪设备还包括检测结构，所述检测结构适于响应清洗指令检测所述盖体的开闭，并根据检测结果发出对应的提醒。
[0022]根据本申请一技术方案，所述烹饪设备还包括控制器，所述控制器响应于清洗指令控制所述介质输送系统清洗所述烹饪器皿，以及所述控制器响应于烹饪指令控制所述介质输送系统向所述烹饪器皿输送介质以给食材补充水分；和/或
[0023]所述烹饪设备包括煎烤机。
[0024]本申请另一个方面还提出一种烹饪设备的控制方法，适用于前述任一技术方案所述的烹饪设备，烹饪设备的控制方法包括以下步骤：
[0025]响应于清洗指令，控制加热结构对介质输送系统供热，并控制所述介质输送系统向烹饪器皿的出口输送介质以清洗所述烹饪器皿。
[0026]根据本申请一技术方案，所述的控制所述介质输送系统向烹饪器皿的出口输送介质以清洗所述烹饪器皿，包括：
[0027]控制所述介质输送系统间歇地向所述出口输送介质。
[0028]根据本申请一技术方案，在所述的控制所述介质输送系统向烹饪器皿的出口输送介质以清洗所述烹饪器皿之前，还包括：
[0029]实时检测介质温度和/或获取加热时长；
[0030]在介质温度达到预设温度和/或到达预设加热时长后，控制加热结构暂停工作，并控制检测结构检测盖体的开闭；
[0031]若检测到所述盖体打开，则发出提醒，否则执行控制所述介质输送系统向烹饪器皿的出口输送介质以清洗所述烹饪器皿的步骤。
[0032]本申请的介质输送系统输送介质，使得介质经过出口排出至烹饪器皿的表面，进而使得烹饪器皿上的食物残渣、油污等在介质的作用下脱离烹饪器皿的表面，实现对烹饪器皿进行清洗或预清洗。同时，介质输送系统进一步向介质传热，受热后的介质更有利于溶解食物残渣、油污等，使得本申请对于烤盘、烤箱、煎烤机这类重油污的烹饪设备具有更好的清洗效果，便于推广。
附图说明
[0033]图1是根据一实施方式示出的烹饪设备的部分结构的剖面结构示意图。
[0034]图2是图1中A部的放大结构示意图。
[0035]图3是根据一实施方式示出的烹饪设备的部分结构的剖面结构示意图。
[0036]图4是根据一实施方式示出的烹饪设备的剖面结构示意图。
[0037]图5是根据一实施方式示出的烹饪设备的控制方法的流程框图。
[0038]图6是根据一实施方式示出的烹饪设备的控制方法的流程框图。
[0039]100、烹饪设备；110、烹饪器皿；110A、第一烤盘；110B、第二烤盘；111、底壁；112、侧
壁；113、出口；1131、喷头；114、密封件；115、烹饪腔；
[0040]120、介质输送系统；121、驱动件；122、水箱；123、输送管道；
[0041]130、加热结构；1301、第一发热面；1302、第二发热面；131、发热管；
[0042]140、受热腔；150、座体；160、盖体；171、控制器；172、电源板；180、泄压阀；190、检测结构。
具体实施方式
[0043]尽管本申请可以容易地表现为不同形式的实施方式，但在附图中示出并且在本说明书中将详细说明的仅仅是其中一些具体实施方式，同时可以理解的是本说明书应视为是本申请原理的示范性说明，而并非旨在将本申请限制到在此所说明的那样。
[0044]由此，本说明书中所指出的一个特征将用于说明本申请的一个实施方式的其中一个特征，而不是暗示本申请的每个实施方式必须具有所说明的特征。此外，应当注意的是本说明书描述了许多特征。尽管某些特征可以组合在一起以示出可能的系统设计，但是这些特征也可用于其他的未明确说明的组合。由此，除非另有说明，所说明的组合并非旨在限制。
[0045]在附图所示的实施方式中，方向的指示(诸如上、下、左、右、前和后)用于解释本申请的各种元件的结构和运动不是绝对的而是相对的。当这些元件处于附图所示的位置时，这些说明是合适的。如果这些元件的位置的说明发生改变时，则这些方向本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备(100)，其特征在于，包括：烹饪器皿(110)，设有出口(113)；介质输送系统(120)，与所述出口(113)相通，所述介质输送系统(120)适于向所述出口(113)输送介质；加热结构(130)，适于向所述介质输送系统(120)供热，介质自所述出口(113)排出以清洗所述烹饪器皿(110)。2.根据权利要求1所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪器皿(110)具有下表面，所述介质输送系统(120)位于所述下表面的下侧并与所述下表面共同限定出受热腔(140)，至少部分所述加热结构(130)伸入所述受热腔(140)内。3.根据权利要求2所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述加热结构(130)具有第一发热面(1301)和第二发热面(1302)，所述第二发热面(1302)沿所述第一发热面(1301)的周向设置，其中，所述下表面与所述第一发热面(1301)位置相对分布，所述介质输送系统(120)的部分结构与所述第二发热面(1302)位置相对分布。4.根据权利要求3所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪器皿(110)包括底壁(111)和侧壁(112)，所述底壁(111)和所述侧壁(112)弯曲过渡，所述底壁(111)与所述第一发热面(1301)位置相对分布，所述出口(113)位于所述侧壁(112)上或所述底壁(111)和所述侧壁(112)的过渡区域上。5.根据权利要求1至4中任一项所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪器皿(110)包括一个或多个烤盘。6.根据权利要求5所述的烹饪设备(100)，其特征在于，多个所述烤盘至少包括第一烤盘(110A)和第二烤盘(110B)，所述第一烤盘(110A)位于所述第二烤盘(110B)的下方，且所述第一烤盘(110A)的开口与所述第二烤盘(110B)的开口相对设置。7.根据权利要求6所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述出口(113)设于所述第一烤盘(110A)上。8.根据权利要求7所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述出口(113)包括喷头(1131)；和/或所述介质输送系统(120)还包括驱动件(121)，所述驱动件(121)适于驱动介质自所述出口(113)排出。9.根据权利要求6所述的烹饪设备(100)，其特征在于，所述烹饪设备(100)还包括座体(150)和盖体(160)，所述盖体(160)位于所述座体(150)的上方并与所述座体(150)转动连接以打开或关闭所述座体(150)，其中...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑博文，姚亮，许智波，王团，丁宏斌，肖伏凤，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：