一种水果加工设备制造技术

本发明专利技术公开了一种水果加工设备，涉及水果加工技术领域，包括切果槽，切果槽的一端设置有落料口，切果槽的内部设置有切果盒，切果槽的内壁设置有移翻导向槽，移翻导向槽包括横向槽和圆弧槽，切果盒的侧壁底部固定连接有两个导柱，且横向槽与圆弧槽的连接点距横向槽靠近落料口一端的距离与两个导柱之间的距离相等，且圆弧槽的之间也与该距离值相等，切果盒远离落料口的一端固定连接有多个刀片。本发明专利技术通过利用切果盒的左移将水果切成片状，而后切果盒右移到达落料口后向上翻转，各插片逐渐进入各刀片之间的间隙中，将片状水果向下挤压，即可使片状水果从落料口掉落一次性将水果整个切片，提高了设备的加工效率。提高了设备的加工效率。提高了设备的加工效率。

【技术实现步骤摘要】
一种水果加工设备


[0001]本专利技术涉及水果加工
，具体涉及一种水果加工设备。

技术介绍

[0002]水果加工，以水果、浆果为原料，用物理、化学或生物等方法处理(抑制酶的活性和腐败菌的活动或杀灭腐败菌)后，加工制成食品而达到保藏目的的加工过程。水果通过加工，可改善水果风味，提高食用价值和经济效益，有效地延长水果供应时间。
[0003]在一些果酒生产或者其他的水果加工处理中，需要对水果进行切片处理，而现有的切片设备多采用旋转式切刀一片一片的切割，进而导致水果的切割效率较低。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是提供一种水果加工设备，以解决现有技术中的上述不足之处。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种水果加工设备，包括切果槽，切果槽的一端设置有落料口，切果槽的内部设置有切果盒，切果槽的内壁设置有移翻导向槽，移翻导向槽包括横向槽和圆弧槽，切果盒的侧壁底部固定连接有两个导柱，两个导柱与移翻导向槽滑动配合，且横向槽与圆弧槽的连接点距横向槽靠近落料口一端的距离与两个导柱之间的距离相等，且圆弧槽的之间也与该距离值相等，切果盒远离落料口的一端固定连接有多个刀片，切果槽远离落料口的一端设置有与刀片相互配合的挤压面，加工设备还包括转筒，转筒端壁的边缘转动安装有连杆，连杆远离转筒的一端与切果盒转动连接，进而利用转筒的转动，可以推动切果盒在切果槽中横移，转筒顺时针转动，此时两个导柱均位于横向槽中，切果盒水平右移，至图状态时，右侧导柱无法移动，而连杆的继续拉动会使切果盒产生翻转，即原先左侧的导柱进入圆弧槽中滑动，并形成图所示状态，而随着转筒的继续转动，连杆又将切果盒斜向上推，使切果盒翻转水平后再左移，切果槽靠近落料口位置处的顶部固定连接有多个插片，插片对应刀片之间的空隙设置，进而可以将苹果、梨一类的水果投放在切果盒与切果槽之间，利用切果盒的左移，与挤压面的挤压将水果切成片状，此时水果卡在各刀片之间，而后切果盒右移离开挤压面，到达落料口后向上翻转，而各插片逐渐进入各刀片之间的间隙中，将片状水果向下挤压，即可使片状水果从落料口掉落，完成水果的切片加工，且可以一次性将水果整个切片，进而极大的提高了设备的加工效率，且为了进一步的提高效率，还可以设定切果槽和切果盒的宽度，使得设备可以一次投放多个水果，进而可以成倍的提高切片效率。
[0006]优选的，落料口的下方设置有导向设备，该导向设备的底部设置有输送带，输送带用于承载和输送水果片。
[0007]优选的，切果槽远离落料口一端的顶部设置有倾斜导向槽，该倾斜导向槽连接至挤压面的顶部，进而方便从倾斜导向槽向切果槽中投放水果。
[0008]优选的，刀片的内部设置有震动环，震动环的顶部固定连接有连接片，切果盒的外部固定安装有震动电机，连接片贯穿切果盒的顶壁与震动电机的振动端连接，进而在切片
后，震动电机驱动连接片抖动，使得切片后的水果中部产生振动以及被震动环挤压，从而使水果片中心处的果核区域产生分离，以便于后期分离。
[0009]优选的，切果槽靠近落料口一端的侧壁中固定安装有吹风喷头，切果盒的两侧侧壁均设置有网窗，当切果盒到达落料口并上翻后，吹风喷头向切果盒中吹出高压气体，进而将果核吹落，使其与果肉分离。
[0010]优选的，导向设备为过滤板，过滤板靠近输送带的一端向下倾斜设置，过滤板的底部设置有反向倾斜的导板，进而在果核下落时，会穿过过滤板，并由挡板导向下落，而尚与果片粘连的果核，也在下落冲击中脱离，进而充分的完成果核与果肉的分离。
[0011]优选的，转筒安装在与切果槽固定连接的支架上，并由电机驱动转动，进而实现对转筒的转动驱动。
[0012]优选的，转筒设置在输送带的上方，转筒的外壁固定连接有软毛刷，转筒转动时，带动软毛刷在果片表面扫动，将残留的碎屑和果核扫除。
[0013]优选的，转筒的内部设置有添加材料，该添加材料为糖、果酱或者其他食品添加剂，转筒的侧壁上开设有撒料口，进而在转筒转动使得撒料口经过果片上方时，其内部的添加材料会撒在果片上对果片进行进一步的处理，从而进一步的提高了设备的实用性和功能性。
[0014]在上述技术方案中，本专利技术提供的技术效果和优点：
[0015]1、本专利技术通过推动切果盒在切果槽中横移和翻转，将水果投放在切果盒与切果槽之间，利用切果盒的左移，与挤压面的挤压将水果切成片状，此时水果卡在各刀片之间，而后切果盒右移离开挤压面，到达落料口后向上翻转，而各插片逐渐进入各刀片之间的间隙中，将片状水果向下挤压，即可使片状水果从落料口掉落，完成水果的切片加工，且可以一次性将水果整个切片，进而极大的提高了设备的加工效率；
[0016]2、本专利技术通过在刀片的内部设置网窗，进而在切片后，震动电机驱动连接片抖动，使得切片后的水果中部产生振动以及被震动环挤压，从而使水果片中心处的果核区域产生分离，而当切果盒到达落料口并上翻后，吹风喷头向切果盒中吹出高压气体，进而将果核吹落，使其与果肉分离，在果核下落时，会穿过过滤板，并由挡板导向下落，而尚与果片粘连的果核，也在下落冲击中脱离，进而充分的完成果核与果肉的分离；
[0017]3、本专利技术通过在转筒中填装添加材料，该添加材料为糖、果酱或者其他食品添加剂，转筒的侧壁上开设有撒料口，进而在转筒转动使得撒料口经过果片上方时，其内部的添加材料会撒在果片上对果片进行进一步的处理，从而进一步的提高了设备的实用性和功能性，且在转筒转动时，带动软毛刷在果片表面扫动，将残留的碎屑和果核扫除。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本申请实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术中记载的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本专利技术的整体结构示意图。
[0020]图2为本专利技术的一种工作状态示意图。
[0021]图3为本专利技术的另一种工作状态示意图。
[0022]图4为本专利技术切果盒的内部结构侧视图。
[0023]图5为本专利技术切果盒的内部结构示意图。
[0024]图6为本专利技术切果盒的驱动连接图。
[0025]图7为本专利技术移翻导向槽的整体结构示意图。
[0026]附图标记说明：
[0027]1、切果槽；11、落料口；12、移翻导向槽；121、横向槽；122、圆弧槽；13、过滤板；14、插片；15、吹风喷头；2、切果盒；21、刀片；22、导柱；23、网窗；24、震动环；25、连接片；26、震动电机；3、转筒；31、软毛刷；32、撒料口；4、输送带；5、连杆。
具体实施方式
[0028]为了使本领域的技术人员更好地理解本专利技术的技术方案，下面将结合附图对本专利技术作进一步的详细介绍。
[0029]实施例1
[0030]本专利技术提供了如图1
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3所示的一种水果加工设备，包括切果槽1，切果槽1的一端设置有落料本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种水果加工设备，包括切果槽(1)，所述切果槽(1)的一端设置有落料口(11)，所述切果槽(1)的内部设置有切果盒(2)，其特征在于：所述切果槽(1)的内壁设置有移翻导向槽(12)，所述移翻导向槽(12)包括横向槽(121)和圆弧槽(122)，所述切果盒(2)的侧壁底部固定连接有两个导柱(22)，两个所述导柱(22)与移翻导向槽(12)滑动配合，所述切果盒(2)远离落料口(11)的一端固定连接有多个刀片(21)，所述切果槽(1)远离落料口(11)的一端设置有与刀片(21)相互配合的挤压面，所述加工设备还包括转筒(3)，所述转筒(3)端壁的边缘转动安装有连杆(5)，所述连杆(5)远离转筒(3)的一端与切果盒(2)转动连接，所述切果槽(1)靠近落料口(11)位置处的顶部固定连接有多个插片(14)，所述插片(14)对应刀片(21)之间的空隙设置。2.根据权利要求1所述的一种水果加工设备，其特征在于：所述落料口(11)的下方设置有导向设备，该导向设备的底部设置有输送带(4)。3.根据权利要求1所述的一种水果加工设备，其特征在于：所述切果槽(1)远离落料口(11)一端的顶部设置有倾斜导向槽，该倾斜导向槽连接至挤压面的顶部。4.根据权利要求2所述的一种水果加工设备，其特征在于：所述刀片(21)的内部设...

【专利技术属性】
技术研发人员：张涛，张处平，罗文，戴兴开，
申请(专利权)人：江西齐力实业发展有限公司，
类型：发明
国别省市：